Boletales Gallery
De orde Boletales omvat verschillende families, waaronder de Boletaceae en Suillaceae, die sporenbuizen en poriën hebben, de Gomphidiaceae, de Tapinellaceae en de Paxillaceae – paddestoelen met lamellen die nauw verwant zijn aan de boleten – en, misschien verrassend, de Sclerodermataceae of aardbollen.
Gomphidiaceae, Diplocystidiaceae, en andere nietporeuze leden van de orde Boletales
Meer over schimmels in de orde Boletales
scabrum
involutus
aurantiaca
Boletes zijn grote dop-en steelvormige zwammen en zeer gewild als bron van gratis maaltijden en als mooie zwammen op zich. De meeste boleten zijn eetbaar en sommige – het eekhoorntjesbrood of penny bun boleten, Boletus edulis, is een goed voorbeeld – worden beschouwd als echte delicatessen en brengen hoge prijzen op in restaurants. Er zijn echter enkele giftige boleten en andere waarvan de bittere smaak hun toevoeging aan een paddestoelengerecht afraadt.
Op enkele uitzonderingen na hebben schimmels binnen de orde Boletales sporendragende buizen met poriënopeningen onder hun hoed in plaats van de meer bekende kieuwen van agaricoïde hoed-en-pijpschimmels.
De meest voorkomende families in deze orde zijn de Boletaceae en Suillaceae (alle met poriën); en Gomphidiaceae en Gyrodontaceae (met kieuwen).
In het algemeen zijn boleten met kieuwen (zoals ze soms worden genoemd) oneetbaar en sommige – Paxillus involutus, de Bruine rolkrans is zo’n voorbeeld – staan erom bekend giftig te zijn. Alle boleten met rode of oranje porieën kunnen ook beter worden vermeden. Suillellus satanas, een grote en zeer aantrekkelijke paddenstoel met helderrode poriën, is ernstig giftig en mag dus niet geproefd worden.
De meeste boleten groeien op aarde, slechts een minderheid wordt aangetroffen op rottend hout en één (Pseudoboletus parasiticus, de Parasitaire Boleten) leeft vastgehecht aan een andere schimmel, Scleroderma citrinum (de Gewone Aardbol). De meest voorkomende schimmels in deze orde zijn van de geslachten Boletus, Suillus, Leccinum en Paxillus.
Veel boleten groeien in associatie met de wortels van slechts één of enkele boomsoorten, in een “mycorrhizale relatie” waarvan zowel de boom als de schimmel profiteren. Leccinum scabrum, bijvoorbeeld, groeit alleen onder berkenbomen. Het is een grote hulp bij het identificeren van sommige van de moeilijkere boleten om te noteren onder welke bomen ze groeien. Sommige bomen bieden mycorrhiza-mogelijkheden voor meerdere soorten boleten. Beuken, berken, eiken en grove dennen zijn in dit opzicht bijzonder goed.
De populaire Penny Bun Bolete (Boletus edulis) is vaak erg moeilijk te vinden tussen gevallen bladeren. Verrassend vaak komt hij in hetzelfde algemene gebied voor als de Vliegenzwam, Amanita muscaria. Dus wanneer u de heldere hoedjes van Vliegenzwam vindt, kijk dan goed rond!
The Dictionary of the Fungi door Paul Kirk et al (10e editie, 2008) stelt dat er binnen de familie van de Boletaceae 35 genera zijn met in totaal bijna 800 soorten.
Voor meer informatie over de orde Boletales en een dieper inzicht in de ecologie en structuur van de boleten en andere soorten die in onze Boletales Galerij pagina’s te zien zijn, zie Pat O’Reilly’s nieuwste boek Fascinated by Fungi, waarvan auteur-gesigneerde exemplaren hier online verkrijgbaar zijn…
Top van pagina…
Als u deze informatie nuttig vond, zijn we er zeker van dat u ook ons boek Fascinated by Fungi van Pat O’Reilly zeer nuttig zou vinden. Auteur-gesigneerde hardback exemplaren tegen een speciale kortingsprijs zijn hier verkrijgbaar…
Andere natuurboeken van First Nature…
