De 12 beste whisky’s onder de 30 dollar
Je kunt tien dollar uitgeven, je kunt duizend uitgeven. Maar ergens daar tussenin ligt de sweet spot van whiskey. Mik net iets hoger dan de onderste plank en je kunt voor minder dan 30 dollar een indrukwekkende whisky mee naar huis nemen.
Dit zijn de 12 beste whisky’s onder de $ 30, en ze komen van bekroonde distilleerderijen met tientallen jaren ervaring achter de rug. Deze merken hebben hun recepten en productieproces verfijnd om consistente, betrouwbare expressies van bourbon, whiskey, en rogge te produceren voor een zeer toegankelijk prijspunt. Elk van deze whisky’s biedt een ervaring met een volle smaak, of je ze nu met ijs, in een cocktail of met een plens inschenkt.
- Evan Williams Single Barrel
- Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey
- Jim Beam Devil’s Cut Bourbon Whiskey
- Bulleit Bourbon
- Old Forester Signature 100 Proof Bourbon
- Redemption High-Rye Bourbon
- George Dickel Rye Whisky
- Tincup American Whiskey
- Larceny Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- Wild Turkey 101
Evan Williams Single Barrel
De Single Barrel Vintage is de meest premium fles bourbon van Evan Williams (aan de andere kant heb je hun groene label, een plichtsgetrouwe steunpilaar in de putten van bars overal). Afkomstig van een enkel vat, is de ervaring elk jaar een beetje anders, maar altijd erg goed. Hij is zacht met een uitstekende balans tussen zoet en kruidig. Jaren geleden was dit de bourbon die me introduceerde in de wereld van bourbon, dus ik ben hem veel verschuldigd.
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buffalo Trace (onder verschillende namen) maakt al meer dan 200 jaar bourbon en de distilleerderij zelf is nu een National Historic Landmark. Hun vlaggenschip en naamgenoot label wordt al twintig jaar geproduceerd, in die tijd heeft het een litanie van prijzen verdiend dankzij zijn opmerkelijk soepele niet al te zoete karakter. Samen met het eikenhout en de vanille krijg je een vleugje anijs voor een meer complexe versie van een alledaagse, any time whiskey.
Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Er is niets waar we in Amerika zo van houden als een comeback verhaal. Ooit een gerespecteerd en modieus merk, ergens in de jaren ’70 maakte Four Roses een duikvlucht naar de status van bodemvat. Nadat het merk in handen kwam van Kirin, maakte het een ommekeer. Hun benadering van het maken van bourbon bestaat nu uit het gebruik van twee mash bills en vijf verschillende giststammen – elke combinatie produceert verschillende noten in de afgewerkte whisky. Vervolgens mengen ze de resultaten van de verschillende recepten voor hun basislabel, waardoor één zeer evenwichtige bourbon ontstaat die goed is om aan te nippen en ideaal is voor premium cocktails.
Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey
Niet alleen is het de best verkochte Tennessee whiskey in de VS, het is de nummer één verkochte whiskey van het land, punt. Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey versloeg de rest om een aantal redenen, en een van die redenen is mellowness. Gefilterd door esdoorn houtskool (tien voet van het om precies te zijn), black label Jack komt glad en mellow voordat het zelfs in vaten (waar het glad en mellows nog meer) voor een all-round bevredigende whisky die geweldig is om te nippen en mengen.
Jim Beam Devil’s Cut Bourbon Whiskey
Zonder veroudering in een vat zou whiskey net zo kleurrijk zijn als moonshine. Het rijpen in een vat zorgt voor smaak, zachtheid en die mooie amberkleur. Distilleerders noemen de hoeveelheid whisky die verdampt tijdens het rijpen in het vat al lang het “aandeel van de engel”, dus Jim Beam heeft de term “devil’s cut” bedacht voor de hoeveelheid whisky die in het vat zelf is gedrongen. Met behulp van een eigen agitatieproces extraheert Beam die geweekte vloeistof en mengt die met extra gerijpte Jim Beam Bourbon voor een veelgelaagde, bijna rokerige bourbon waarin de voordelen van vatlagering goed tot hun recht komen.
Bulleit Bourbon
Is het de fles in de stijl van de old west saloon die mensen naar deze iconische bourbon trekt? Of het kruidige, rogge-achtige recept? De fles is mooi, maar wat erin zit is beter. Onlangs heeft Bulleit een echt thuis gevonden in een gloednieuwe distilleerderij in Shelbyville, Kentucky (toen het nog eigendom was van Seagrams, werd het gedistilleerd in de Four Roses distilleerderij). Het is een zuivere, peperige en licht zoete bourbon die het perfecte voorbeeld is van hoe een klassieke bourbon (zelfs van saloonkwaliteit) zou moeten smaken.
