11 Belangrijke gezondheidsvoordelen van het ketogeen dieet

Het ketogeen dieet wordt bekend als gunstig op zo veel gebieden van gezondheid en geneeskunde, is het belangrijk om een duidelijk begrip van wat het best wordt gebruikt voor en hoe te krijgen. Dus stelden we een inleiding samen over de gezondheidsvoordelen van het ketogeen dieet. Van gewichtsverlies tot verminderde eetlust tot verminderde ontsteking tot verbeterde cardiovasculaire gezondheid, het ketogeen dieet is veel meer dan een snel-gewichtsverlies-dieet. In feite is het meer een verandering van levensstijl, met voordelen die veel groter zijn dan er gewoon goed uitzien in een badpak. Dus, wat zit er voor jou in? Lees verder om erachter te komen.

Verlies

Verlies is waarschijnlijk het meest geciteerde gezondheidsvoordeel van het ketogeen dieet, en het is niet een om over het hoofd te zien. Met keto, gewichtsverlies is echt en effectief om een eenvoudige reden: het helpt mensen converteren van een carb-zwaar dieet, carb-verbrandende dieet naar een vet-zwaar, vet-verbrandende dieet. Een dieet met veel koolhydraten veroorzaakt een opgeblazen gevoel, gewichtstoename en een slechte gezondheid en is afhankelijk van koolhydraten voor energie. Een vetrijk, gematigd eiwitrijk en zeer koolhydraatarm dieet remt je eetlust, stelt je in staat te eten tot je verzadigd bent, en verbrandt vet uit je lichaam en je voedsel voor energie.

Of je nu fit bent, een beetje uit vorm, of zwaarlijvig, een ketogeen dieet kan meer doen dan je helpen je streefgewicht te bereiken of te behouden door middel van diëten; het kan je risicofactoren voor obesitas-gerelateerde ziekten en aandoeningen verminderen, waaronder diabetes, hartaandoeningen, beroertes en bepaalde kankers. (We zullen daar later in dit artikel meer over vertellen.)

Het beste deel? Je hoeft jezelf niet uit te hongeren om dit te bereiken. Op een keto-dieet, krijg je je buik vol van verzadigend voedsel vol met goede vetten, die een vet-verbrandend stofwisselingsproces triggert bekend als ketose. Zodra je lichaam is geacclimatiseerd, leidt dit tot meer energie en vermogen tot fysieke activiteit.

Verminderde eetlust

Stel je eens voor dat je geen last meer hebt van eetbuien en trek in koolhydraten. Dat is het keto leven. Je eet, dan ben je voldaan… voor een lange tijd! Zodra je lichaam zich heeft aangepast aan het dieet, werkt het efficiënter, verbrandt het de vetten in je eten en je lichaam en begint het nooit aan de wilde rit die de pieken en dalen van een koolhydraat/suiker beladen dieet zijn. Zonder de suiker pieken en dalen, hunkeren naar verdwijnen, en je voelt je voldaan.

Waarom, vraag je je af? Is een calorie niet gewoon een calorie? Het antwoord is nee. Hier is waarom:

Zoals we hierboven al zeiden, is het ketogeen dieet een dieet met zeer weinig koolhydraten, matig weinig eiwitten en veel vetten. Maar het is specifieker dan dat. Elke dag op een keto-dieet, eet je naar je macronutriënten (“macro’s”) of de totale hoeveelheid calorieën van vet, eiwit en koolhydraten die je per dag zou moeten eten op basis van je lengte, gewicht, activiteitsniveau, leeftijd, en doelen. Maar niet alle macro’s zijn hetzelfde. Elk heeft een specifieke hoeveelheid energie of calorieën:

• Koolhydraten hebben 4 calorieën per gram
• Eiwit heeft 4 calorieën per gram
• Vet heeft 9 calorieën per gram

Het is duidelijk dat vetten meer verzadigend zijn (je langer een voldaan gevoel geven) omdat ze je dezelfde energie per gram leveren als zowel eiwit als koolhydraten gecombineerd!

Dat is niet de enige reden waarom je eetlust vermindert bij een keto-dieet. Zoals we al eerder zeiden, zodra je in ketose komt, ervaar je over het algemeen niet de bloedsuikerspiegel pieken en dalen – en de daaruit voortvloeiende hongerklop – die je doet op een koolhydraat-zwaar dieet. Hormonen, in dit geval insuline, cholecystokinine, ghreline, en leptine, spelen een sterke rol in het gebrek aan honger, omdat ze het gevoel van verzadigd zijn beïnvloeden.

