Ethanoic/Acetic acid: 重要な用途とアプリケーション

酢酸（別名：メタカルボン酸、エタン酸）は無色の液体で、強く刺激的なにおいがあります。 化学式に炭素原子を含むため、有機化合物の一種である。 酢酸は食酢の主成分であり、食酢に特徴的な臭いを与えている。 酢酸を原液のままでは氷酢酸と呼ばれます。 弱酸性ですが、濃縮されたものは腐食性があり、皮膚を傷めることがあります。 酢酸／エタン酸の重要な用途と応用例を紹介します。

1. 化学化合物の生産

酢酸は、多くの化学化合物を生産するための化学試薬として使用されます。 主に酢酸ビニルモノマー、無水酢酸、エステル製造に使用されます。

2.有機化合物の精製

有機化合物の精製には、再結晶のための溶剤として酢酸が使われます。

3.医療用

酢酸は偽モナス、ブドウ球菌、腸球菌、レンサ球菌等に対して防腐剤として使用されることがあります。 また、子宮頸がん検診にも使用されています。 世界保健機関（WHO）は酢酸を必須医薬品にリストアップしています。 また、真菌や細菌の繁殖など外耳炎の治療にも使われます。

4. 食品添加物

酢酸は、調味料&として生野菜などの漬物に使われる酢に使われます。

5. インキや染料の製造

酢酸はインキや染料の製造に使われます。 香水産業

酢酸は香水の製造にも使われます。