Flaky Oven Baked Almond Crusted Cod

このフレーク状のアーモンドクラストタラは私のお気に入りの食べ方の1つです。 外側のパリッとしたナッツのような皮は、旨味に満ちていて、内側の軽いフレーク状の美味しさを引き出します。 ブルーサークルフーズ社のサステナブルな大西洋産の天然タラを使用しています。

Blue Circleは、アイスランドなどの特異な地域から、混獲を避け、海を守るために持続可能な方法のみで天然捕獲した魚を調達しています。 Blue Circleの製品は、持続可能であることが組織によって証明されており、抗生物質、遺伝子組み換え作物、成長ホルモン、グルテン、砂糖、合成色素を使用していません。

Blue Circleシーフードについての詳細、購入方法、15%オフについては、同社のウェブサイトにてご確認ください。 https://www.bluecirclefoods.com/shop

Almond Crusted Baked Cod

Prep / Cook time: 30分

Servings: 4

材料:

天然タラのフィレ4枚（Blue Circle Foods社の大西洋産冷凍タラのフィレを解凍して使いました）。

アーモンド粉 2カップ

ガーリックパウダー 小さじ1

½ 小さじ1 パプリカ

½ 小さじ1 海塩

½ 小さじ1

½ カップ エクストラバージンオリーブオイル

レモン汁1個

レモンのスライスとウェッジ

1) オーブンを425 Fに予熱しておく。 9 x 6 の耐熱皿またはパーチメントを敷いた天板に、レモンのスライスを魚の台として下に置く。

2) 浅いボウルにアーモンド粉、ガーリックパウダー、パプリカ、海塩、ブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせる。

3) 別の浅いボウルにエクストラバージンオリーブオイルとレモン汁を入れ、混ぜ合わせる。

4) 鱈の切り身を1枚ずつオリーブオイルとレモンを混ぜたものに浸し、アーモンド粉を混ぜたものに浸した切り身を入れ、両面にたっぷりとコーティングする。

5) オーブンシートまたは皿に置いたレモンの輪切りの上にコーティングした切り身をのせる。

6) オーブンで16分焼く。

https://www.bluecirclefoods.com/shop