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FiltaFry Green Service Franchise Thrives In Down Economy

レストランや食品製造に関わる企業が生き残りに必死な中、小さな業界がチャンスを生んでいます。 このような状況下、「震災復興に貢献したい」、「被災地の復興に貢献したい」、「被災地の復興に貢献したい」という思いから、「震災復興支援サービス」を開始しました。

苦戦を強いられている企業がコスト削減に取り組む中、現在の経済環境において、小さいながらも成長を続けているコスト削減サービス産業が成功を収めています。 このような時代には、ビジネスが運用コストを下げるのに役立つものは何でも歓迎されるサービスになるはずです。 しかし、Filta Group として知られるオイルろ過会社は、コスト削減の利点と、レストランや業務用キッチンの緑化という社会資本を組み合わせた、特にユニークなニッチを発見したのです。 Filtaと呼ばれるこのグリーン・フランチャイズは、レストランや業務用キッチンのための環境および効率的なソリューションに焦点を当てています。 同社の最大の製品は油の精密ろ過サービスで、食用油をより長い期間有効利用できるため、食品の品質と揚げ物システムの寿命が改善される。 90年代にフィルタグループが「フィルタフライ」のフランチャイズ展開を始めるまで、ほとんどのレストランで聞いたことがないサービスである。 油のろ過とは、まさにそのようなものである。 独自の技術で使用済み食用油の不純物をろ過し、使用期限を延ばすというものだ。 同社によると、油の寿命を最大50％延ばすことができ、レストランのコスト（サービス費用をはるかに上回る）を削減すると同時に、環境への影響も軽減することができるという。 フィルタのジェイソン・セイヤーズ社長によると、創業以来、2億5000万ポンド以上のオイルをろ過してきたという。これは、サッカースタジアム1個分に相当する。 これはフットボールスタジアム1個分に相当し、環境だけでなく、何千ものレストランや業務用厨房の利益にも多大なプラスの影響を及ぼしているのです。

Sheraton, Aloft, Westing, St. Regisなどのホテルのリーダーを含むStarwood Hotel Brandsは、その経営ポートフォリオにある何百ものホテル経営のレストランや商業キッチンにFiltaのサービスを提供する契約を最近結びました。 パイロット プログラムにより、揚げ物油の処理に関連するコストを 37% 削減し、およそ 57 万ドルの節約を実現した後、このホテル大手との全国的な契約が成立しました。

コスト削減の魅力と、環境に優しいという社会的資本の追加が、財務管理の上部と持続可能性の管理者の注目を集め、他の大手企業もすぐに追随することでしょう。 唯一の欠点は、オイルろ過サービスが、増え続ける需要を満たすために、まだ全国的に提供されていないことです。 アナリストは、今後数年間、油ろ過の需要は毎年25％増加すると予想している。フォーチュン500社から小さなレストランチェーンまで、環境に配慮し、コストを削減することがモットーになっているからだ。 フィルタグループのジェイソン・セイヤーズ社長は、「揚げ物はすぐにはなくならない」と言い切っています。 フライヤーは業務用厨房のほとんどに欠かせないものです。 私たちは、フライヤーをより効率的に、そしてレストランにとって有益なものにする方法を見つけたのです。

外食産業のコスト削減の中核に忠実でありながら、Filta は FiltaCool として知られる新しいサービスをリリースしたばかりです。 このユニークなシステムは、パッシブ水分制御技術を利用して、レストランのクーラーの冷蔵効率を向上させるものです。 この動きは、フィルタと顧客にとって同様に利益をもたらしている。 このシステムは、冷蔵倉庫のエネルギーコストを削減する2つの主要な要因である湿度と温度を制御する冷凍システムの効率を大幅に向上させる能力があることが、研究によって明らかにされています。 このパッシブで比較的安価なサービスにより、業務用厨房やレストランは、FiltaFry単体よりもさらにオペレーションコストを削減することができます」

まだお近くでFiltaのモバイルサービスバンを見ていない方は、もうすぐ見られると思います。 同社は、フランチャイズに関する新規の資料請求の数に、かろうじて追いついている状態です。 こんな時代だから、どんな会社でも繁盛するのはいいことだ。 特に、環境に配慮した取り組みと収益性を両立させている企業は、素晴らしい。 フィルタのような企業は、ニューエコノミーの次の進化形だ。 社会的責任と利益を同時に達成できることを証明しているのだ

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