5 van de beste plaatsen voor Ahi Poke op Maui

Wist u dat pokē het Hawaïaanse werkwoord is voor “delen” of “in plakjes snijden”? Zoals de naam al doet vermoeden, is ahi poke een traditioneel Hawaïaans gerecht dat wordt bereid met rauwe geelvintonijn die in blokjes is gesneden. Een traditioneel poke recept vraagt om kruiden zoals sojasaus, groene uien en sesamolie, maar kan ook andere ingrediënten bevatten zoals verse avocado of gehakte chilis. En hoewel er verschillende stijlen Hawaïaanse poke zijn, zoals pittige zalm en octopus, is ahi verreweg de populairste poke op de eilanden. Hier zijn enkele van onze favoriete plekken om van dit beroemde gerecht te genieten.

Waar vind je de beste Ahi Poke op Maui

Takamiya Market

Takamiya Market is een door een familie gerunde markt in Happy Valley, een rustige wijk in Wailuku. Het is een populaire plek voor kruidenierswaren, bereid voedsel, en Hawaïaanse delicatessen zoals hand-rolled sushi en ingemaakte groenten. Takamiya heeft ook de meest verse poke van het eiland – vooral de zoute ahi en pittige octopus varianten. Na één hap voelt u zich al een local!

Tamura’s Express Market

Gelegen op slechts 1,5 km van onze herberg, is Tamura’s Express Market uitgeroepen tot de “Best Place for Poke” in de Hawaii Magazine Reader’s Choice Awards. Deze markt maakt gebruik van alleen verse ahi uit de Honolulu Fish Auction, en hun bekroonde poke bar lekkernijen liefhebbers van zeevruchten uit de hele wereld. Hier kunnen gasten hun eigen poke bowls samenstellen en ingrediënten toevoegen zoals tempura van garnalen, Kalua varkensvlees, knoflook kip, en nog veel meer.

Poke Hale Grindz

Dagelijks geopend van 6.00 tot 19.00 uur, Poke Hale Grindz serveert op maat gemaakte poke die je sandalen van je sokken zal blazen. De winkel gebruikt verse, nooit ingevroren vis die kan worden gegooid met ingrediënten zoals tobiko, mayo, chilipeper of pindakaas. Een vegetarische tarowortelpoke is ook verkrijgbaar. Zorg ervoor dat u hun dagelijkse lunchspecials en gemaksartikelen bekijkt.

Like Poke?

Like Poke? is een populaire foodtruck die meestal geparkeerd staat op een terrein aan de Haleakala Highway. Deze lunch wagen maakt gebruik van verse, lokale vis verkregen van vissers uit de omgeving. De tonijn wordt in stukjes gesneden, gemengd met groene en witte uien, en op smaak gebracht met gember, wasabi, of limoen, naar wens. De schotel wordt zelfs geleverd met twee ronde sneeuwballen van rijst. Yum!

Lokale tip: De foodtruck verschijnt rond 10 uur ’s ochtends en kan al om 11 uur uitverkocht zijn. Ga er vroeg heen en pak je ahi poke om mee te nemen!

Foodland

Dit komt misschien als een schok, maar de lokale bevolking van Maui beveelt Foodland vaak aan als een must-try voor poke. De meeste kruidenierszaken op het eiland (inclusief Costco) hebben een poke bar, maar die van Foodland is de beste. Er zijn meer dan 20 soorten om uit te kiezen en je kunt kleine bakjes vragen om verschillende soorten te proberen. Vraag gerust om een proefverpakking!

Boek uw verblijf in The Old Wailuku Inn at Ulupono

Nadat u uw buik vol hebt van heerlijke Hawaiiaanse ahi poke, gaat u dan naar huis naar onze bed & breakfast en komt u tot rust in een van onze gastenkamers! Met luxe voorzieningen en een prachtig uitzicht, onze herberg is de perfecte plek om te ontspannen na een dag van verwennerij. We bieden zelfs een overheerlijk zelfgemaakt ontbijt elke ochtend. Wat is er beter dan dat?

Om de prachtige ‘Illima Kamer (rechts) of een andere accommodatie te boeken, controleer onze beschikbaarheid en neem vandaag nog contact met ons op. We kunnen niet wachten om over uw culinaire ervaringen te horen!