Van ketose is aangetoond dat het ghreline (een sterke eetlustopwekker) onderdrukt. In een onderzoek waarbij deelnemers acht weken op een ketogeen dieet werden gezet en vervolgens weer op een standaard dieet werden gezet, ondervonden deelnemers in ketose een vermindering van de circulerende concentraties van verschillende hormonen en voedingsstoffen die de eetlust beïnvloeden.

Inflammatie

Inflammatie is de natuurlijke immuunrespons van het lichaam om te helpen genezen en infecties te bestrijden. Maar te veel en aanhoudende ontsteking kan onaangename symptomen veroorzaken, zoals pijn, gewrichtsstijfheid, zwelling, vermoeidheid, en meer acute fysiologische resultaten.

Wanneer je een keto-dieet volgt en regelmatig in een staat van ketose bent, produceert je lichaam ketonen, specifiek BHB (ß-hydroxybutyraat), wat een sterke ontstekingsremmende chemische stof is. BHB helpt de ontstekingstrajecten (NF-kB en COX-2) te remmen en activeert ook het AMPK-traject (AMP-activated protein kinase), dat helpt bij het remmen van de ontstekingsprocessen NF-kB. Bovendien is aangetoond dat BHB effecten vertoont die vergelijkbaar zijn met pijnstillende geneesmiddelen, zoals NSAID’s, door het COX-2 enzym te remmen.

Een andere ontstekingsremmende invloed is het ketogeen dieet zelf; het keto-dieet helpt de consumptie van ontstekingsremmende voedingsmiddelen te bevorderen, zoals eieren, olijfolie, kokosolie, avocado’s en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3’s, die allemaal worden geroemd om hun ontstekingsremmende effecten. Het dieet bevordert ook het vermijden van ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen. Weet u niet zeker wat wat is? Zie onze lijsten hieronder, die enkele populaire ontstekingsremmende en ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen bevatten.

Anti-ontstekingsremmende voedingsmiddelen

• • Eieren
  • Olijfolie
  • Kokosolie
  • Avocado’s
  • Vetrijke vis
  • Spinach
  • Koolbloem
  • Broccoli
  • Blauwbessen
  • Bottenbouillon
  • Garlic
  • Noten

Inflammatie-Veroorzakende voedingsmiddelen

• • verwerkte voedingsmiddelen
  • geraffineerde suiker
  • granen
  • vruchten
  • zetmeelrijke groenten
  • Omega-6
  • verwerkte oliën (canola, maïs, saffloer)
  • Soda

Cholesterol

Als mensen aan vetrijke diëten denken, denken ze bijna meteen aan een hoog cholesterolgehalte. Dat is een redelijke reactie, want jarenlang is ons voorgehouden dat een vetarm dieet gezond is voor het hart en een vetrijk dieet niet. Toch blijkt uit steeds meer onderzoek dat vet niet gevreesd moet worden, maar eerder de zondebok is geworden voor de echte boosdoeners van hart- en vaatziekten en zwaarlijvigheid onder de Amerikanen van vandaag: verwerkte koolhydraten en diëten met veel suiker.

Bij een ketogeen eetplan ervaren veel mensen een daling van het totale cholesterol, een daling van de triglyceriden, en een stijging van HDL. Hoewel sommige mensen een stijging van cholesterol kunnen zien op een ketogeen dieet, zouden deze mensen waarschijnlijk een stijging zien, ongeacht omdat snel gewichtsverlies, of het nu watergewicht of lichaamsvet is, kan leiden tot een tijdelijke, kortdurende stijging van LDL-cholesterol. Daarom wordt vaak aanbevolen om zes maanden na het begin van een ketogeen dieet te wachten om je lipidenpanelen te testen, of te wachten tot je gewichtsverlies is afgenomen.

