Crushing on Funny Girl Bev Weidner of Bev Cooks

Onze crush op food blogger Bev Weidner, van Bev Cooks loopt diep. Ze verbaast ons met haar kookkunsten, en vermaakt ons met haar brutaliteit en ongegeneerde goofiness. Bovendien is ze al een vriendin sinds de allereerste uitgave van FoodieCrush magazine, toen ze haar humor en gevoeligheid liet zien door onze foodiecentric-Mad Libs-stijl feature te schrijven.

We bewonderen haar openhartigheid en opwinding voor het leven, die diep geworteld is in haar schrijven en fotografie. Niet te vergeten dat ze een geweldige smaak voor muziek heeft. Ze heeft ook een talent voor het nemen van schattige foto’s van haar tweeling en het creëren van hysterische citaten bijschriften voor hen op Instagram, waar haar motto is, “Ik verander voedsel en koken luiers. Wacht. “

Just zodat je het weet, het kijken naar foto’s van Bev’s tweeling zal je ernstige baby koorts geven. Je bent gewaarschuwd.

Bev komt oorspronkelijk uit Little Rock, Arkansas, maar in 2004 volgde ze een jongen naar Kansas City, en ze heeft niet meer teruggekeken. Ze geeft toe dat ze niet altijd van koken hield. Ik weet nog dat ik zo’n tien jaar geleden in de kelder van mijn (toenmalige) vriend zat en een pot pastasaus over kleverige, klonterige spaghetti goot en dacht: ‘Wat krijgen we nou, man. Ik kan beter dan dit.””

Nadat haar beste vriendin Laura haar een abonnement op Martha Stewart’s tijdschrift, Everyday Food, had gegeven, was ze verslaafd. “Ze merkte het moment dat de kookkriebels in mij ontstonden, en hielp mijn passie te ontsteken.” Toen Bev eenmaal het bestaan van foodblogs ontdekte, zoals The Pioneer Woman, begon ze in 2010 haar eigen blog.

Slow-Roasted Golden Tomato Bruschetta

“Ik herinner me dat ik onbedaarlijk en verstijfd van het lachen aan mijn bureaujob zat en bij mezelf dacht: ‘Ik zou dit zo kunnen doen. Ik heb dingen te zeggen, man! En ik hou van eten. Tegen die tijd had ik mijn baan opgezegd en bleef ik thuis om mijn plinten schoon te maken en mijn jodelende vaardigheden aan te scherpen,” grapt ze. “Maar zodra de blog tekenen van groei begon te vertonen, richtte ik me er volledig op en wat blijkt, het werd mijn baan! (P.S. mijn plinten zijn nog steeds vies.)”

Bev mag dan haar getalenteerde handen vol hebben met fulltime blogger zijn en het opvoeden van een tweeling (Will en Natalie, bijna twee), maar ze vindt nog steeds genoeg tijd om te koken.

“Ik wil niet dat je me in het gezicht slaat, maar zo gek is het niet! Ik kook nog steeds ongeveer evenveel als voor de griezels. Ik hou wel van de uitdaging om peutervriendelijke grubs te creëren die ze niet alleen als brandstof eten, maar ook echt lekker vinden.”

Bev heeft een hilarische manier om de capriolen van haar tweeling op Instagram vast te leggen. “Die kinderen zijn echt mijn muze. Mijn volgers schoten absoluut omhoog op het moment dat ik de tweeling kreeg. Van de ene op de andere dag. Eten is prima, zeker blabla, maar BABY’S? Mensen houden van hun baby’s.”

“Ik heb absoluut een verschuiving met mijn blog georchestreerd. Voordat de tweeling werd geboren, postte ik vijf (VIJF) recepten per week. Nu plaats ik twee recepten per week en op vrijdag een lifestyle post, genaamd Friday Flotsam. Ik probeer hier en daar een DIY in te voegen, maandelijkse afspeellijsten, berichten over vakanties, kleine familie-uitstapjes, dat soort dingen. Het maakt me duizelig. Ik heb bijna meer plezier in het delen van het leven en rando dingen met mijn lezers dan dat ik praat over een zijdezachte pastasaus.”

Bev’s favoriete eten is pizza met een dunne, golvende korst, eenvoudig beleg en verse mozzarella. Taco’s met verkoolde maïstortilla’s, veel limoensap, kleine blokjes gekruid vlees, queso fresco, en koriander zijn een goede tweede.

Vraag haar welk voedsel ze verafschuwt, en ze zal antwoorden met: “Zwarte drop. Serieus, verbrand het allemaal. Steek gewoon een fakkel aan. Smerig.”

Probeer dit interview te lezen en niet te lachen. Meerdere keren. We dagen je uit.

En nu, de lijst met 10 vragen voor Bev.

1. Beschrijf uw blog in 3 woorden:

Leuk. Grappig. Leuker.

