5 Minute Blistered Tomatoes

Dit recept voor 5 minute blistered tomaten is het perfecte zomerse bijgerecht en is zo simpel om te maken! Veganistisch, Whole30, paleo, glutenvrij en zuivelvrij deze gepareerde tomaten zijn perfect voor doordeweekse diners of etentjes!

5 van 1 stem

• Pinterest961

Waarom dit recept werkt:

• Dit recept is een geweldige manier om het overschot aan tomaten tijdens de zomer op te gebruiken! Voeg deze geblaarde tomaten toe aan koolraap noedels of koolhydraatarme pasta!
• Deze geblaarde tomaten nemen slechts 5 minuten in beslag en kunnen zelfs op de grill worden gemaakt! Ze zijn zeker om uw go-to methode te worden om tomaten te maken.
• Geregistreerde tomaten zijn geweldig voor ontbijt, brunch, lunch of diner! Ze zijn veganistisch, Whole30, low carb en paleo!

Hoe maak je blistered tomaten op het fornuis

De sleutel tot het maken van deze blistered tomaten is een zeer hete gietijzeren skillet (of een echt goede kwaliteit anti-aanbak skillet), avocado-olie en verse tomaten!

Stap 1: Verwarm de gietijzeren skillet of roestvrijstalen pan voor op middelhoog vuur. Voeg avocado-olie toe aan de hete pan.

Stap 2: Voeg de tomaten toe aan de hete olie en laat ze 3 minuten bakken. Roer de tomaten om en bak ze nog eens 2 minuten, af en toe roerend.

Stap 3: Haal de tomaten van het vuur. Voeg het knoflookpoeder en zout toe aan de tomaten. Roer goed

GET 10 VAN MIJN ALLERTIJD BESTE RECIPES IN DIT GRATIS EBOEK

Stap 4: Bestrooi de tomaten met verse kruiden: verse peterselie, verse munt, verse basilicum of verse oregano.

Tips voor het maken van gegrilde tomaten:

Het belangrijkste voor deze gegrilde tomaten is dat de gietijzeren braadpan heet is voordat u de olie of de tomaten toevoegt door hem voor te verwarmen op het fornuis. Om dit te doen, laat je de pan ongeveer vijf minuten op het fornuis staan op middelhoog vuur om op te warmen voordat je de olie en tomaten toevoegt. Sla deze stap niet over, anders krijg je hete tomaten (zonder blaasjes) en zul je waarschijnlijk teleurgesteld zijn!

Ook wil je er zeker van zijn dat je de olie heet laat worden in de pan voordat je de tomaten toevoegt. Ik geloof echt dat de hete olie het blaarproces in gang zet, dus doe niet alleen de olie in de pan en voeg meteen de tomaten toe. Neem even de tijd om de olie over de pan te verdelen met een siliconenkwastje of door de pan voorzichtig rond te draaien (gebruik een ovenwant als je gietijzer gebruikt, want het handvat wordt heet).

Waarom gietijzer werkt:

De gietijzeren braadpan verdeelt de hitte zeer goed over mijn eten, en als hij eenmaal is gekruid, is hij heel gemakkelijk schoon te maken! Als je nog nooit met gietijzer hebt gekookt, moet je het gietijzer eerst kruiden. Hier zijn een aantal goede tips over hoe u het gietijzer te kruiden en hoe het schoon te houden.

U kunt ook koken met gietijzer op de grill! Het gietijzer is een gemakkelijke manier om op de grill te koken, zodat u het huis in de zomer niet hoeft te verwarmen.

Wat als je geen gietijzer hebt

Als je geen gietijzeren braadpan hebt, kun je ook een roestvrijstalen braadpan gebruiken om dit recept te maken. Het belangrijkste is dat u de pan heet wilt kunnen laten worden op het fornuis (of de grill), en daarom moet u geen pannen met antiaanbaklaag gebruiken, omdat de antiaanbaklaag mogelijk niet tegen de hitte bestand is.