We hebben hier verschillende artikelen en video’s die dieper ingaan op de relatie tussen cholesterol en het keto-dieet:

• • Wat is geoxideerd LDL-cholesterol?
  • Verhoogt Keto het cholesterol?
  • Met Dave Feldman & Cholesterolcode
  • Het Keto-dieet en cholesterol: Digesting the Facts

Diabetes & Bloedsuikerbeheersing

Sinds je suiker en de meeste koolhydraten elimineert op een keto-dieet, is het niet moeilijk te begrijpen waarom het geweldig is voor bloedsuikerbeheersing. Hoe minder suiker en koolhydraten je eet, hoe minder suiker in je bloedbaan. Dit is de reden waarom, na het starten van een keto-dieet, de meeste mensen vrijwel onmiddellijk een daling van hun bloedsuiker zullen opmerken. In feite zijn de effecten zo onmiddellijk, dat het wordt aanbevolen dat diabetici die beginnen met een ketogeen dieet samenwerken met hun zorgverlener, zodat ze hun medicatie indien nodig kunnen aanpassen terwijl hun glucosespiegels lager en meer gestabiliseerd worden.

Wanneer u koolhydraatrijk hoog-glycemisch voedsel eet, ervaart u een bloedglucosepiek onmiddellijk na het eten, gevolgd door een daaropvolgende daling van de bloedglucose. Op een ketogeen dieet, vermindert u uw suiker en koolhydraatinname en dus houdt u op natuurlijke wijze uw bloedglucosespiegels van drastisch stijgen en dalen. Er zal nog steeds een kleine natuurlijke stijging van de bloedglucose zijn wanneer u laag-glycemisch voedsel eet, maar u zult niet de hoge en lage glucosespiegelvariaties van een koolhydraatrijk dieet ervaren.

Plus, zoals we al zeiden, door het verminderen van je koolhydraten, ontneem je je lichaam glucose voorraden, zodat je lichaam begint met het gebruik van vetten als brandstof in plaats van koolhydraten/glucose. Dit zorgt ervoor dat uw insuline niveaus te verlagen, omdat je lichaam niet langer wordt belast met het beheren van veel suiker.

Ook mensen met insulineresistentie hebben baat bij het ketogeen dieet. Met insulineresistentie reageert je lichaam niet op insuline zoals het zou moeten. Dit vertaalt zich vaak in hogere bloedglucosespiegels en, na verloop van tijd, kan dit leiden tot diabetes en uw risico op hartaandoeningen verhogen. Studies die deelnemers met diabetes volgden die een ketogeen dieet implementeerden, tonen aan dat deelnemers drastische verlagingen zagen in hun glucoseverlagende medicijnen en nuchtere glucosespiegels.

Bloeddruk

Iedereen met een hoge bloeddruk zal de positieve bloeddrukcontrole waarderen die het gevolg is van een keto-dieet.

In studies die zwaarlijvige patiënten volgden, ondervonden degenen die een ketogeen dieet volgden een drastischer verlaging van hun bloeddruk dan degenen die vetarme diëten volgden. Tegelijkertijd hadden deze zelfde proefpersonen die een keto-dieet volgden vergelijkbare gewichtsverlies- en triglyceridenresultaten als proefpersonen die een vetarm dieet volgden en een gewichtsverliesmiddel kregen. Bovendien daalde de systolische bloeddruk in de ketogeen groep (wat goed is voor het verlagen van hoge bloeddruk), terwijl het steeg bij de deelnemers aan het vetarme dieet/dieet-medicatie.

Heart Health

De term “hartgezondheid” roept beelden op van kleine harticoontjes die verschijnen op volle granen en ontbijtgranen en koolhydraten/vetarm voedsel promoten. Maar in feite is aangetoond dat een dieet met weinig koolhydraten en meer vetten de biomarkers die in verband worden gebracht met hartaandoeningen drastisch verbetert.

In een recente studie van een groep mannen met normaal gewicht en normolipidemie (mannen met normale hoeveelheden lipiden in hun bloed) die gedurende zes weken op een ketogeen dieet werden gezet, verbeterden 22 van de 26 biomarkers voor het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk.

Terwijl sommige mensen een kleine toename van LDL-cholesterol ervaren bij een keto-dieet, wordt nu gesuggereerd dat LDL niet de “maak het of breek het” factor is bij het bepalen van de gezondheid van het hart waarvan men vroeger dacht dat het was. In feite toont het huidige onderzoek aan dat LDL een zeer klein stukje van de puzzel is; in een 2,7 jaar durend gerandomiseerd onderzoek naar de invloed van het mediterrane dieet op mensen die eerder een hartaanval hadden gehad, was er een aanzienlijk dramatische vermindering van herhaalde hartaanvallen en de totale mortaliteit. Het meest opmerkelijke was dat er geen verschil was in LDL-veranderingen tussen de twee groepen.

