Alfalfa Cake Protein Treat for Molting Chickens & Boredom Buster
Tijdens de rui verliezen kippen hun veren en groeien er nieuwe aan, wat een groot beroep doet op hun energie- en voedingsstoffenvoorraad. Aangezien veren voor 85% uit eiwit bestaan, kan het aanvullen van de voeding met extra eiwit de kippen helpen dit proces door te komen. Dit recept met luzernekoeken boordevol proteïnen is een fantastische manier om de ruiende kuikens te voorzien van een variëteit aan eiwitbronnen in één traktatie, terwijl je ze tegelijkertijd vermaakt en actief houdt.
Gedehydrateerde alfalfablokjes moeten opnieuw worden gehydrateerd en in kleine snippers worden gebroken voordat ze in dit recept worden gebruikt. Leg ongeveer 12-14 alfalfablokjes in een enkele laag in een ovenschaal. Voeg water toe aan de schaal tot halverwege de blokjes. De alfalfa begint zacht te worden en moet misschien worden omgedraaid & en meer water worden toegevoegd voordat het zacht genoeg is om uit elkaar te vallen. Als de alfalfa helemaal zacht is, breek ze dan VOLLEDIG met de hand en verwijder vooral de lange, taaie stukken. Als de blokjes eenmaal versnipperd zijn, is het prima als ze uitdrogen voordat ze in het recept worden gebruikt. Ze mogen niet nat zijn als ze aan de mix worden toegevoegd. Vochtig is prima, nat niet.
RANDOM, INTERESTING INFO OVER ALFALFA
- Gedehydrateerde, gehakselde alfalfa is een uitstekende bron van aanvullend eiwit voor pluimvee. Hoewel het 17-20% eiwit bevat, moet het slechts af en toe in kleine hoeveelheden worden gevoerd.
- Alfalfa mag niet meer dan 5% van het dagelijkse dieet van een legkip uitmaken om redenen die buiten het bestek van dit artikel vallen.
- Alfalfa is een goede bron van carotenoïden, die het eigeel dieper, donkerder oranje maakt.
- Alfalfa is een plant uit de peulvruchtenfamilie. (Wie wist dat?)
- Omdat het veel voedingsvezels bevat, gaat het langzamer door het spijsverteringskanaal dan andere voederingrediënten.
Ik heb met dit recept twee kransen gemaakt ter grootte van een bundtpan en 8 ornamentvormen ter grootte van een cupcake. Door de kleinere cakejes kunnen meer kuikentjes tegelijk bij de lekkernijen. Beide vormen/formaten gingen de hele dag mee. De sleutel tot het succes van dit recept is ervoor te zorgen dat het mengsel vochtig genoeg is om aan het eind aan elkaar te plakken zonder dat het te nat is zodat het nooit hard wordt. Het kan worden verdubbeld of gehalveerd en moet op een koele, droge plaats worden bewaard als het niet onmiddellijk wordt gebruikt.
ALFALFA CAKE PROTEIN TREATS
Opbrengst: twee kransen plus 6-8 cupcake-grote traktaties
De ingrediënten kunnen allemaal worden vervangen door andere items.
4 kopjes Alfalfa blokjes afgemeten NA het re-hydrateren. (zie boven)
1 kopje krabben
1/2 kopje Omega3 voedingssupplement zoals Omega Egg Maker, Omega Ultra Egg of Nutrena Feather Fixer
1/2 kopje Zwarte Olie Zonnebloempitten
1/2 kopje gedroogde meelwormen
1 kopje gedroogd kattenvoer
1 1/2 kopje havermout
3/4 kopje tarwekiemen
3 theelepels kaneel
1 kopje Calendula bloemblaadjes
3 bananen, gepureerd
5 eieren, goed geklopt en de schaal fijngemalen
1 kop melasse
1/2 kop gesmolten kokosolie
LET’S MAKE IT!
Verwarm de oven voor op 325°F. Vet 2 geribbelde cakevormen en een cupcakevorm goed in.
Meng alle droge ingrediënten samen. Voeg de natte en de droge ingrediënten toe en meng goed.
Schep het mengsel in de voorbereide vormpjes en druk het goed aan. Maak een gaatje in de bovenkant om het op te hangen (of boor later een gaatje in de afgekoelde, gedroogde cake)
Bak de cakevormpjes in 60-90 minuten gaar, cupcakevormpjes in ongeveer 45 minuten. Zet de oven uit en laat de alfalfakoekjes volledig afkoelen. Het maakt niet uit of de koeken breken of niet aan elkaar blijven zitten, de kippen zullen er in een schaal net zo van smullen als anders.
Boor na afkoeling indien nodig gaatjes in de ornamentcakejes.
Houd je gezin er wel aan dat deze traktaties niet voor menselijke consumptie zijn. (hoewel…de meelwormen op het oppervlak zouden voor de meesten een voldoende advies moeten zijn)
Bij het ophangen van luzernekoeken is voorzichtigheid geboden. Ik raad een dik, katoenen, draadlint aan voor de kransen. Voor de versiering van luzernekoeken gebruik ik 24 gauge bloemendraad, dat stevig aan een stevige constructie (zoals hout) wordt bevestigd, zodat het niet kan losraken en worden ingeslikt.