WE’RE AT SPANNABIS

How it all started.

The Bulldogは実は最初のコーヒーショップで、今日まで唯一の創業者とオーナーがいるコーヒーショップだそうです。 つまり、現在のアムステルダムの「コーヒーショップ」という言葉は、ヘンクによって作られたものなのです。 しかし、なぜ彼はコーヒーショップという言葉を使ったのでしょうか。 ヘンク・デ・フリースは、この質問にこう答えています：

「私は、近所の人たちのリビングルームのようなものである茶室とのつながりを作りたかったのです。 例えば、カウンターの下でビールを売ったり、カーテンの後ろにスロットマシンを隠したり、他の店では禁止されているようなことです。 そんなお茶屋さんの雰囲気、リビングルームのような雰囲気を残したいと思いました。 それと同時に、国際的な雰囲気を出したかったんです。 忠実で、友好的で、頑固で、最後まで闘い抜く動物です」

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