BBQ Archers BBQ Knoxville, TN.

BBQ heeft altijd al in het bloed van Archer Bagley gezeten. Als kind werd Archer ondergedompeld in de BBQ-cultuur van zijn geboortestad Memphis, TN. Enkele van zijn dierbaarste herinneringen waren dat hij op zaterdagavond in de auto van zijn vader stapte en naar Brady and Lil’s ging. Dit was altijd het hoogtepunt van zijn week. Toen Archer een tiener was, opende Corky’s BBQ in zijn buurt. Archer was een van de eerste klanten die door de deur kwam. In de loop der jaren at hij bij alle geweldige BBQ-restaurants in de Bluff City, en hield een lijst bij van wat er bij elk van hen opviel. Dit zou later in zijn leven nog van pas komen.

Archer’s eerste uitstapje in de BBQ business was in Atlanta, GA., waar hij een van de eerste investeerders was in Fox Brothers BBQ. Hij leerde de in’s en out’s van de business, en na een paar jaar, begon Archer voor zichzelf. Hij verkocht zijn aandelen in Fox Brothers en verhuisde naar Knoxville om de eerste Archers BBQ te openen. In de afgelopen tien jaar is Archers van één locatie naar vijf gegaan in de regio Knoxville. Archers is consequent verkozen tot beste BBQ in Knoxville in de knoxnews.com BEST OF competitie en is door bigseventravel.com vermeld als 1 van de 25 beste BBQ-restaurants in Tennessee.