Apricot Glazed Ham
Apricot Glazed Ham is het perfecte voorgerecht voor elke feestdag of familiemaaltijd! Met slechts 3 ingrediënten is dit heerlijke recept heel eenvoudig te maken!
Apricot Glazed Ham is gebakken tot in de perfectie en overgoten met een zoet en pittig glazuur. Dit recept kan niet eenvoudiger zijn dan het is!
Ham, abrikozenjam en mosterd vormen samen een heerlijke maaltijd!
Dit smaakvolle gerecht combineert het beste met eenvoudige, hartige bijgerechten zoals geschulpte aardappelen en geroosterde asperges.
APRICOT GLAZED HAM
Vind je dit een lekker recept? Pin het op je MAIN DISHES prikbord!
Volg Real Housemoms op Pinterest
- ingrediënten voor abrikozengeglazuurde ham
- Hoe maak je glazuur voor ham
- Hoe maak je spiraalham met abrikozenglazuur
- Hoe lang een spiraalham koken
- Hoe kook je beenham zonder uit te drogen
- Kijk ook eens naar deze overgebleven ham recepten!
- Apricot Glazed Ham
- Ingrediënten
- Instructies
- Noten
- Voeding
- 5 tijdbesparende geheimen
- Hoe krijg ik het eten op tafel…SNEL
ingrediënten voor abrikozengeglazuurde ham
- Bone-in gerookte ham
- Aprikozenjam
- Bruine mosterd
- gehakte peterselie voor garnering (optioneel)
Een spiraalgesneden ham is een geweldige optie voor dit recept. Deze snede is smaakvol en makkelijker te snijden en te serveren dan op-voorgesneden opties. Bovendien kan de smaak van het glazuur tussen de plakjes komen, waardoor uw eten een ongelooflijke gekarameliseerde fruitsmaak krijgt!
Hoe maak je glazuur voor ham
Om het abrikozenglazuur te maken, klop je de abrikozenjam en de bruine mosterd door elkaar. Als er veel stukjes fruit in de jam zitten, kunt u de jam door een zeef drukken of even in de keukenmachine draaien voor een gladder glazuur.
U kunt ook korrelige mosterd gebruiken in plaats van bruine mosterd als u liever wat meer textuur hebt.
Hoe maak je spiraalham met abrikozenglazuur
- Klop eerst de ingrediënten voor het abrikozenglazuur in een kom door elkaar en zet deze apart zodat de smaken goed kunnen samensmelten.
- Verwarm vervolgens uw oven voor op 350 graden F. Bereid de ham voor door hem in een grote bak- of braadpan te leggen en hem met aluminiumfolie te bedekken. Hierdoor kan het vlees gelijkmatig opwarmen zonder dat de buitenkant verbrandt.
- Braad de ham (ongeglaceerd) een uur, haal hem dan uit de oven en gooi de folie weg.
- Gebruik een basting brush om ongeveer 3/4 van het abrikozenglazuur over de buitenkant van de ham te verdelen.
- Haal de ham uit de oven en bestrijk de buitenkant met een kwastje met de rest van de glazuur.
- Haal de pan terug in de oven en bak nog 15 minuten tot het oppervlak bruin is en de glazuur gekarameliseerd is. De interne temperatuur moet 145 graden F zijn.
- Garneer met gehakte peterselie indien gewenst, om het wat extra smaak te geven, serveer en geniet!
Wanneer u het glazuur opkwast, probeer het dan zoveel mogelijk in de spleten te krijgen voor een onweerstaanbare smaak!
Hoe lang een spiraalham koken
Het perfect koken van een spiraalham is een beetje een wetenschap. Maar je kunt eenvoudig berekenen hoeveel tijd je nodig hebt door eerst de verhouding tussen gewicht en temperatuur te bepalen.
Je zult je ham 6 tot 8 minuten per pond willen bakken. Dus een ham van 8 pond, zoals ik voor dit recept heb gebruikt, bak je ongeveer een uur voor je hem glaceert. Als u met een groot stuk werkt, kunt u de eerste baktijd verlengen met de 6 tot 8 minuten per pond regel.
Hoe kook je beenham zonder uit te drogen
Er zijn een paar eenvoudige dingen die u kunt doen om ervoor te zorgen dat uw vlees er vochtig en smaakvol uitziet zonder uit te drogen.
- Kook het vlees met de snijkant naar beneden. Dit helpt de sappen goed te laten bezinken en het vocht te behouden.
- Kook op een lage temperatuur. Het lijkt misschien verleidelijk om vlees op een hogere temperatuur te garen, maar braden op 350 graden zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft.
- Bedruip het vlees met braadvocht. U kunt het vlees halverwege de braadtijd uit de pan halen en bedruipen met het braadvocht dat is vrijgekomen. U kunt het vlees vlak voor het opdienen nog eens bedruipen of het opdienen met het panvocht. Lekker!
U kunt zelfs Instant Pot Ham maken en wat ovenruimte vrijmaken!
Kijk ook eens naar deze overgebleven ham recepten!
- Ham and Egg Baked Taquitos
- Cheesy Ham and Hashbrown Casserole
- Slow Cooker Ham and Potato Cheese Soup
- Ham and Cheese Breakfast Sliders
- Hawaiian Quesadillas
- More MAIN DISHES recepten…
Gereedschap gebruikt om dit Apricot Glazed Ham recept te maken
Bakpan: Een grote bakpan is super handig als je voor veel mensen kookt. Met zijn formaat kunt u grote stukken vlees braden of ontbijtschotels maken die groot genoeg zijn om uw hele familie te voeden!
Basting Brush: Niet alleen is deze borstel perfect voor het glaceren van heerlijk vlees, maar het is ook geweldig voor het borstelen van ei gewassen over gebak en nog veel meer. De siliconen borstelharen maken het schoonmaken een fluitje van een cent!
*Dit bericht is oorspronkelijk geplaatst op 03/09/2016.
Apricot Glazed Ham
Ingrediënten
- 1 beenham gerookt bij voorkeur spiraal gesneden (7-10 pond)
- 1/2 kopje abrikozenjam
- 1/4 kopje bruine mosterd
- Verse peterselie gehakt, voor garnering
Instructies
-
Wrijf de jam en de bruine mosterd door elkaar. Als uw jam veel grote stukken fruit bevat, kunt u de jam in een keukenmachine pureren of door een zeef halen als u van een glad glazuur houdt. Zet het glazuur apart.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F.
-
Plaats de ham in een grote ovenschaal en dek af met folie. Bak de ham gedurende 1 uur.
-
Haal de ham uit de oven en leg hem bloot.
-
Borstel de ham gelijkmatig met ongeveer 3/4 van het glazuur. Zorg ervoor dat het glazuur in alle spleten tussen de plakken ham komt.
-
Verhoog de oventemperatuur tot 400 graden F.
-
Braad de ham nog 20 minuten, onafgedekt. Bestrijk de ham vervolgens met de overgebleven glazuur en bak nog eens 15 minuten.
-
Haal de ham uit de oven en garneer met gehakte peterselie, indien gewenst.
Noten
Voeding
