14 belachelijk makkelijke recepten voor uw volgende kampeertrip

Kamperen biedt de mogelijkheid om creatief te koken, omdat je werkt met beperkt gereedschap, onvoorspelbare omstandigheden en minder ingrediënten. Hoe cool het ook klinkt om kombucha te brouwen of groenten te snijden voor kampvuur ratatouille, je zult waarschijnlijk gelukkiger zijn met het maken van eenvoudige maar vullende gerechten terwijl je in een tent woont. Hier zijn 14 eenvoudige recepten, van ontbijt tot dessert, die het koken op de camping laagdrempelig en heerlijk maken.

Eiwitpannenkoekjes met 3 ingrediënten: Alles wat je nodig hebt zijn bananen, eieren en je favoriete proteïnepoeder om deze snelle en gezonde pannenkoeken te maken. Ze zijn super aanpasbaar, dus je kunt er van alles op doen, van een chocoladegezichtje tot een bosbessenhartje. (via Brit + Co)

Rundvleesstroganoff in één pan: Als je aan het kamperen bent, maar toch een stevige maaltijd wilt die net zo smaakt als oma vroeger maakte, gebruik dan deze vereenvoudigde rundvleesstroganoff. Het is het meest inspannende recept op deze lijst, maar je hebt er maar één pan voor nodig. De minimale voorbereiding vooraf zal een lange weg gaan. (via Fresh Off the Grid)

Kampvuur perzikschotel: Als je nooit gedacht had dat perziken uit blik en koekjesdeeg uit de koelkast je konden laten zingen, dan heb je perziken uit blik en koekjesdeeg uit de koelkast onderschat. Bestrooid met kaneelsuiker en boven het vuur gekookt, zijn ze zoet, boterachtig, en de perfecte drager voor overvloedige hoeveelheden slagroom. (via Brit + Co)

Kampvuur Chilaquiles: Maak van een zak tortillachips een ontbijt met deze hartige chilaquiles. Dit op Mexico geïnspireerde gerecht is eigenlijk een soort ontbijtlasagne, want het bestaat uit laagjes salsa, bonen, chips en kaas – en eieren bovenop. (via Brit + Co)

Mediterrane zalm in folie: Koele pesto en kruimelige feta bovenop zijdezachte zalmfilets voelen altijd verkwikkend aan, hoe warm het buiten ook is. (via The Seasoned Mom)

Broodje kikkererwtensalade: Als je niet zo goed een kampvuur kunt maken, wees dan niet bang. Deze budgetvriendelijke vegetarische maaltijd is binnen een paar minuten klaar, zonder vuur. (via Brit + Co)

Fruitspiesjes met Mason-Jar slagroom: Ziehier, bewijsstuk nummer 700 waarom boter en suiker alles beter maken. Hier worden ze op je favoriete zomerfruit gesmeerd, dat tot spiesjes wordt gevormd en in foliepakketjes wordt gegrild. Terwijl ze koken, maak je wat slagroom – probeer alleen niet alles op te eten met een lepel voordat het fruit klaar is. (via Brit + Co)

Wraps met ananasspiesjes en kipspiesjes: Breng voorgemarineerde kip en de ingrediënten voor de wrap naar de camping en laad alles uit op een dienblad. Je medekampeerders zullen het geweldig vinden om hun eigen spiesjes en slawraps te maken. (via Brit + Co)

Gegrilde Halloumi ontbijtsandwich: De halloumi op deze vleesvrije sandwich heeft de hartigheid van bacon of worst, maar niet de vettigheid ervan. Als het een paar minuten gebakken wordt, wordt het perfect goudbruin aan de buitenkant en blijft het lekker. (via Fresh Off the Grid)

Nacho’s in folie: Je hebt ze in de oven geprobeerd, je hebt ze om 2 uur ’s nachts in de magnetron geprobeerd, en nu is het tijd om ze in een foliepakket boven een knapperend vuurtje te proberen. Deze pakketjes zorgen voor veel warmte, zodat alles samensmelt met de chips, en de kaas perfect smelt. (via The Cookie Rookie)

Kettle Chip S’mores: Het klassieke s’mores maken is net zo eenvoudig als het toevoegen van een paar chips. Hun zoute smaak haalt nog meer zoetheid uit de chocolade, en hun knapperigheid vormt het perfecte contrast met de zachte marshmallows. (via Fresh Off the Grid)

Groentepakketjes voor op kampvuur: Neem fijngehakte paprika’s, uien en aardappelen mee naar het kamp, doe ze in foliepakketjes met je favoriete worst en geniet van een heerlijk geurende maaltijd. (via Brit + Co)

Knoflookfrietjes in folie: Friet kan ook een maaltijd zijn. In België doen ze dat altijd. Geniet na het wandelen van deze goed gekruide aardappels en je zult voor altijd geloven in de kracht van kampvuuraardappels. (via Kirbie’s Cravings)

10 minuten veganistische roerbak: als je alleen maar tijd hebt om eten te bereiden en onderweg naar de camping even bij Trader Joe’s langs te gaan, heb je geluk. Deze 10-minuten roerbakschotel bestaat uit drie hoofdingrediënten en vereist nul werk vooraf. (via Brit + Co)

Wat heb jij gemaakt tijdens je laatste kampeertrip? Deel het met Brit + Co op Instagram.

(Aanvullende rapportage door Meghan Alfano)