10 van de absoluut slechtste broden die je kunt eten

Tenzij je over serieuze wilskracht beschikt, heb je waarschijnlijk een zeer enthousiaste liefde voor brood. Hoewel het deel kan uitmaken van een gezond dieet, kun je op veel plaatsen de fout in gaan. Als je te veel soorten consumeert die gemaakt zijn met geraffineerde bloem, kun je verwachten dat je jezelf vult met een ton eenvoudige koolhydraten en heel weinig voedingswaarde. Dit laat je meestal ontevreden achter en grijpt naar meer. Dit betekent niet dat je bang moet zijn voor brood. Wees alleen voorzichtig met de soort die je kiest. Om te voorkomen dat je lege calorieën eet, blijf uit de buurt van deze 10 opties.

Frans stokbrood

Frans stokbrood is niet gezond. | Franse baguettes zijn niet gezond. iStock.com

De Fransen leven misschien van baguettes, maar dit is een van de slechtste broden die je kunt eten. Ze worden meestal gemaakt met basisingrediënten zoals water, witte bloem, zout en gist. Het probleem met Franse baguettes is dat ze vaak erg weinig voedingswaarde bieden. Volgens MyFitnessPal, bevat een portie van 6 inch in totaal ongeveer 416 calorieën. En niet te vergeten, 79 gram koolhydraten en 926 milligram natrium. Deze broden missen ook vitaminen, calcium, en andere heilzame voedingsstoffen.

Croissants

Croissants zijn lekker, maar ze zijn niet gezond. | iStock.com

Een andere Franse creatie, croissants zijn heerlijk voor het ontbijt of voor een middagsnack, maar slecht voor je taille. Omdat ze niet gemaakt zijn met hele granen en veel boter bevatten, staan ze niet al te hoog op de gezondheidsschaal. Populaire fastfoodketens zoals Starbucks bieden croissants aan, met 240 calorieën, 12 gram vet en 330 milligram natrium. Het bladerdeeg van Dunkin’ Donuts is niet veel beter. Hun gewone croissants hebben 340 calorieën per stuk met 18 gram vet (waarvan 8 verzadigd), 350 milligram natrium, en 37 gram koolhydraten. Ze maken ook hun met toegevoegde fructose en maïssiroop vaste stoffen.

Kaiser broodjes

Kies een ander broodje. | Hoe lekker een broodje op een Kaiserbroodje ook mag zijn, deze Oostenrijkse broodjes worden meestal gemaakt met sterk geraffineerde witte bloem. Veel winkelmerken bevatten ook boter en voegen suiker toe. CalorieKing zegt dat je gemiddelde broodje meestal 30 gram koolhydraten bevat, minder dan 2 gram vezels, en ongeveer 300 milligram natrium. Hoewel de calorieën in totaal slechts 167 per broodje zijn, is het het gebrek aan voedingsstoffen waar je op moet letten.

Wit brood

Wit brood is het ergst. | iStock.com

Witte broden hebben niet voor niets een slechte reputatie. WebMD zegt dat deze pluizige broden geen voedingswaarde hebben vanwege de manier waarop ze worden verwerkt. De geraffineerde granen die worden gebruikt om het meel te maken zijn ontdaan van de buitenste laag, dat is het deel dat vezels en andere heilzame voedingsstoffen bevat. Met zo veel koolhydraten en zo weinig vezels, zul je minder snel verzadigd zijn. Dit maakt het gemakkelijker om te veel te eten, wat kan leiden tot gewichtstoename.

5. Koekjes

Behandel koekjes als een speciaal tussendoortje. | Koekjes zijn een andere bron van voornamelijk koolhydraten met minimale vezels en eiwitten. De belangrijkste ingrediënten zijn bloem, boter, melk, en soms suiker voor extra smaak. Self Nutrition Data zegt dat een commercieel gebakken gewoon of karnemelk koekje meestal 128 calorieën, 6 gram vet, 17 gram koolhydraten, en slechts 2 gram eiwit biedt. Je kunt ook meer dan 300 milligram natrium verwachten en geen vezels. Dus, als je meer dan één koekje aan de eettafel eet, kunnen die getallen echt optellen.

Bagels

Kies iets anders voor het ontbijt. | iStock.com

Bagels zijn een ontbijtfavoriet, maar ze zijn hoog in calorieën en koolhydraten. Met de verscheidenheid aan smaken die beschikbaar zijn, zijn er opties die de 400 calorieën kunnen overschrijden – en dat is zonder enig broodbeleg of toppings. Diabetici moeten extra voorzichtig zijn als ze kiezen voor een bagel, omdat hun hoge gehalte aan koolhydraten de bloedsuikerspiegel snel kan laten stijgen. Greatist zegt dat bagels wat vezels, ijzer en eiwitten kunnen bieden, maar dat maakt ze niet helemaal gezond voor je. Als je voor een bagel gaat, kies dan voor de helft van een die volkoren of volkoren is voor de beste voedingswaarde.

Ciabatta

Ciabatta zal je niet helpen vol te blijven. | Volgens Livestrong.com bestaan de gebruikelijke ingrediënten om dit brood te maken uit gist, bloem, olie, water en zout. Deze ingrediënten zorgen voor een geweldige smaak, maar de voedingswaarde is een beetje minder geweldig. De meeste calorieën komen van koolhydraten en er is bijna geen vet, vezel, of eiwit om je vol te houden. Een ciabatta broodje is ook hoog in natrium en laag in vitaminen en mineralen, dus je zult deze optie meestal willen overslaan.

Engelse muffins

Engelse muffins lijken gezond, maar dat zijn ze niet. | iStock.com

Tenzij je een atleet bent, maak de Engelse muffin geen deel uit van je dagelijkse dieet. De buitenkant van die bacon, ei en kaas sandwich is al 134 calorieën op zichzelf. En als we eerlijk willen zijn, gaan de meesten van ons voor die smakelijke trifecta. De McDonald’s standaard heeft 300 calorieën, 12 gram vet, 30 gram koolhydraten, 18 gram eiwit, en 730 milligram natrium. Zelfs als je het thuis bij het eten van een Engelse muffin houdt, smeer je waarschijnlijk veel boter en jam.

Pita brood

Pita brood is nog steeds hoog in calorieën. | iStock.com

Wie houdt er niet van een pita boordevol vullingen? The Kitchn denkt dat het misschien zelfs het eerste gemaksvoedsel is. Helaas lijdt pitabrood aan hetzelfde euvel als de Engelse muffin – het is natriumrijk en bevat veel calorieën. Eén portie pita kost je 165 calorieën en 320 gram natrium, volgens AOL Food, en levert je weinig voedingswaarde op. Als je geen nee kunt zeggen tegen dit platte brood, vul het dan met veel groenten en magere eiwitten om ervoor te zorgen dat je genoeg vezels en eiwitten binnenkrijgt.

Cornbread

Cornbread is lekker, maar het is meestal niet goed voor je. | Het is een brood gemaakt van maïs, hoe slecht kan het zijn? Als je de doosroute neemt, is het slecht. En aangezien Jiffy mix voor velen een hoofdbestanddeel is, dachten we dat we op zijn minst zouden belichten waarom je het altijd helemaal zelf zou moeten maken. Volgens Livestrong.com kan het zelfgemaakte spul behoorlijk gezond zijn, met een behoorlijke dosis vezels. De boxed mix, aan de andere kant, zit vol natrium, suiker en vreemde vulstoffen.

Jordan Porter-Woodruff heeft ook bijgedragen aan dit artikel.