What’s the Best Pho to Order?
By Mary Parsons, MS, RD
Pho はおいしいスープで知られていますが、ヘルシー志向の人はここに注意する必要があります。
Q: レストランで注文するのに最適なフォーは何ですか
A: フォーのファンは増えています、確かにフォーです! スパイスの効いた風味豊かなスープ、ライスヌードル、薄切りの肉、新鮮な野菜で作られるフォーは、ベトナムのストリートフードとして一世を風靡しています。 フォーは、その味わい深さとヘルシーさが魅力です。
フォーのレストランでは、肉を選択するためのさまざまなオプションを提供しているので、この柔軟性は、健康志向の食事に有利に働きます。
フォーはおいしいスープで知られていますが、健康的な食事をする人はここに注意を払う必要があります。正確な数値はレシピによって大きく異なりますが、標準的なボウルで簡単に数千ミリグラムのナトリウムを供給することができ、それはホイスンソースやシラチャなどの追加の調味料を加える前です。 もし、ナトリウムの摂取量を減らしたいのであれば、肉、麺、野菜をたっぷり食べ、スープは控えめにすることをお勧めします。
せっかく「研究員に聞く」を読んでくれたのですから、フォーの一番のお気に入りは、注文すると一緒に出てくる新鮮な野菜の盛り合わせであることに驚かないでしょう。 シャキシャキのもやし、ピリッと辛いハラペーニョ、たっぷりのフレッシュハーブを存分に味わってください。 低カロリーで栄養満点、そして本場ベトナムの味をご堪能ください。
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