Crock Pot Brisket
Smig en heerlijk vlees, makkelijk te maken in je slow cooker! Deze crock pot brisket is zo mals dat het uit elkaar valt.
Dit is een nieuw favoriet crock pot recept! Het is net zo makkelijk als onze klassieke Pot Roast, met een iets andere consistentie en smaak. Het is absoluut geweldig geserveerd met aardappelpuree!
Delicious Slow Cooker Brisket
Wat is Brisket? Brisket is een vette, taaie vleessnit die zich onder de eerste 5 ribben bevindt. Het wordt gebruikt om corned beef, pastrami en silverside te maken. Het maakt ook een prachtige langzaam gekookte vleesgerecht en kan worden gevonden in vrijwel elke goede BBQ joint.
Brisket wordt meestal verkocht in twee verschillende sneden: plat en punt. Ga voor de platte snede als ze het hebben, omdat de dikke vet kap zal helpen bij het geven van meer smaak aan uw brisket.
We maken graag brisket voor familiediners, feestdagen, en speciale gelegenheden. Het is een chique gerecht, maar zo eenvoudig te maken. Doe gewoon alle ingrediënten in uw slow cooker en kook het 8-10 uur. De crock pot doet al het werk en het resultaat is het meest malse stuk vlees! Serveer de crockpotbrisket met aardappelpuree of uw favoriete geroosterde groenten.
Hoe kook je brisket in crockpot
PUT IT IN. Leg de brisket in de crockpot. Strooi de uiensoepmix, knoflookpoeder en bruine suiker over de bovenkant van de borst en masseer het vlees zachtjes in. Giet de chilisaus erover en zorg ervoor dat het vlees volledig bedekt is.
KOK. Zet de slowcooker aan en laat de borst 8 tot 10 uur op laag vuur garen. Haal de borst uit het slowcooker en snijd hem tegen de nerf in. Giet de saus over de plakken om te serveren. Zo makkelijk is het! Instructies voor de instantpan: Leg de borst in de Instant Pot, met het vet naar boven. Bestrooi met ui, knoflook en bruine suiker. Masseer het vlees in en giet de chilisaus erover.Kook op hoge druk gedurende 80-90 minuten, laat dan 15 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen voordat u de rest van de druk handmatig laat ontsnappen.
BEEF BRISKET Tips
Hier zijn een paar dingen om te onthouden bij het bereiden van brisket…
- Haal het vet niet af. Het vet zal helpen smaak te geven en vocht vast te houden. U kunt het vet verwijderen nadat het is gekookt.
- Braad de brisket aan voordat u hem in het slowcooker stopt, maar u kunt ervoor kiezen als u wilt.
- Laat de brisket 10-20 minuten rusten voordat u hem aansnijdt
- Bij het aansnijden: dwars op de nerf snijden
O – en probeer niet de hele plak vlees op te eten… het is verslavend!
Hoe op te slaan, ideeën voor bijgerechten + meer
Opbergen: Crock pot brisket kan direct worden geserveerd, maar is ook de volgende dag al heel lekker. Doe de brisket EN de sappen in een luchtdichte verpakking en bewaar in de koelkast tot het opnieuw wordt opgewarmd. Overgebleven borst kan 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard. U kunt het ook invriezen voor maximaal 2 maanden.
Rauwe brisket is in de koelkast tot 8 dagen houdbaar of in de vriezer tot 12 maanden. (Wikkel het goed in plastic en daarna nog eens in folie of diepvriespapier)
Hoeveel moet ik per persoon maken? Ik zou aanraden ½ pond per persoon en dan 2 pond toe te voegen aan dat totaal om rekening te houden met degenen die wensen om een beetje meer te nemen.
Wat moet ik serveren met crock pot brisket?
- Homemade Mac N Cheese
- Oven Roasted Red Potato
- Easy Coleslaw
- Parmesan Crusted Zucchini
- Homemade Dinner Rolls
Voor meer slow cooker gerechten, probeer:
- Crockpot Lasagna
- Slow Cooker Pork Chops
- Crock Pot Brown Sugar Ham
- Crock Pot Roast
- Slow Cooker Kalua Pork
Crock Pot Brisket Recipe
Ingrediënten
- 1 runderborst van 3 pond
- 1 envelop droge uiensoepmix
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 1 eetlepel bruine suiker
- 2 flessen van 12 ons Heinz chilisaus
Instructies
-
Plaats de brisket in de crockpot. Strooi de uiensoepmix, knoflookpoeder en bruine suiker over de borst en masseer het vlees zachtjes in. Giet de chilisaus erover en bedek het vlees volledig.
-
Kook gedurende 8-10 uur op laag vuur. Haal de borst uit de slowcooker en snijd hem tegen de nerf in. Giet de saus over de plakjes varkenshaas en serveer ze.
Maakt u dit recept? Tag ons!
Deel het met ons op Instagram met de hashtag #lilluna, zodat we kunnen zien wat jij in de keuken maakt!
Vind je dit een lekker recept?
Pin het nu!
Pin het nuPin het nu
