Apple Snickerdoodle Cookies Recipe (Appledoodles)
Apple Snickerdoodle Cookies (aka Appledoodles) zijn een leuke twist op de klassieke Snickerdoodles! Dit is een geweldige manier om appels in de herfst te gebruiken!
Oorspronkelijke post: November 2014 | Bijgewerkt: Oktober 2020
Apple Snickerdoodle Cookies zijn de perfecte manier om appels te gebruiken. Een appel per dag, houdt de dokter weg, toch?! Het is een zin die door mijn hoofd spookt als ik enthousiast ben over de herfst en appels.
En op welk moment hernoem ik deze website om mijn obsessie met alles wat met appels te maken heeft weer te geven? Eigenlijk is dit misschien wel mijn laatste appel-gerelateerde bericht voor een tijdje.
Er zijn te veel andere recepten die moeten worden gemaakt, gegeten en gedeeld. Plus, kun je geloven dat Thanksgiving er al zo snel aankomt?
Welke recepten zou je hier willen zien voor die tijd? Aardappelpuree? Pecan Pie Bars? Romige Crockpot Maïs? Bekijk hieronder mijn lijst met suggesties!
- HOW TO MAKE APPLE SNICKERDOODLE COOKIES
- RECIPE NOTES FOR APPLE SNICKERDOODLE COOKIES
- VOORkom dat appels bruin worden
- ZIJN APPLES GOED VOOR JE
- BESTE APPELS OM TE BAKKEN
- zoete/zure appelmerken
- sappige (of een beetje zure) appelmerken
- WAAROM ZIJN MIJN APPLE SNICKERDOODLE COOKIES FLAT
- HOW TO KOOKIES SOFT
- ANDERE APPELRECHTIES
- Apple Snickerdoodle Cookies (Appledoodles)
- Ingrediënten
- Instructies
- Noten
- Voeding
HOW TO MAKE APPLE SNICKERDOODLE COOKIES
Deze variatie op het heerlijke Snickerdoodle-recept is overheerlijk, al zeg ik het zelf. Voordat je je appel-liefde voor het seizoen inpakt, maak je een partij door appels in je koekjes te versnipperen!
STAP 1
Bekleed bakplaten met perkamentpapier om je voor te bereiden op de koekjes. Verwarm je oven voor op 350 graden.
STAP 2
In een middelgrote kom, meng de droge ingrediënten: bloem, room van wijnsteen, zuiveringszout, zout en kaneel. Meng goed en zet apart.
In een grote kom voegt u de natte ingrediënten samen: boter, suiker, eieren en vanille. Mix tot alles is gecombineerd en voeg geleidelijk het bloemmengsel toe. Meng tot alles is gecombineerd.
Geraspte appel toevoegen (gebruik 2 middelgrote tot grote appels) en goed mengen.
STAP 3
In een kleine kom, combineer de suiker en kaneel. Meng goed.
STAP 4
Rol het deeg met uw handen in balletjes van 1,5 cm en wentel ze door het kaneelsuikermengsel tot ze helemaal bedekt zijn. Leg ze op met bakpapier beklede bakplaten. Bak 10 tot 12 minuten. Laat garen op een rooster.
Geniet van het aroma van appeltaart in de lucht! Ik hoop dat dit een favoriet dessertrecept wordt!
RECIPE NOTES FOR APPLE SNICKERDOODLE COOKIES
- De koekjes zullen bladerig zijn als ze uit de oven komen. Geef ze een paar minuten om af te koelen en plat te worden (als je tegen het wachten kunt).
- Dep de geraspte appels droog voordat je ze aan het beslag toevoegt, om een nat, kleverig koekje te voorkomen.
- Vervang tot 1/2 kop van de suiker door bruine suiker, indien gewenst!
VOORkom dat appels bruin worden
Wanneer u de appels snijdt en schilt, vult u een grote kom voor ongeveer de helft met koel water en knijpt u het sap van een halve citroen erin uit. Het citroensap zorgt ervoor dat de appels niet bruin worden terwijl u ze klaarmaakt voor het recept.
Gebruik een appelboor/ontpitter als je die hebt, want daarmee gaat dit proces supersnel. Als u er geen hebt, gebruik dan een aardappelschilmesje en een mes om de klus te klaren.
Je moet de appels schillen, klokhuis verwijderen en in stukjes snijden. Doe ze in het water-citroensapmengsel terwijl je werkt.
ZIJN APPLES GOED VOOR JE
Goed nieuws! De aanbeveling is dat u in de ochtenduren van uw dag van een appel geniet. Appels bevatten veel voedingsvezels en pectine, dat in de schillen van appels zit.
Dit helpt je een slechte spijsvertering ’s nachts te voorkomen.Fruit kan je maag helpen zich langzamer te legen, waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet geneigd bent tussen de maaltijden door te snacken/eten.