Nu is het algemeen bekend dat het de deeltjesgrootte van LDL is die een grotere rol speelt bij het bepalen van de risico’s voor de gezondheid van het hart. Circulerende LDL-deeltjes zijn eigenlijk vrij divers in grootte, en kleinere, dichtere deeltjes (die verhoudingsgewijs minder triglyceride dragen) zijn degenen die in verband worden gebracht met vasculaire schade en hartaandoeningen.

In feite was er in een recente studie van ketogeen dieet deelnemers waar LDL toenam, een verschuiving in de grootte van de deeltjes; gemiddelde deeltjes namen toe, terwijl de kleine, dichte deeltjes geassocieerd met vasculaire schade drastisch afnamen.

Brain Health

De hersenen houden net zo veel van keto als het hart. Het ketogeen dieet werd aanvankelijk geïmplementeerd als een therapeutische behandeling in de Mayo Clinic in 1924 om neurologische aandoeningen te behandelen, specifiek epileptische aanvallen. In een gerandomiseerde klinische studie, begonnen onderzoekers het ketogeen dieet met pediatrische patiënten die leden aan twee of meer wekelijkse aanvallen, terwijl ze anti-seizure medicijnen gebruikten. Binnen drie maanden na het begin van het dieet, had 34 procent van de deelnemers een afname van 90 procent in aanvallen!

Maar het onderzoek stopt niet bij epilepsie. In de afgelopen jaren is het ketogeen dieet begonnen te worden bestudeerd als een aanvullende interventie voor verschillende neurologische aandoeningen. En hoewel veel wetenschappers binnen het neurologische veld stellen dat de hersenen glucose verkiezen boven ketonen, verliezen de hersenen na verloop van tijd (met de leeftijd) hun vermogen om zichzelf efficiënt van brandstof te voorzien met alleen glucose. Dit is waar ketonen in het spel komen.

Ketonen zijn een natuurlijke neuroprotectieve antioxidant waarvan is aangetoond dat zij voorkomen dat schadelijke reactieve zuurstofsoorten de hersenen beschadigen. Van ketonen is aangetoond dat ze de efficiëntie en productie van mitochondriën verhogen, wat helpt om hersencellen te beschermen tegen beroertes en neurodegeneratieve ziekten, zoals Alzheimer en Parkinson.

Ten slotte is aangetoond dat een ketogeen dieet helpt bij het reguleren van glutamaat (een dominante neurotransmitter in onze hersenen), dat zenuwcelbeschadiging kan veroorzaken als het te sterk wordt gestimuleerd.

Hoewel veel van het onderzoek rond het ketogeen dieet en de hersenen in de kinderschoenen staat, is het onderzoek dat is gedaan veelbelovend en toont het een behoefte aan verdere exploratie om de omvang van de voordelen en klinische toepassingen volledig te begrijpen.

Hier zijn enkele aanvullende artikelen en video’s over dit onderwerp op onze site:

• • Het ketogeen dieet voor neurologische aandoeningen
  • Keto als behandeling &preventie voor de ziekte van Alzheimer
  • Keto heeft een lange Geschiedenis bij de behandeling van epilepsie
  • Hoe het ketogeen dieet de mentale prestaties verhoogt

Acne

Terwijl genetica een grote rol speelt bij acne, is gesuggereerd dat een ketogeen dieet kan helpen om de huid helderder te maken.

Specifiek onderzoek naar een ketogeen dieet en het voorkomen van acne is nog niet gepubliceerd, maar er zijn studies geweest die hebben gekeken naar een ketogeen dieet met betrekking tot hormonale balancering, specifiek PCOS (polycysteus ovarium syndroom). Vrouwen die lijden aan PCOS hebben vaak te maken met insulineresistentie, hormonale onevenwichtigheden, vermoeidheid, ongewenst haar, onvruchtbaarheid, en acne. Huidige studies hebben gekeken naar het ketogeen dieet en koolhydraatarme diëten bij vrouwen met PCOS en hebben geconstateerd dat ze in staat waren om hun insulinegehalte te verlagen, en hun lichaamsmassa te verminderen.

