Artisan
Een artisan (van Frans: artisan, Italiaans: artigiano) is een geschoolde ambachtsman die materiële voorwerpen geheel of gedeeltelijk met de hand maakt of creëert. Deze voorwerpen kunnen functioneel of strikt decoratief zijn, bijvoorbeeld meubels, decoratieve kunst, beeldhouwwerk, kleding, levensmiddelen, huishoudelijke artikelen en gereedschappen en mechanismen zoals het handgemaakte uurwerk van een horlogemaker. Ambachtslieden beoefenen een ambacht en kunnen door ervaring en bekwaamheid het expressieve niveau van een kunstenaar bereiken.
Het bijvoeglijk naamwoord “ambachtelijk” wordt vaak gebruikt bij de beschrijving van een hand-verwerking in tegenstelling tot een industrieel proces, zoals in de uitdrukking “artisanale mijnbouw”. Zo wordt “ambachtelijk” soms in marketing en reclame gebruikt als een modewoord om te beschrijven of te impliceren dat er een verband is met het vervaardigen van met de hand gemaakte levensmiddelen, zoals brood, dranken of kaas. Veel van deze producten zijn van oudsher handgemaakte, landelijke of pastorale goederen, maar worden nu ook vaak op grotere schaal gemaakt met geautomatiseerde mechanisatie in fabrieken en andere industriële gebieden.
Artisanen waren de dominante producenten van consumptiegoederen vóór de Industriële Revolutie.
In het oude Griekenland werden handwerkslieden aangetrokken door agora’s en bouwden ze vaak werkplaatsen in de buurt.