Amandelmeel Blondies, glutenvrij en zuivelvrij.
Amandelmeel Blondies! Lekker kleverig en gevuld met heerlijke chocolade, witte chocolade en pecannoten!
Als je moest kiezen tussen blondies of brownies aan welke kant zou jij dan staan?
Ik moet zeggen dat ik meestal een chocolademinnetje ben – maar ik zou deze blondies elke dag verkiezen boven een brownie! Ze zijn kauwbaar, decadent en rijk.
Dit is het recept voor blonde brownies van mijn moeder en het was het allereerste wat ik leerde bakken. Tot op de dag van vandaag maak ik ze nog steeds en mensen worden er gek van! Niemand zal raden dat deze glutenvrij zijn.
Ik heb het recept van mijn moeder omgebouwd om glutenvrij te zijn met fantastische resultaten.
Ik gebruik amandelmeel in deze repen, en ze smaken net zo lekker als degene die ik maakte toen ik opgroeide.
Deze blonde brownies zijn kauwbaar, kleverig, en gevuld met heerlijke stukjes chocolade, witte chocolade, en pecannoten.
Je kunt deze brownies ook maken met elk glutenvrij meel dat je lekker vindt, met prima resultaten. Het is echt een vergevingsgezind en makkelijk recept.
Voel je vrij om de mix-ins te veranderen in wat je maar lekker vindt. Walnoten, pure of melkchocolade zou allemaal heerlijk zijn.
Amandelmeel maakt gebakken goederen zo heerlijk, en deze zijn geen uitzondering. Deze blonde brownies zijn een van mijn go-to dessert recepten!
Meer amandelmeel baksels:
Amandelmeel Chocolate Chip Cookies
Amandelmeel Snickerdoodles
De beste amandelmeel suikerkoekjes
Hongerig naar meer? Volg me op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter voor de laatste updates.
Almond Flour Blondies {Gluten-Free, Dairy-Free Option}
- Share
- Tweet
- Pin
Ingredienten
- ▢ ½ kopje boter, kokosolie is ook goed voor zuivelvrijevrij
- ▢ ¾ kopje bruine suiker
- ▢ ½ kopje witte suiker
- ▢ 2 eieren
- ▢ 2 theelepels vanille
- ▢ 1 ¾ kopje amandel 1 theelepel bakpoeder
- ▢ ½ theelepel zout
- ▢ 1 kop chocoladestukjes
- ▢ 1 kop witte chocoladestukjes, voor zuivelvrij, gebruik 2 kopjes zuivelvrije chocoladestukjes
- ▢ ½ kopje gehakte pecannoten, optioneel
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350F. Vet een bakvorm van 9×13 lichtjes in.
-
Room de boter en de suikers in de kom van een mixer. Voeg de eieren en de vanille toe en mix op hoog vuur tot een luchtige massa, ongeveer 3 minuten.
-
Voeg het amandelmeel, het bakpoeder en het zout toe. Meng tot alles goed gemengd is. Roer de chocoladestukjes en pecannoten erdoor.
-
Stort het deeg in de ingevette ovenschaal. Strijk het glad tot een gelijkmatige laag. Bak 20-25 minuten, tot ze goudbruin zijn. Laat 15 minuten afkoelen. Snijd de repen in plakjes en geniet ervan! Calorieën: 222 kcal Koolhydraten: 22g Eiwit: 3g Vet: 14g Verzadigd vet: 5g Cholesterol: 26mg Natrium: 101mg Kalium: 61mg | Vezels: 1g | Suiker: 20g | Vitamine A: 155IU | Vitamine C: 0.1mg | Calcium: 58mg | IJzer: 0.6mgNUTRITIEINFORMATIE:Calorieën: 222kcal