Maar hoe vertaalt zich dit naar acne? Nou, een recente studie, waar onderzoekers keken naar de voordelen van een laag-glycemisch dieet op acne, toonde aan dat naarmate de insulinespiegel daalde, de fysieke verschijning van acne leek te verminderen. Bovendien, zoals we hierboven besproken, is keto bewezen te helpen tegen ontsteking, die op zijn beurt helpt om de ontsteking geassocieerd met acne (rode en gezwollen puisten) te verminderen.

Migraine

Migraine, een steeds terugkerende vorm van hoofdpijn die hevige pijn kan veroorzaken, teistert bijna 12 procent van de Amerikanen. Degenen die aan migraine lijden, zijn dan ook bereid om de meeste oplossingen te proberen om er vanaf te komen. Hoewel migraine misschien niet hun primaire reden was om met het ketogeen dieet te beginnen, hebben veel migrainelijders op het keto-dieet een aanzienlijke afname van migraine gemeld, waaronder, in sommige gevallen, migrainavrij worden!

Er zijn een handvol studies geweest die hebben gekeken naar de relatie tussen een ketogeen dieet en migraine. In één onderzoek meldden deelnemers aan het ketogeen dieet een vermindering in hoofdpijnfrequentie en medicijngebruik. Er werd verondersteld dat het succes zou kunnen worden gemoduleerd door keto’s verbetering van het mitochondriale metabolisme van de hersenen en de remmende effecten op neurale ontsteking en corticale spreiding depressie. Ketogeen VLCD (very low-calorie diet) zou een voorbijgaande rol kunnen spelen in het tegengaan van de ponderale toename, een veel voorkomende bijwerking bij profylactische migrainebehandelingen.

Voor meer informatie over keto en migraine, lees onze boekbespreking over Fighting the Migraine Epidemic: How to Treat and Prevent Migraines Without Medicine, en kom meer te weten over de auteur Angela Stanton, Ph.D. hier.

Kankerbehandeling

Wanneer je hoort van keto als een kankerbehandeling, verwijzen de meeste mensen naar het Warburg-effect, waarbij kankercellen de voorkeur geven aan anaerobe (zonder zuurstof) glycolyse om energie te produceren.

Dit is veel minder efficiënt dan aerobe glycolyse, en het betekent dat kankercellen een veel grotere behoefte aan glucose voor energie hebben. Dat is de basis voor de PET-scan, waarbij glucose in het lichaam wordt geïnjecteerd om kanker te helpen opsporen. Aangezien kanker veel sneller glucose opneemt dan normale cellen, volgt de test de activiteit en de plaats van kanker in het lichaam door te zien wat er met de geïnjecteerde glucose gebeurt.

Maar hier komt het interessantste: sommige kankersoorten kunnen geen ketonlichamen metaboliseren. Dit betekent dat als zo’n kanker geen toegang heeft tot suiker voor energie, hij niet kan gedijen. In deze gevallen, “verhongert” een ketogeen dieet de kankercellen. Helaas reageren niet alle kankers op dezelfde manier, en het Warburg-effect is niet universeel bij alle kankers.

Toch is er veelbelovend onderzoek naar de rol van een ketogeen dieet als een effectieve aanvullende interventie voor de behandeling van kanker. In één studie over neuroblastoom, een kanker die meestal kinderen treft, verminderde het ketogeen dieet de tumorgroei aanzienlijk en verlengde het de overleving van de proefpersonen (in dit geval muizen).

We zien een toenemend aantal preklinische studies die het ketogeen dieet evalueren als een adjuvante therapie bij de behandeling van kanker, hetzij alleen en/of in combinatie met klassieke therapie. Naast neuroblastoom zijn de sterkste aanwijzingen voor het tumoronderdrukkende effect van een ketogeen dieet gerapporteerd voor glioblastoom (een hersentumor), prostaat-, colon-, pancreas- en longkanker.

Lees hier meer over kanker en keto.

Het laatste woord

Bottom line: het ketogeen dieet heeft aanzienlijke gezondheidsvoordelen op verschillende gebieden, van metobole gezondheid tot gezondheid van hart en hersenen, en nog veel meer. Als studies blijven en meer wordt begrepen over de reactie van het lichaam op het ketogeen dieet en hoe het kan worden benut voor een verscheidenheid van wellness-initiatieven, zullen er zeker meer ontdekkingen zijn van de voordelen van de vetrijke, matig-eiwit, koolhydraatarme ketogeen levensstijl. Hoe dan ook, raadpleeg altijd een diëtist of uw huisarts voordat u drastische dieetveranderingen doorvoert.