10 Great Low-Carb Almond Flour Recepten
Amandelmeel is een superfood, het is low-carb en veel voedzamer dan de meeste andere meelsoorten die je kunt vinden. Ik ben ongelooflijk gepassioneerd over amandelmeel! Ik ging glutenvrij in 1998 en wist meteen dat de gebruikelijke high-carb, glutenvrije meelsoorten niet mijn ticket naar gezondheid zouden zijn. Hier zijn 10 low carb amandelmeel recepten die geweldig zijn voor Keto of Low-Carb diëten.
The Gluten-Free Almond Flour Cookbook
Ik hou zoveel van amandelmeel dat ik in 2008 een heel boek met amandelmeel recepten heb geschreven genaamd The Gluten-Free Almond Flour Cookbook (en geef ook voedingsinformatie)! Het was het eerste graanvrije kookboek van een grote uitgever. Random House is altijd een ongelooflijke uitgever geweest die zijn tijd ver vooruit was!
Is amandelmeel goed voor het keto-dieet?
Omdat het meer vet bevat dan eiwitten en koolhydraten samen, is amandelmeel het perfecte keto-meel. Als je een koolhydraatarm, vetrijk (LCHF) dieet volgt, wil je zeker een kijkje nemen op mijn Keto Dieet Recepten pagina!
Amandelmeel is het beste koolhydraatarme meel
Amandelmeel is een optimale keuze voor mijn gezin omdat het veel voedzamer is dan typische zetmeelrijke glutenvrije meelsoorten zoals rijst, maïs, aardappel, en tapioca. Het is ook een geweldige keuze voor ons omdat het minder koolhydraten bevat, en meer eiwitten dan tarwemeel zelf, zoals je in de onderstaande tabel kunt zien.
| Voedingswaarde info (100g) | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezel |
|---|---|---|---|---|
| Amandelmeel | 22 g | 19 g | 50 g | 10 g |
| Witte tarwebloem | 10 g | 76 g | 1 g | 2 g |
| Rijstmeel | 6 g | 80 g | 1 g | 2 g |
Noot-Free Recipes for Those with Nut Allergies
Terwijl amandelmeel goed werkt voor mijn gezin, begrijp ik dat het niet voor iedereen werkt. Sommige mensen zijn allergisch voor noten. Daarom heb ik veel notenvrije recepten!
Amandelmeelrecepten met weinig koolhydraten
Het beste van amandelmeel is dat het heerlijk smaakt! Voor degenen onder u die net zoveel van amandelmeel houden als ik, zijn hier 10 geweldige koolhydraatarme amandelmeel recepten!
Keto Blueberry Lemon Bread
Keto Brood
Keto Brownies
Keto Raspberry Lemonade Muffins
Paleo Bananenbrood
Paleo Chocolade Zucchini Bread
Paleo Pumpkin Bread
Sesame Crackers
Silver Dollar Pancakes
Primal Chocolate Chip Cookies
Wat is Amandelmeel?
Amandelmeel zijn geblancheerde amandelen, ontdaan van de vliesjes, die zeer fijn gemalen zijn. Ik heb veel aanvullende informatie over amandelmeel en ook een fantastisch artikel dat een vraag beantwoordt die mij vaak wordt gesteld, namelijk: Wat is het verschil tussen amandelmeel en kokosmeel?
Waar kan ik amandelmeel kopen?
Het juiste type amandelmeel kopen is van cruciaal belang voor succes bij het bakken! Ga voor meer informatie over waar je het beste amandelmeel kunt kopen naar mijn Waarom Amandelmeel pagina!
Paleo Koken uit Elana’s Pantry
Mijn nieuwste New York Times Best Verkochte kookboek, Paleo Koken uit Elana’s Pantry, is glutenvrij, graanvrij, en ook zuivelvrij en nachtschadevrij! Alle recepten zijn koolhydraatarm en ik geef voedingsinformatie voor alle mensen op een Keto Dieet die hun macro’s tellen!