Buffalo Chicken Pasta Salad
Breng een beetje extra warmte (en veel meer smaak) in uw zomerfestijn met deze gemakkelijk te maken Buffalo Chicken Pasta Salad! Deze makkelijke pastasalade wordt vast en zeker het populairste gerecht op elk feestje!
‘Tis het seizoen voor barbecues. Voor kampvuren, feestjes in de open lucht, en makkelijke samengooi-en-gaan pastasalades. Ik begin te vermoeden dat het hele zomerseizoen eigenlijk gewoon één groot excuus is om buiten samen te komen en te eten.
En pastasalade is misschien wel de lijm die deze kookgelegenheden bij elkaar houdt – ik denk niet dat ik ooit op een zomers feest ben geweest waar niet minstens één gekoelde Tupperware-bak vol met in dressing gedrenkte noedels stond… en wat je familiaire voorkeuren ook waren qua toevoegingen.
Maar terwijl een klassieke Italiaanse dressing-gedrenkte pastasalade goed is, zeker, denk ik dat het tijd is om de dingen een beetje pittiger te maken. Je pastasalade en je feestje verdienen het om een tandje hoger te worden gezet, en daarom heb ik eindelijk dit recept voor buffel kip pastasalade geperfectioneerd.
Met een zwarezware portie buffelsaus (getemperd door een even zware portie ranchdressing) is deze pastasalade een pittig bijgerecht dat in een paar minuten klaar is – het langste deel is het koken van de pasta!
Zoals veel pastasalades, kan ook deze worden aangepast aan uw smaak. Gooi er gerust wat groenten of selderij bij, maar laat geen van de ingrediënten weg! Er zijn twee lepels mayonaise door de buffel/ranchsaus geroerd om de romigheid van de dressing te maximaliseren zonder het te zwaar te maken, en de pasta absorbeert de saus uitstekend voor een smaakvolle kick van warmte in elke hap.
Het maakt ook die lekkere koude cookout desserts (zoals deze, of deze) des te meer gewaardeerd.
Recensie Recept
Buffalo Chicken Pasta Salad
Bereidingstijd Bereidingstijd 
Aantal porties 8 
Auteur Samantha 
Cursus Bijgerecht 
Keuken Amerikaanse Ingrediënten
- ▢ 8 ons rotini pasta
- ▢ 1 ½ kopjes kip in stukjes, ik gebruik een kip van de rotisserie
- ▢ ⅓ kopjes gehakte rode peper
- ▢ ⅓ kopjes gehakte selderij, optioneel
- ▢ ½ kopje buffelsaus
- ▢ ½ kopje ranch dressing
- ▢ 2 eetlepels mayonaise
- ▢ ¼ theelepel knoflookpoeder
- ▢ ⅛ theelepel gemalen zwarte peper
- ▢ 1 kopje mozzarella geraspte kaas
- ▢ 2 eetlepels gesnipperde sjalotten
Instructies
-
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
-
Laat uitlekken en doe over in een grote kom.
-
Voeg de kipfilet en rode peper toe en roer door elkaar.
-
Klop in een aparte, middelgrote kom de buffelsaus, ranchdressing, mayonaise, knoflookpoeder en zwarte peper door elkaar tot een saus.
-
Saus over het pastamengsel gieten en roeren tot alles goed gemengd is.
-
Roer de mozzarellakaas erdoor (het beste is om dit toe te voegen terwijl de pasta nog warm is, zodat de kaas grotendeels smelt).
-
Top met bieslook en serveer*
Receptenopmerkingen
Voedingsinformatie
(Voedingswaarde informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethodes en merken van de gebruikte ingrediënten.)
Andere recepten die u misschien lekker vindt
Dille Pickle Aardappelsalade
Reuben Pasta Salad
Ranch Buffalo Pasta Bake
