Blauwe honing: What Is It And How Do You Make It?

Als je eenmaal je paddenstoelen hebt geoogst of truffels hebt verkregen, is de volgende belangrijke stap om ze voor te bereiden voor langdurige opslag als je wilt dat ze lang meegaan. Het maken van blauwe honing is een fantastische manier om ze zeer lang houdbaar te maken en extreem goed te laten smaken wanneer je er eindelijk van geniet.

Paddestoelen zijn op geen enkele manier partydrugs of iets dat net zo terloops kan worden genomen als, laten we zeggen, cannabis. Daarom is het belangrijk om de juiste methoden van drogen, conserveren en opslaan te gebruiken om ze voor een gewenste tijd te bewaren en te voorkomen dat eventuele schade ze oneetbaar maakt. Een fenomenale methode die beschikbaar is, heeft de naam “Blauwe Honing” gekregen.

Zoals de titel al suggereert, wordt bij deze methode een even interessante stof, honing, gebruikt om je kostbare bounty veilig te bewaren totdat je besluit dat de tijd rijp is om ze in te nemen. Het algemene idee is om vloeibare honing over je paddestoelen te gieten en ze enkele maanden in een pot te bewaren. De bestanddelen van de paddestoelen zullen uiteindelijk in de honing lekken en deze blauw kleuren, vandaar de naam van dit brouwsel.

Voordat we verder gaan, een veiligheidsbericht. Sommige mensen kunnen allergisch zijn voor honing en andere bijenproducten. Het is belangrijk om uit te zoeken of u honing kunt verdragen voordat u blauwe honing gaat maken en consumeren.

WAAROM HONING?

Honing wordt al duizenden jaren gebruikt als middel om voedsel te conserveren. Honing doet dit door de grote hoeveelheden suikers die in de stof zitten. Deze suikers; monosacchariden, fructose en glucose, werken om het water te verwijderen van eventuele bacteriën of gist cellen die anders zou kunnen besmetten de honing. Dit gebeurt via een proces dat osmose heet, waarbij al het water uit de cellen wordt onttrokken en ze opdrogen. Daarom is de hoge suikerconcentratie een reden dat honing is nogal een mind blowing bron van voedsel, het zal letterlijk nooit gaan bederven of beginnen te gisten als het wordt bewaard verzegeld. Het kan duizenden jaren meegaan. Gemakkelijk om te zien waarom blauwe honing is zo’n grote en tijd geteste manier om uw paddestoelen veilig en secure.

DE INGREDIENTEN

Het creëren van blauwe honing is verre van een uitdaging, er is weinig ingrediënten nodig en zeer weinig verwerking te gaan door om een fantastische en effectieve eindproduct te creëren. Hier is een lijst van enkele spullen en ingrediënten die je nodig hebt om het te produceren.

Krakendroge psilocybine paddestoelen of truffels: Het is belangrijk dat je psychoactieve materiaal absoluut droog is, zodat er geen overtollig water in de honing terechtkomt. Dit kan worden bereikt door je paddenstoelen of truffels voor te drogen op een dienblad op een hete vensterbank of bij een radiator. Hierna is het nodig om een droogmiddel te gebruiken om al het extra vocht uit uw materiaal te onttrekken.

Vloeibare honing: het is belangrijk om een honingsoort te kiezen die vloeibaar en dun is in plaats van een gekristalliseerde versie. Dit zal de verwerking simpelweg een stuk eenvoudiger maken. Het soort honing dat bijen produceren, wordt beïnvloed door de bloemen die hen ter beschikking staan. Met tuinbloemen kunnen ze meestal heldere, vloeibare honing produceren.

Dichte pot: een glazen pot met een volledig afsluitbare lip presteert hiervoor het beste.

Schaar: hiermee kunt u uw paddestoelen of truffels in kleine stukjes knippen en past er dus meer van uw materiaal in de voorraadpot. U kunt ook een soort handmatige of elektrische slijper gebruiken om uw materiaal nog kleiner en hanteerbaarder te maken.

HET RECEPT

Vooreerst wilt u uw paddestoelen of truffels tot een heel klein stukje bewerken om een zo gecondenseerd mogelijke honing te krijgen. Gebruik een schaar om ze in kleine stukjes te knippen en haal ze vervolgens door een molen als je die hebt.

De volgende stap bestaat uit het mengen van het verwerkte materiaal met de honing. Dit kan worden gedaan door de honing en het materiaal in een kom te gieten en ze grondig te mengen. Eenmaal gemengd, breng het mengsel over in uw glazen pot. Een eenvoudiger en minder rommelig alternatief is om je paddestoelen of truffels in de glazen pot te doen en beetje bij beetje de honing toe te voegen. Door het materiaal stukje voor stukje in lagen te doen, ontstaat er een beter mengsel. Begin met een laagje champignons, voeg een laagje honing toe en herhaal dit tot de pot vol is.

Nu kan de pot worden afgesloten. Het is raadzaam om je blauwe honingmengsel in een koele en donkere omgeving te bewaren om eventuele afbraak te voorkomen. Nu begint het wachtspel. Laat uw blauwe honing te vormen voor maximaal 4 maanden, en regelmatig controleren op het te geven een shake en kantelen, ervoor te zorgen dat het deksel volledig is beveiligd voordat u dit doet. Na verloop van tijd zal je honing doordrenkt zijn met psychedelische goedheid!