FAQ’s

Moet je cherrytomaatjes of druiventomaatjes gebruiken?

Cerrytomaten en druiventomaten zijn het beste voor dit recept omdat ze snel gaar worden. Grotere tomaten kunt u het beste in de oven roosteren om hetzelfde resultaat te bereiken.

Hakte tomaten op een braadpan koken is niet ideaal omdat het sap van de tomaten dan aanbrandt in de braadpan.

Welke verse kruiden kunnen in dit recept gebruikt worden?

U kunt elke combinatie van deze verse kruiden gebruiken:

• verse peterselie
• verse munt
• verse basilicum
• verse oregano

Kunnen in dit recept gedroogde kruiden gebruikt worden?

Ja! Omdat gedroogde kruiden veel intenser van smaak zijn, moet u slechts 1 theelepel gedroogde kruiden gebruiken.

Wat kan er nog meer aan deze blaricumtomaten worden toegevoegd?

• Gecrumbelde kaas
• Hakte noten of hennepharten
• Druppel geroosterde knoflookolijfolie
• Hemgemaakte zuivelvrije rucola-cashewpesto
• Gedrenkt met zuivelvrije ranchdressing

Als je dit recept voor blistered tomaten lekker vindt, moet je ook eens proberen:

• Mediterrane Quinoa Salade
• Whole30 Bloemkool Aardappelsalade
• Cannellini Bonensalade
• Zuivelvrije Koolsalade

★ Heb je dit recept gemaakt? Geef het hieronder een sterrenbeoordeling!

5 Minute Blistered Tomatoes

Dit recept voor 5 minuten blistered tomaten is een eenvoudig bijgerecht perfect voor zomertomaten. Veganistisch, paleo, Whole30, glutenvrij, graanvrij en zo makkelijk te maken!

5 van 1 stem

Print Pin

Course: Bijgerecht

Keuken: Italiaans

Trefwoord: blistered tomaten, geroosterde tomaten

Voorbereidingstijd: 5 min

Kooktijd: 5 min

Totale tijd: 10 min

Porties: 4 porties

Auteur: Samantha Rowland

Geleide Recept Video

Ingrediënten

• 2 pond cherry- of druiventomaten
• 2 eetlepels avocado-olie
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 2 eetlepels verse peterselie, munt of oregano, gehakt

Instructies

• Verhit een grote gietijzeren (of anti-aanbak) koekenpan op middelhoog vuur gedurende 3 tot 5 minuten
• .5 minuten

Voeg de avocado-olie toe en zorg ervoor dat deze gelijkmatig over de pan is verdeeld (gebruik een siliconenkwastje of draai de pan totdat deze gelijkmatig is verdeeld)

Voeg de tomaten toe en draai ze snel om zodat ze bedekt zijn met een laagje olie

Laat de tomaten gaar worden, 3 minuten onaangeroerd. Roer om en bak nog 2 minuten.

Zet het vuur uit en voeg het zout, knoflookpoeder en de verse kruiden toe. Serveer warm of koud

Noten

TIP: Laat de gietijzeren braadpan of roestvrijstalen pan minstens 5 minuten op middelhoog vuur heet worden, zodat hij gloeiend heet is voordat u de olie toevoegt.

Gebruik alleen olie die bestand is tegen hoge temperaturen. Avocado- of kokosolie is hiervoor het meest geschikt.

Gebruik alle verse kruidencombinaties die u lekker vindt. Als u geen verse kruiden hebt, gebruik dan 1 tl gedroogde kruiden.

voedingsinformatie

voedingsfeiten

hoeveelheid per portie

calorieën

105

Vetten

7

g

Koolhydraten

9

g

vezels

1

g

suiker

5

g

Eiwit

2

g

Update Opmerkingen: Dit recept werd oorspronkelijk geplaatst in juni van 2018, maar werd opnieuw gepubliceerd in mei 2019 om stap voor stap aanwijzingen, recept notities en recept video op te nemen.