Andes Mint Fudge

Chocolade Andes Mint Fudge is een makkelijke, lekkere, geen candy thermometer nodig, recept!

Klik HIER om het recept op Pinterest op te slaan

Fudge maken is een van mijn favoriete bezigheden geworden. Ik heb een lange lijst van smaken die ik nog wil uitproberen. Denk eens aan alle creativiteit die je kunt hebben als je weet dat je een goede basis hebt. Weten hoe je fudge moet maken is een handige truc.

Plus, de meeste van mijn fudge recepten hebben geen snoep thermometers nodig, dus er is dat.

Ik weet dat ik al een mint chocolade fudge recept op mijn blog heb staan. Maar het is een twee-ingrediënten versie, dus ik voel me erg veilig om nog een heerlijk recept te maken.

I mean c’mon, je kunt niet te veel chocolade-munt recepten hebben. Toch?

Na de feestdagen maak ik de balans op van wat er in mijn voorraadkast staat. We besteden het grootste deel van februari eten uit onze voorraadkast in een poging om 1. Geld besparen en 2.

Een van de items die ik vond verborgen in de rug was drie zakken van Andes Chocolate Mint Baking Chips . Hoe zijn deze vergeten? Ja, dat zou kunnen, want ik ben een hamsteraar van bakchips.

In plaats van witte chocolade chips of melkchocolade chips te gebruiken als basis voor deze fudge…besloot ik een zak Andes mint chips te gebruiken.

Ik wist niet zeker of het goed zou uitpakken… zouden ze klonteren? Zouden ze slecht smaken? Er is maar één manier om daar achter te komen!

Hoe maak ik Andes Mint Fudge

Bekleed een vierkante ovenschaal van 9 inch met perkamentpapier.

PRO TIP: Gebruik paperclips of wasknijpers om het bakpapier op zijn plaats te houden.

Voeg in een grote mengkom 1 zak Andes-chips en marshmallowcrème. Zet opzij.

In een grote pan, voeg suiker, boter, zout, en zware room. Verwarm op middelhoog vuur onder voortdurend roeren tot het mengsel begint te koken.

Duur 4 minuten door met koken.

Haal van het vuur en giet over de Andes-chips en marshmallowroom.

Gebruik een elektrische mixer, klop ongeveer een minuut, tot het gesmolten en glad is.

Vouw voorzichtig de extra kop Andes chips erdoor. Roer zo weinig mogelijk.

Doe het mengsel in een voorbereide pan en zet het 4 uur in de koelkast.

Voor de garnering sprenkel je gesmolten chocolade over de fudge en voeg je hagelslag toe. Volledig optioneel.

Snijden en serveren.

Meer chocolade-muntrecepten

Deze Andes Mint Fudge is geweldig gelukt. Ik heb er ook wat extra Andes chips door gedaan… gewoon voor een beetje textuur in deze fudge. Ik zou me ook kunnen voorstellen om wat van die vermalen Oreo Mint Cookies toe te voegen (zitten we hiermee op één lijn??).

Voor de garnering – ja, fudge kan een garnering hebben – heb ik wat melkchocolade chips gesmolten en die over de bovenkant gedruppeld. Ik heb ook wat groene en witte hagelslag gebruikt die ik nog over had van St. Paddy’s Day. Ik hoop dat je het niet erg vindt!

Nou, vertel me eens…. wat er achter in je voorraadkast ligt? Hopelijk precies de juiste ingrediënten om dit lekkere Andes Mint Fudge recept meteen te maken!

Chocolate Chip Cookie Sandwiches met romige Mint vulling is het perfecte dessert na elke maaltijd!

Deze dikke en fudgy Mint Chocolate Chip Brownies zijn rijke en decadente brownies gegarneerd met een zoete mint chocolate chip buttercream frosting!

Chocolade Mint patties tussen twee knapperige pretzels. Doop in witte chocolade en voeg hagelslag toe voor een feestelijk St.Patrick’s Day tintje!

Maak contact met Shugary Sweets!

Volg me op mijn sociale media, zodat je nooit een bericht mist!

Facebook | Twitter | Pinterest | instagram

Volg me ook op Instagram en tag #shugarysweets zodat ik alle prachtige SHUGARY SWEETS recepten kan zien die JIJ maakt!

Ik heb een leuke kleine groep op facebook gemaakt en ik zou het leuk vinden als je mee zou doen! Het is een plek waar je JOUW favoriete recepten kunt delen, vragen kunt stellen en kunt zien wat er nieuw is met Shugary Sweets (zodat je nooit een nieuw recept hoeft te missen)! Als je wilt meedoen, kun je HIER een verzoek indienen.

**Deze post kan affiliate links bevatten die uw prijs niet zullen veranderen, maar wel wat commissie zullen delen. Zie mijn openbaarmakingsbeleid voor meer info**