BESTE APPELS OM TE BAKKEN
Ik raad aan een verscheidenheid aan appels te gebruiken en op z’n minst twee soorten: een zoete en een pittige. Mijn favoriete combinatie is Granny Smith en Honeycrisp appels.
zoete/zure appelmerken
- Fuji
- Honeycrisp
- Red Delicious
- Golden Delicious
- Cortland
- Gala
sappige (of een beetje zure) appelmerken
- Granny Smith
- McIntosh
- Ida Red
- Braeburn
- Empire
- Jonathan
WAAROM ZIJN MIJN APPLE SNICKERDOODLE COOKIES FLAT
Als uw koekjes uit de oven komen en er plat uitzien, dan heb je of niet de juiste rijsmiddelen gebruikt (bakpoeder of zuiveringszout) of je hebt te weinig bloem gebruikt.
Als de koekjes plat en vettig zijn, heb je misschien te veel boter gebruikt. Volg de bakrecepten nauwkeurig op om te voorkomen dat u platte koekjes maakt!
HOW TO KOOKIES SOFT
Voor een optimale zachtheid van de koekjes laat u ze volledig afkoelen nadat ze uit de oven zijn gekomen en bewaart u ze zoals aangegeven in de aanwijzingen. Sommige koekjes zijn het lekkerst in de koelkast, terwijl andere goed blijven als ze afgedekt op kamertemperatuur worden bewaard.
ANDERE APPELRECHTIES
Appels zijn niet alleen om te plukken – er zijn zo veel geweldige manieren om van een zoete appeltraktatie te genieten!
- Gemakkelijke zelfgemaakte appelmoes uit de Crockpot is een kinderhapje dat leuk is om te maken omdat het zo gemakkelijk is om te maken. Gebruik een assortiment van groene en rode appels.
- Maak deze herfst deze geweldige Apple Pie Jam! Deze jam smaakt net als appeltaart omdat het vergelijkbaar is met taartvulling. Smeer het over je volgende Engelse muffin of pannenkoeken!
- Zelfgemaakte appelcider gemaakt in je slow cooker zal je van binnenuit verwarmen met geweldige smaken. Het is een must-have herfst drankje en smaakt zo veel beter als je het zelf maakt.
- Dit is het beste Apple Coffee Cake recept dat je zult vinden. Geniet ervan als een heerlijke ontbijt traktatie of een snack of dessert op elk moment!
- Het enige dat beter is dan gezouten karamel appels is gezouten karamel appel cheesecake! Dit is de perfecte herfst traktatie en een geweldige manier om alle soorten appels te gebruiken.
- Transformeer klassieke wentelteefjes in een appelig verwennerij! Bereid dit gemakkelijke Apple French Toast Bake recept de avond ervoor, zodat er geen ochtendvoorbereiding nodig is! Het is ook heerlijk als een maak en bak optie.
Apple Snickerdoodle Cookies (Appledoodles)
Print Pin
Ingrediënten
- 2 1/2 kopjes all-universeel meel
- 1 theelepel wijnsteen
- 1 theelepel zuiveringszout
- 2 theelepels kaneel
- 1 theelepel zout
- 1 kop zachte boter (2 sticks)
- 1 1/2 kopjes suiker
- 2 grote eieren
- 2 theelepels vanille
- 2 appels geschild en in stukjes gesneden
- 1/4 kop suiker
- 2 theelepels kaneel
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Leg drie bakplaten op perkamentpapier en zet ze opzij.
-
Meng in een middelgrote kom de bloem, de room van wijnsteen, het zuiveringszout, 2 theelepels kaneel en het zout. Meng goed en zet apart. Meng in een grote kom de boter, 1 1/2 deciliter suiker, eieren en vanille. Meng tot een romig mengsel. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe tot het gemengd is. Schep de geraspte appels erdoor.
-
In een kleine kom, meng de 1/4 kop suiker en 2 theelepels kaneel. Meng alles goed door elkaar. Rol het deeg met uw handpalmen tot balletjes van een halve centimeter. Rol ze door het kaneel-suikermengsel tot ze bedekt zijn en leg ze op de voorbereide bakplaten.
-
Bak ze 11 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven. De koekjes zullen er bladerig uitzien als ze gaar zijn. Laat ze 5 minuten afkoelen en dien ze op of bewaar ze afgedekt.
Noten
- De koekjes zijn gezwollen als ze uit de oven komen. Geef ze een paar minuten om af te koelen en plat te worden (als u tegen het wachten kunt).
- Dep de geraspte appels goed droog voordat u ze aan het beslag toevoegt om te voorkomen dat de koekjes nat en kleverig worden.
- Vervang tot 1/2 kopje suiker door bruine suiker, indien gewenst.