4 Sons ‘R’ Us
Jouw favoriete vleugeltjes hebben zojuist je favoriete ooey, gooey Tex Mex traktatie ontmoet met deze krokante Extra Cheesy Buffalo Chicken Quesadillas. Het was voorbestemd, en het is heerlijk.
Handen opsteken, hoeveel van jullie volgen ons op social media? Als je dat doet, dan zal dit kleine weetje je niet verbazen. Maar als u dat niet doet, hebben we heel spannend nieuws te melden.
We hebben zojuist receptvideo’s op Facebook geïntroduceerd. Tot nu toe slechts één, maar er wordt aan meer gewerkt.
Ik weet zeker dat u de ‘Tasty’ en ‘Delish’ stijl video’s hebt gezien waar in ongeveer 30-60 seconden een heel recept voor uw ogen wordt gemaakt, meestal op een pakkende kleine sound bite. Ze zijn razend populair en ze zijn zo’n beetje de volgende generatie van groei voor lezers.
We houden van ze, want in slechts een korte tijd krijg je meer dan alleen stilstaande, perfect gescripte beelden van ongerepte afgewerkte gerechten. Je krijgt het echte werk te zien. Van begin tot eind, alles wat er bij een recept komt kijken en alles wat erbij komt kijken.
Voordat je er tijd en energie in steekt, weet je al waar je aan begint, of het iets voor jou is en wat je er graag uit wilt halen.
Om de video’s te zien wanneer ze debuteren, volg ons op Facebook of abonneer je op onze YouTube-account.
Anders kun je je aanmelden voor onze e-maillijst (het aanmeldvak staat in de rechter scrollbalk) en nieuwe berichten – met recepten, foto’s en video’s – rechtstreeks in je inbox ontvangen. Super handig en je mist gegarandeerd niets.
Voor een blik op onze eerste kwijl-waardige video, bekijk Tante Gert’s Zoete Macaroni Salade en ontdek haar geheim voor de perfecte pasta die smeekt om meegenomen te worden naar picknicks, potlucks en barbecues.
Ok, nu we dat spannende nieuws met jullie hebben gedeeld, kunnen we ons gaan verdiepen in de smakelijke traktatie van vandaag. Extra Cheesy Buffalo Chicken Quesadillas.
Als je nog steeds in de donkere plaats bent waar ik was rond 2012, toen ik dacht dat een quesadilla alleen een beboterde, knapperige tortilla was met een perfect gesmolten laag cheddarkaas- welkom in het licht mijn vrienden. Het is 2017, en in deze prachtige gouden eeuw kan de quesadilla vrijwel alles zijn wat je maar wilt.
Elke hap is de hemel van textuur. Een boterachtige, knapperige, geroosterde is gevuld met twee lagen gesmolten kaas, cheddar en mozzarella. Verborgen in het midden zit een magisch zakje buffel kip. Dip het in ranch dressing, of extra buffelsaus, voor de ultieme buffel kip liefhebbers droom quesadilla.
Bold buffel kip vleugel smaak, twee verschillende soorten ooey, gooey kazen zijn gevuld in deze onweerstaanbare Extra Cheesy Buffalo Chicken Quesadillas. Geloof me, je wilt vandaag nog een partij van deze slechte jongens maken.
Extra Cheesy Buffalo Chicken Quesadillas
Print Pin
Ingrediënten
- 1 pond ontbeende, huidloze kippenborsten, gekookt en in blokjes of in stukjes gesneden
- zout & peper, naar smaak
- 1/4 kop buffalo saus
- 4 grote meel tortilla’s
- 4 el boter,
- 1 1/2 kopjes versnipperde cheddar kaas
- 1 kopjes versnipperde mozzarella kaas
- 4 el ranch dressing
Instructies
-
In een middelgrote mengkom, meng de kip met de buffelsaus tot een gelijkmatige laag. Breng op smaak met zout en peper.
-
Voeg in een aparte mengkom de kazen toe en meng tot ze gelijkmatig zijn gemengd.
-
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Spuit vlak voordat u de quesadilla’s gaat bakken een klein beetje anti-aanbakspray op de pan.
-
Smeer één tortilla tegelijk in met een eetlepel boter aan de buitenkant. Leg een tortilla in de koekenpan en bestrooi de helft van de quesadilla’s snel met ongeveer 1/8 van de kaas. Verdeel ongeveer 1/4 van het kipmengsel over die helft. Sprenkel een eetlepel ranch over de kip, strooi er nog eens 1/8 kop kaas over en vouw de quesadilla dubbel om hem te sluiten.
-
Kook de quesadilla aan die kant goudbruin en krokant, ongeveer 2-3 minuten, maar let goed op. U kunt een spatel gebruiken om de quesadilla zachtjes aan te drukken, als u wilt dat hij dikker en gelijkmatiger wordt tijdens het bakken. Houd de quesadilla met twee spatels voorzichtig dicht en draai hem om naar de andere kant, totdat ook die kant goudbruin en krokant is.
-
Verplaats de gare quesadilla op een snijplank om te rusten en herhaal dit met de overige ingrediënten.
-
Gebruik een scherpe pizzasnijder om 3-4 partjes/plakjes te snijden, en serveer met extra ranchdressing of buffalo saus, naar wens.
Voeding
Andere quesadillas die je misschien lekker vindt:
PIZZADILLAS
ZOETE &GEROOKTE VARKENSVLEES QUESADILLAS MET PITTIGE RANCH DRESSING
GEHAKTBAL QUESADILLAS
GARNALEN & BACON QUESADILLAS
CHEESEBURGER QUESADILLAS
