One Broth, 10 Soups
この冬の初めに、私の母は肺炎の発作で私を看護するのを手伝ってくれました。 母は私たちのために鶏と牛のボーン・スープを大量に作り、毎晩それを温めて、何か違うものを混ぜてくれました。 ある晩は白インゲン豆、ケール、チキンにおろしたてのパルマをたっぷりかけたもの、次の晩はライスヌードルに生姜とニンニクをたっぷりすりおろしたものをスープに入れたものでした。
ほとんど即席のおいしいボーン・スープを作る鍵は、それ自体がすでにおいしい高品質のボーン・ブロスです。 私のお気に入りの地元のお肉屋さんは、素晴らしいボーンブロスを作ってくれるので、私は自分で作る代わりによく買っています。 908>
引き出しに残っているにんじん1本や、ローストチキンの最後の少しは、ボーンブロスを持っていると、豪華な癒しのスープに変身させることができます。 必要な分だけスープを温め、野菜や豆、パスタなどを入れて、もちろん入れるものによって時間は変わりますが、出来上がるまで煮込みます。 あるいは、鍋で肉や野菜を煮てから、ボーン・スープをかけます。
可能性は無限大であなた次第ですが、ここでは私のお気に入りのバリエーションを10個紹介します。 このような場合、「Steelcase」は、「Steelcase」よりも「Steelcase」よりも「Steelcase」であることを保証するものではありません。
3.角切り豆腐、青梗菜、おろし生姜をたっぷり入れてスープを温め、白味噌を混ぜ、ネギをトッピングする
4. 調理したチョリソ（生から始める場合は、鍋で調理してからスープをかける）、角切りにしたさつまいも（調理したさつまいもが残っていれば、このスープはもっと早く進みます！）を入れてスープを加熱し、スライスしたケールを混ぜ、しんなりするまで軽く加熱します。 コリアンダーをトッピングする。
5. トルテッリーニを熱いスープで調理し、ベビーほうれん草および/または冷凍エンドウ豆をかき混ぜ、必要に応じてパルメザンチーズをトッピングします。
（*SNRは信号の量に対するノイズの量で単位はdB[デシベル]で表されます）
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（*SNRが信号の量である場合）
（*SNRが信号である場合）
1． お好みで茹でた鶏肉を少し加え、パセリ、そして高品質のエクストラバージンオリーブオイルを回しかけます。
7. おろし生姜とおろしにんにくをたっぷり入れたスープで米麺を茹で、薄切り唐辛子、緑豆もやし、ライム汁、コリアンダー、そしてホットソース少々を上にのせます。 お好みで薄切りのミディアムレアのステーキを加えても。
8. 鍋で少しスパイシーなイタリアンソーセージを刻んだニンニクと炒め、スープ、刻んだエスカロールと白インゲンをトッピングします。 パルメザンチーズやパセリをのせても美味しいです。
9. スライスしたマッシュルームと玉ねぎをさっと炒め、白ワインを少々加えてからスープを注ぎ、新鮮なタイムの泉と炊いたワイルドライスを添えて加熱します。 お好みで調理した鶏肉を加えてもよいでしょう。
10. スライスしたベーコンを炒めて余分な脂を落とし、刻んだニンニク、ダイストマト缶、ひよこ豆の缶詰、パプリカ（ハリサペーストでも可）ひとつまみを加え、スープを加えて加熱します。 食べる前にほうれん草やケールの葉を一握り入れてかき混ぜる
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