Arby’s: We have the meats, never the un-meats

In de vroege jaren tien (of hoe we dit huidige decennium ook noemen), had Arby’s het moeilijk. Het is immers moeilijk om stapels gesneden vlees te slingeren wanneer de algemene trend in sneller, goedkoper dineren zich in steeds meer gezondheidsbewuste richtingen blijft bewegen.

Toen, in 2014, besloot Arby’s dat het niet langer zijn ware aard zou ontkennen. In plaats daarvan zou het erin zwelgen en zijn status vieren als een laatste toevluchtsoord voor toegewijde carnivoren die zichzelf opzij geduwd zien door de veranderende culinaire getijden. Ze huurden Ving Rhames in om de wereld te vertellen dat “We Have the Meats;” ze begonnen de porties royaler te stapelen dan ooit tevoren, en zoals het lot het zou willen, werkte de zet. Arby’s kwam terug, tegen de verwachtingen in.

Hoewel, als vleesloze alternatieve opties van bedrijven zoals Impossible Foods en Beyond Meat hun weg blijven vinden naar de fast-food arena, zullen restaurants moeten beslissen of ze meedoen in de dappere nieuwe post-vleeswereld. Maar als Arby’s president Rob Lynch iets te zeggen heeft over de kwestie, zullen de restaurants het vlees blijven hebben, en het dierlijke vlees alleen.

In een interview met Fortune, nadat eerder deze week geruchten opdoken dat Arby’s overweegt om Impossible-producten aan zijn menu toe te voegen, was Lynch onvermurwbaar dat dergelijke plannen niet worden gemaakt: “Het zal niet gebeuren tijdens mijn wacht… De enige manier zou zijn als ik om een of andere reden ontslagen zou worden.” Lynch, die een uitdagende vuist schudde waarschijnlijk vol rosbief plakjes in het gezicht van dergelijke onwaarheden, merkte ook op dat “je ergens voor moet staan… We hebben dit merk veranderd door grote, hoge kwaliteit, vlezige, overvloedige sandwiches te maken. Dat is wie we zijn.”

Voor degenen die graag hun ideale sandwich als “overvloedig” omschrijven, slaap gerust vanavond als u aan uw vakantieweekend begint. Arby’s heeft het zwart gemaakt voor vleesliefhebbers over de hele wereld, gisteren en vandaag en morgen.