Almond Joy Ice Cream
- Yummly
carb amandel joy ijs
Dit amandel joy ijs is een rijk chocolade ijs met brokken chewy kokos vulling, chocolade chips, & geroosterde amandelen. Dit makkelijke recept is low carb, keto, glutenvrij, graanvrij, suikervrij, en Trim Healthy Mama vriendelijk.
Almond Joys zijn een van de snoepjes die ik het moeilijkst kan weerstaan als mijn kinderen met Halloween thuiskomen met kussenslopen vol snoep. De combinatie van chocolade, amandelen en kokos is een absolute topper voor mijn smaakpapillen. Een paar maanden geleden maakte ik een suikervrij amandel joy copycat snoep recept en vorige maand besloot ik om dezelfde smaken om te zetten in ijs!
Deze basis is zeer vergelijkbaar met mijn Ultimate Chocolate Ice Cream, maar het verschil in mix-ins rechtvaardigde een geheel nieuwe post. Ik blijf stiekem hapjes van beide uit de vriezer nemen, onbeslist welke ik lekkerder vind.
Mijn vriendin Keri van My Table of Three heeft ook een chocolade-ijsje met Toffee Granola erdoorheen gedraaid. Dat staat op mijn lijstje om te proberen als deze op zijn.
Wat is amandeljoy roomijs
Alleen het lekkerste roomijs zelfs. Romig chocolade-ijs met geroosterde noten en stukjes chewy kokossnoep.
Wil je een low carb Almond Joy proberen? Maak dan zeker mijn originele amandel vreugde snoep recept!
Hoe maak je amandel vreugde ijs
Ik probeer mijn ijs recepten eenvoudig te houden. Ik doe de ingrediënten in de blender, mix ze goed door elkaar, en giet ze dan in de ijsmachine. That’s it.
Voor dit amandel vreugde-ijs, maak je de kauwige kokosvulling terwijl het ijs aan het karnen is. Het hele proces duurt minder dan 30 minuten.
Notes over ijsingrediënten
Smaak je het naar je zin? Volg me op Facebook! Vind je dit recept lekker? Laat een reactie achter & 5-sterren beoordeling hier! Zorg ervoor dat u geen nieuwe recepten mist door e-mail updates te ontvangen!
Almond Joy Ice Cream
Apparatuur
Ingrediënten
Chocolade Base:
- ▢ ½ kopje zware room
- ▢ ½ kopje half en half
- ▢ ⅔ kopje amandelmelk
- ▢ ⅔ kopje cottage cheese
- ▢ 2 eidooiers ***
- ▢ ⅓ kopje donker cacaopoeder
- ▢ ½ theelepel amandelextract
- ▢ ½ kopje Joy Filled Eats Zoetstof (of zie alternatieven in de recepttoelichting)
- ▢ 1 el glycerine
Amond Joy Vulling:
- ▢ 2 oz kokosolie
- ▢ 2 kopjes geroosterde kokosvlokken
- ▢ ⅓ cup Joy Filled Eats Zoetstof (of zie alternatieven in receptopmerkingen)
- ▢ ¾ cup geroosterde gezouten amandelen
- ▢ 1 theelepel amandelextract
- ▢ 1 theelepel glycerine
- ▢ ½ kop suikervrije chocoladestukjes
Instructies
-
Samenvoeg alle ingrediënten voor de ijsbasis in een blender. Mix tot een gladde massa. Giet het mengsel in een ijsmachine en draai het volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
-
Probeer ondertussen de helft van de geroosterde kokosvlokken in een keukenmachine tot ze grof gehakt zijn. Roer alle ingrediënten voor de vulling door elkaar.
-
Wanneer het ijs klaar is met draaien, schep dan ⅓ van het ijs in een grote bak, doe er ⅓ van de topping op en draai voorzichtig. Ga door met het aanbrengen van lagen ijs en topping. (U kunt dit ook in meerdere kleine bakjes invriezen). Laat het 3-4 uur bevriezen of tot het stevig is
Noten
Voeding
Oorspronkelijk gepubliceerd op 15 augustus 2016. Herzien en opnieuw gepubliceerd op 2 juni 2019.
Gratis Cookie Cheat Sheet!
Maak Vijf Heerlijke Low Carb Keto Cookie Recepten van één EASY deeg!