How Does Chef Bobby Flay Stay so Fit?

MF: 機会があれば実際にやってみたい体の部位、ワークアウト、フィットネスの動きとその理由は何ですか。 BF: 私は走るのが好きで、早起きなので、早起きして走ること、つまり本当によく走ることは、一日を始めるのに素晴らしい方法だと感じています。 一方、ストレッチは私の日課の中で最も嫌いな部分です。

MF: 身体的に、あなたの長所と短所は何ですか？

BF: 長距離を走ることと、肉体的な持久力が私の強みです。 上半身の筋力を上げたいと思っていて、ウェブシリーズでも紹介されていますが、筋力トレーニングは相棒のマイケル・サイモンと一緒に探求している分野の一つです。 彼はウェイトリフティングの熱心な選手で、一緒にトレーニングをするパートナーがいることは、私にとって楽しくワークアウトを行うための一つの方法なのです。

MF：どのようにして今のような体になったのでしょうか？

BF: 常識的な選択をすることで、好きなものを正しい分量で食べ、夜遅くに食事をしないことです。 中庸が大事で、コツはありません。 私は一般的なダイエットや、主要な食品を除去するダイエットの擁護者ではありません。 適度であれば、何でも食べることができます。つまり、摂取カロリーと消費カロリーが重要なのです。 私は通常、皿に盛られたものの75％しか食べないので、全体的な摂取カロリーを減らすのに大いに役立ちます。 また、おいしくなければ食べません。 . 食べるものに気をつけるだけでなく、ランニングやソウルサイクルのクラスなど、運動もしています。 –

MF: 日々の食生活はどのような感じでしょうか？ 食事は一定ですか？ 食べたいものを食べますが、食べる量には気をつけ、75％ルールに従っています（残りの25％は多少のごまかしが許されます）。 深夜に食事をすることはありませんが、基本的には夕食が始まる前の17時ごろに食事をするようにしています。 シェフとして、一日中料理を味わう必要がありますが、どれだけ味わうか、必要なものだけを味わうように、とても気をつけています。

BF：水泳は素晴らしい運動で、ランニングを補うのに最適です。 私の次のフィットネスチャレンジは、もっと上手に泳げるようになることですね。

MF:他にフィットネスレベルで尊敬するシェフはいますか？

BF: 先に述べたように、友人のマイケル・シモンは熱心なウェイトリフターで、私はどちらかというとランニングやサイクリングが好きなんですが、私たちはお互いにワークアウトで挑戦するのが好きで、シリーズの中でその競争について少し知ることができます。 この番組では、ボビー・フレイがなぜストレッチを嫌がるのかを、スニークピークで確認することができます。

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