Anthracnose bij tomaten
Een van de meest voorkomende vruchtrotverschijnselen bij tomaat, vooral in moestuinen, wordt veroorzaakt door verschillende soorten van de schimmel Colletotrichum. Rijpe en overrijpe vruchten zijn bijzonder gevoelig, maar de ziekteverwekker kan ook groene vruchten infecteren, waarbij de symptomen zich pas ontwikkelen wanneer de vruchten beginnen te rijpen. Aanvankelijk zijn de vlekken op het fruit klein, cirkelvormig en depressief. Na verloop van tijd kunnen ze aanzienlijk groter worden en concentrische ringen vormen. Het centrum van anthracnosevlekken wordt donker wanneer de schimmel sporenbevattende structuren (microsclerotia en acervuli) produceert.
Massa’s roze tot oranje gekleurde sporen komen vrij uit deze structuren wanneer het weer nat of vochtig is. Deze sporen worden verspreid naar andere vruchten door opspattend water. Uiteindelijk zal de hele vrucht rotten, vooral wanneer er verschillende anthracnosevlekken zijn of wanneer rottingsorganismen in het zieke weefsel binnendringen. Vruchten die zich het dichtst bij de grond bevinden, lopen de meeste kans te worden aangetast. De schimmel kan ook wortels infecteren.
Beheers anthracnose door bronnen van de ziekteverwekker te bestrijden, de kans op verspreiding van de ziekteverwekker tot een minimum te beperken, de gunstige omgevingsomstandigheden voor de ontwikkeling van de ziekte te verminderen, en fungiciden toe te passen. Er zijn geen resistente variëteiten.
De sporen bevattende structuren bieden een middel voor de veroorzakende schimmel om te overleven tussen gewassen. Bijgevolg zijn belangrijke praktijken voor het beheer van anthracnose onder meer het afwisselen van de plaats waar tomaten worden geteeld. Ideaal is om tomaten of andere nachtschadeachtigen (vooral aardappelen) gedurende 3 tot 4 jaar niet op dezelfde plaats te telen. Een praktijk die in een kleine tuin kan worden toegepast is het verwijderen van aangetaste vruchten in plaats van ze op de grond te laten vallen.
De ziekteverwekker kan ook door zaad worden overgedragen, daarom moet geen zaad van zieke vruchten worden bewaard.
Het bedekken van de grond met zwart plastic mulch, stro of ander materiaal vormt een barrière tussen de ziekteverwekker in de grond en de vruchten. Door planten in trossen te zetten, wordt de afstand tussen de schimmel in de grond en het fruit vergroot, en wordt de luchtcirculatie verbeterd, zodat het plantweefsel sneller kan drogen.
Veel schimmelpathogenen hebben nat plantweefsel nodig om te infecteren. Om de tijd dat de vruchten nat zijn door regen of dauw zo kort mogelijk te houden, moeten de planten op regels worden geplaatst, moet de plaats van de tomaten zodanig worden gekozen dat er een goede luchtcirculatie is en er geen schaduw is, en moeten de rijen parallel aan de overheersende windrichting worden georiënteerd. Door de planten aan de voet te besproeien in plaats van ze te besproeien, voorkomt u niet alleen dat de vruchten nat worden, maar ook dat de ziekteverwekker zich verspreidt.
Pluk de vruchten zodra ze rijp zijn om de ontwikkelingstijd van anthracnose tot een minimum te beperken, maar merk op dat de ontwikkeling van symptomen niet volledig wordt voorkomen door de vruchten van de planten naar drogere, beschermde, binnenruimten te brengen.
Samenvatting over het beheer van anthracnose in de tuin: Bewaar geen zaad van vruchten in een aanplant waar anthracnose voorkwam. Plant geen tomaten op de plaats waar u ze het jaar voordien hebt geplant, ten minste 2 jaar op zijn best. Plant waar de tomaten de volle zon krijgen; geen schaduw van bomen e.d. omdat dit de vochtigheid verhoogt. Zet de planten in trossen, zodat de vruchten ver van de grond staan en de planten na regen sneller drogen. Bedek de grond met stro, gemaaid gras of plastic mulch. Geef de planten voldoende ruimte om de luchtvochtigheid te minimaliseren. Geef de basis van de planten water in plaats van sproeiers te gebruiken die het water op het fruit spatten. Veel ziekteverwekkers gedijen goed als ’s morgens vroeg water wordt gegeven, zodat de bladeren en vruchten langer nat blijven. En door ’s morgens vroeg water te geven, kunnen ziekteverwekkers op gezond plantweefsel spatten. Veel ziekteverwekkers produceren ’s nachts sporen wanneer het donker is en de luchtvochtigheid hoog. Verwijder alle vrijwillige tomatenzaailingen. Oogst snel rijpe vruchten. Merk op dat symptomen van anthracnose zich kunnen ontwikkelen als de vruchten na de oogst blijven liggen, dus gebruik ze onmiddellijk. Verwijder alle rottende vruchten uit de tuin. Composteer geen vruchtweefsel met anthracnose.
Symptomen ontwikkelden zich op fruit op de volgende twee foto’s een paar dagen na de oogst terwijl het in een stal stond.