2. Als je een andere blogger kon zijn dan jezelf, wie zou je dan zijn?

Mag ik onaangenaam zijn en niemand zeggen? Begrijp me niet verkeerd, ik verafgood tonnen en tonnen bloggers en hou van ze allemaal aan stukken in het echte leven, maar ik kan niet zeggen dat ik zou willen zijn een van hen. En zij willen zeker niet dat ik hen ben. Ook al was dat niet de vraag. Wacht, wat was de vraag?

Ancho Shrimp Tacos

3. Welke 3 blogs volg je/ben je geobsedeerd door/kan je geen dag zonder?

Kan niet leven zonder Sprouted Kitchen! Sara en Hugh zijn zo inspirerend en zulke aardige mensen. En hun foto’s/recepten maken dat je een maand lang achter elkaar wilt huilen.

Ik volg Bleubird al heel, heel lang. Meestal voor stijl-inspiratie, maar haar site is zo schoon en helder, ahhh. Nogmaals met het huilen.

Ook, Heidi van 101Cookbooks is altijd, altijd een enorme inspiratie voor mij. Haar mooie, simpele, klassieke benadering van kleding en huis design, ik kan er geen genoeg van krijgen. GAH, daar gaan we weer met dat geween.

4. Wat is het enige keukengereedschap dat je nooit zou kunnen opgeven?

Mijn keukenmachine! 100%. Ik zal er nooit mee stoppen.

5. Welk gerecht wil je zo graag maken dat je het maar niet onder de knie krijgt?

Hmmmmm, ik weet het niet, man! Ik heb het gevoel dat als ik iets één keer verpruts, ik het waarschijnlijk nooit meer zal doen. Ik ben kreupel.

6. Wat heb je gisterenavond gegeten?

Ooooo het was super lekker. Aaron heeft gekookt, en het waren geschroeide garnalen over orzo, zongedroogde tomaten, veel gesauteerde rode ui, knoflook, courgette en pijnboompitten. En kaas en boter. En boter.

En ik denk ook wat boter.

7. Wat is een geheim talent buiten de keuken dat niemand van je weet?

Ik ben heel goed in het nadoen van… nou ja, iedereen. Stemmen, personages, alles. Ik heb zelfs een agent! Shit, ik vergat dat ik vandaag een auditie moet doen. Wacht even, ik ben zo terug…

8. Je bent het gelukkigst met koken/eten:

PIZZA! Niet wachten, pasta! Niet wachten, taco’s! Niet wachten, Indiaas!

Garnalenpasta met tomaat, citroen en spinazie

9. Het enige geheim van uw succes is?

Houd het een passie. Ik kan me zeker verschillende tijdperken van het bloggen herinneren waarin het me naar beneden sleepte, me uitputte en me overweldigde. Zodra ik de “sociale vooruitgang” stemmen blokkeerde, en het deed voor de liefde, niet alleen voelde ik me zo veel lichter, vrijer en gelukkiger, maar ik merkte dat de lichtheid zou weerspiegelen in mijn berichten, en ik zag zelfs een kleine groeispurt! Maar het deed geen pijn.

10. Wat is de volgende stap voor jou?

Oh gosh ik heb geen idee. Maaaaybe een dag? Ik denk dat ik wel vijftien inzinkingen zou krijgen als ik een kookboek zou moeten schrijven. De druk! Ik weet niet hoe jullie het allemaal doen.

Wat de familie betreft, gaan we gewoon van dag tot dag. Aan de ene kant gaat het allemaal om overleven tijdens deze peuterjaren. Ervoor zorgen dat ze in leven blijven. Maar aan de andere kant, het is ook een hoop plezier om de kindertijd te herbeleven door hun ogen. Hoe tegenstrijdig het ook klinkt, ze leren me te vertragen en alles in te ademen. Want dat is het enige waar ze echt goed in zijn. Nou, dat en in hun broek schijten.

Wacht, mag ik dat zeggen?

Dank je wel, dank je wel Bev, voor het zijn van onze foodie crush en voor het maken van onze buiken vol eten en lachen!

Check out her blog, Bev Cooks

Beet zeker Bev te volgen op Instagram, om foto’s te zien van haar schattige baby’s en haar laatste keuken veroveringen!

Dit bericht is door FoodieCrush medewerker Hayley Putnam. Volg Hayley en haar foodie smaken en andere vluchten van fancy op Pinterest en Instagram.

Zoals altijd, bedankt voor het lezen en voor het ondersteunen van bedrijven waarmee ik samenwerk, waardoor ik meer unieke inhoud en recepten voor jullie kan maken. Alle meningen zijn altijd mijn eigen meningen.

Volgt u mij op Instagram, Twitter, Facebook en Pinterest?

Bedankt voor het lezen en abonneer je op FoodieCrush om elk bericht rechtstreeks in je e-mailbox te krijgen.

Sharing is caring!