Where to Get The Best Crab Cakes in Baltimore

Alright Nomsters, we have been left and right about this topic so we extra excited to share with you guys. メリーランド州の食通4人に、ボルチモアで一番おいしいクラブケーキについて聞いてみました。 そこで、早速ですが、Fleet Street Write Upからスタートです。

私がクラブケーキを食べに行くときは、大きさだけでなく、具は少なめ、カニの身は多めにしています。 ボルチモア地区で唯一、蟹の肉を寝かさない店はTimbuktuです。

多くの店は、蟹のケーキにあまり好きではない具やマスタードを入れ過ぎます。 私は蟹の身がぎっしり詰まっているのが好きなのですが、Timbuktuはこれをうまくやっています。 蟹の身がたくさん詰まっているので、蟹のケーキ全体が巨大になります。 私は半分しか食べられないのですが。 また、クラブケーキはフライとブロイルが選べますが、ブロイルがおすすめです！

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2. ボルチモアで一番おいしいクラブケーキはどこかというと、ニューヨーカーにピザが一番おいしいのはどこかと聞いたり、フィラデルフィアの人にチーズステーキが一番おいしいのはどこかと聞くようなもので、熱い意見やおすすめが出るに違いないです。

ボルチモアで一番好きなクラブケーキは、歴史あるLexington Marketにあるレストラン兼マーケットのFaidley’s Seafoodのものです。 このお店で初めて食べたジャンボ・ランプ・クラブ・ケーキのおいしさを今でも覚えています。 ジョンズ・ホプキンス大学の 1 年生だった私は、上級生の友人に連れられて、「史上最高のクラブ ケーキ」を食べに行きました。 私たちは、あずき色のプラスチックのトレイに料理を取り、高いテーブルの上に運び、クラブケーキを食べる準備をしました。

ソフトボールサイズのジャンボ・ランプ・クラブケーキを一口食べて、すぐに信者になりました。 私はメリーランド州で育ちましたが、たくさんの具材が入っている代わりに、繊細で甘いカニの身の塊がたっぷり入ったクラブケーキを食べたのは初めてでした。 一口で気に入りました。

それが10年以上前のことです。

そして、私のフェイドリー愛の物語はまだ続いています。 今でも、クラブケーキを食べたいときに行く店であり、ボルチモアの味を知りたいと言う市外の友人を連れて行く店でもあります。

近所だからといって怖がらず、ジャンボ・ランプ・クラブケーキ（バックフィンではなく）をぜひ食べてみてください。 ハーバーフィッシュの新鮮なシーフードから、バーガーベーカリーのボルチモアで有名なバーガークッキー、フェイドリーズのアライグマやマスクラット（旬の時期）まで、何でも見たり買ったりできますよ！

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3. チャームシティフードアドベンチャーズ（@charmcityfoodadventures）。 パパス

ボルチモアのベスト・クラブケーキについてよく聞かれます。 何百というクラブケーキを食べてきましたが、昨日食べたクラブケーキと1、2年前に食べたクラブケーキを比較するのは難しいことがよくあります。

先月、私は自分の舌をリフレッシュするために、ボルチモアのトップクラブケーキスポットをいくつか再訪することにしました。 その結果、私の一番のお気に入りは、やはり王座であることが再確認できました。 ジャンボ・ランプ。 チェック。 バインダーは最小限。 チェック 完璧なスパイス。 チェック すごく大きい。

そしてボルチモアで一番のクラブケーキは・・・Pappas！

Pappasは何十年もクラブケーキを出していて、オプラのお気に入りのクラブケーキとしてよく宣伝されているそうです。 この店のクラブケーキは、バー、ダイニングルーム、テイクアウト、そして発送と、複数の店舗で購入できます。 最高のクラブケーキをお探しなら、ぜひパパスをリストに入れてみてください。

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ボルチモアのレストランは美味しいクラブケーキがぎっしり詰まっています。 ボルチモアはクラブケーキのお気に入りスポットに強い忠誠心を持っているので、新しいレストランがクラブケーキを出すのはほとんど参入障壁になります。

クラブケーキの良さの裏返しとして、メリーランドブルークラブの生息数の減少、蟹採りの移民ビザの減少、街の他の提供品の多様化で、クラブケーキの価格がいくつかのレストランで25ドルから30ドルのレベルまで悪くなったことが挙げられます。 この記事を書くにあたり、ボルチモア市内にある、手の届きやすい価格帯の美味しいクラブケーキを探していました。

Gertrude’s.

火曜日の夜、Gertrude’sではクラブケーキ（コールスローとフライ付き）がたったの$15で食べられるんです。 シェフのダグラス・ウェンツェルはボルチモアの伝説的シェフ、ジョン・シールズに代わりましたが、この店の象徴的なクラブケーキは変わらず、火曜日はガーティーとの特別メニューで人気です。 1/4パウンドほどの大きさで、クリーミーな甘さが特徴のクラブケーキです。 毎週水曜日にはパティオでパーティーが開かれ、バインミー風のサンドイッチに挟まれたクラブ・ケーキを楽しむことができます。 Gertrude’sはBaltimore Museum of Artの中にあるので、クラブケーキを堪能する前か後に展示物を見ることをお勧めします。