Belle Meade Bourbon Review

Belle Meade Bourbon (ook bekend als Belle Meade Classic) is de signature release van de Nashville Distillery. Ze distilleren inderdaad hun eigen whisky, maar dit spul is afkomstig en ze zijn niet bang om dat te vermelden. Waarom? Omdat het bij Belle Meade niet alleen om de vatkeuze gaat, maar ook om de kunst van het blenden.

Nelson’s Green Brier neemt de term Small Batch zeer serieus, elke batch van de Belle Meade Classic wordt gemaakt van slechts vier vaten die 6-8 jaar zijn gerijpt. Deze vaten bevatten twee verschillende MGP high rye bourbons waarvan de gecombineerde mash uitkomt op 64% Corn, 30% Rye en 6% Malted Barley. Het is als wat Sagamore doet met de MGP Rye Whiskey mash bills, maar op een kleinere schaal.

En over dat onderwerp, voordat we springen naar beneden om de bourbon review hier zijn de 2 high-rye recepten die ze krijgen van MGP.

• #1 60% Corn, 36% Rye, 4% Malted Barley
• #2 70% Corn, 21% Rye, 9% Malted Barley

Belle Meade Bourbon Review: Details and Tasting Notes

In Nelson’s Green Brier’s Words:

In overeenstemming met de geschiedenis van het merk en om ervoor te zorgen dat alleen Bourbon van de beste kwaliteit het label Belle Meade Bourbon krijgt, selecteren we zorgvuldig de vaten die afkomstig zijn van de beste distilleerders van het land. Om ervoor te zorgen dat geen enkele andere Bourbon ter wereld smaakt zoals Belle Meade Bourbon, hebben we een eigen blend gecreëerd met verschillende brouwsels met een hoogryegehalte en complementaire giststammen. Elke batch van onze goed gerijpte eigen mix creëert het kenmerkende smaakprofiel dat van Belle Meade Bourbon de bekroonde Bourbon bij uitstek maakt voor de veeleisende whiskydrinker.

Details (prijs, mash bill, cask type, ABV, etc.)

Regio: Indiana, USA

Distilleerder: MGP
Bottelaar: Nelson’s Green Brier Distillery
Mash Bill: 64% Corn, 30% Rye en 6% Malted Barley
Cask: New Charred Oak
Age: NAS (6 jaar)
ABV: 45.2%

Prijs: $40

Tasting Notes

EYE
Lichte karamel

NOSE
Donkere zoetigheden (karamel/toffee/butterscotch/brittle), boter, specerijen, maïs, eikenhout en een licht biscuity profiel.

PALATE
Donkere zoetigheden, specerijen, eikenhout, vanille en een vleugje biscuity.

FINISH
Medium -> Maïs, vanille, donkere zoetigheden en specerijen.

BALANS, BODY & FEEL
Goed gevoel voor balans, medium body en een zacht, gemakkelijk gevoel.

Belle Meade Bourbon Review: Overall and Score

Dit is een degelijke bourbon. Het aroma heeft een aantal mooie boterachtige donkere zoetigheden met wat evenwichtige kruiden en eikenhout; Smaak volgt in de “standaard bourbon” voetsporen van het aroma en komt aangenaam door; Afdronk is een zachte gemakkelijke fade die wat extra maïs oppikt.

De klassieke Belle Meade Bourbon is wat je zou verwachten van goed geplukte vaten van MGP high-rye bourbon. Het is een goede whisky die lekker is op zijn eigen en werkt ongelooflijk goed in cocktails; het is langzaam een van mijn favoriete bourbons om mee te experimenteren. Als het niet bijna 2x de prijs, zou het mijn geliefde Wild Turkey 101 een run voor zijn geld als mijn go-to cocktail whisky.

SCORE: 83