Old Forester Signature 100 Proof Bourbon
Old Forester kan een paar grote claims maken – dat het het eerste merk bourbon was dat in een verzegelde fles werd gedaan, en dat het de enige bourbon is die voor, tijdens en na de Drooglegging door hetzelfde bedrijf werd verkocht en die vandaag de dag nog steeds wordt verkocht. Maar hoe smaakt hij? Het is 100 proof, en het is inderdaad sterk en vol van smaak, maar het slaagt erin om niet te intens te worden. Het heeft een lichte eiken afwerking en, net als 101 jaar geleden toen het als medicijn verkocht mocht worden, is het goed voor wat je kwelt.
Redemption High-Rye Bourbon
Redemption zegt dat zijn reden van bestaan is om het werk te doen om rogge whiskey weer populair te maken. Hoewel het niet inhalen bourbon als de Amerikaanse geest van keuze, rogge is nu groter dan het is geweest sinds het domineerde het Amerikaanse spirt landschap meer dan tweehonderd jaar geleden. Het is kruidig, het is vet, en het gaat uitstekend in een cocktail. Redemption’s expressie van rogge is een geweldige optie om het volledige effect te krijgen. Met een mash bill die 95% rogge graan bevat, is dit een zoet bittere whisky met fruit en munt toetsen.
George Dickel Rye Whisky
George Dickel staat bekend als een van de slechts twee whisky distilleerderijen in Tennessee in de decennia na de drooglegging (de andere was Jack). Beide merken maken gebruik van het Lincoln County-proces, waarbij de whisky door houtskool wordt gefilterd, maar Dickel koelt zijn whisky (zonder ‘e’, want ze gebruiken de Schotse spelling) vóór het filteren om hem nog gladder te maken. Ook al wordt hun rye gedistilleerd in Indiana in plaats van Tennessee, toch behandelen ze hun rye whisky op dezelfde manier, met koeling om een winterse productie na te bootsen, voor een rye die even zacht als kruidig is.
Tincup American Whiskey
Hier gaat het om bij het maken van whisky – het is niet gemakkelijk. En het is ook niet goedkoop. Om een kwaliteitsfles te maken die onder de $30 kost, moet je toegang hebben tot ingrediënten, apparatuur, faciliteiten, en het duurste element: tijd. Daarom kopen een aantal whiskey-merken hun spirit bij grotere distilleerderijen, waarna ze een aantal stappen ondernemen om de whiskey af te maken en het resultaat te bottelen.
Tincup uit Colorado is zo’n merk dat een kwaliteitswhisky maakt voor een goede prijs. Het gebruikt MGP-whisky en mengt die met een (veel duurdere) in Colorado gedistilleerde whisky, die vervolgens met Rocky Mountain bronwater wordt versneden tot het bewijs. Het resultaat is een zeer plezierige whisky met goede kruidige boventonen en een schone afwerking. Bovendien is de dop een cool “tin cup” borrelglas.
Larceny Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Dankzij onze puriteinse en prohibitionistische geschiedenis is de overlevering van drank in ons land vaak verbonden met onverschrokken zielen die net buiten de grenzen van de wet werken. Larceny bourbon dankt zijn naam aan de praktijk van een treasury agent uit de late jaren 1800, die graag zichzelf te helpen aan een elicit smaak uit de allerbeste vaten binnen bonded warehouses (waar hij de sleutels van had).
Naast een cool verhaal heeft Larceny bourbon ook iets heel anders. Het is een wheated bourbon. In dit geval (na maïs) tarwe is de tweede graan in de mash bill, in plaats van rogge. Dat zorgt voor een mildere, ronder smakende bourbon, zonder de peper die rogge doorgaans afgeeft.
Wild Turkey 101
Wild Turkey is een bourbon waarvan de meester-distillateurs misschien wel net zo bekend zijn als het merk. Jimmy Russell is de Master Distiller van Wild Turkey en hij is al meer dan zes decennia bij het merk. Zijn zoon Eddie is nu ook Master Distiller voor Wild Turkey en zij gelden als de enige vader-zoon bourbon master distillers wereldwijd. Wild Turkey 101 is de goed uitgebalanceerde creatie van Jimmy’s die goede hout- en houtskooltonen heeft, samen met een dosis kruidigheid van de rogge. Bij een hoge 101 proof, leent het zich mooi om te mixen.
Disclosure: Klikken op deze links en het maken van een aankoop kan ons een kleine referral fee opleveren, zonder extra kosten voor u. Meer informatie vindt u hier.