Een… sinaasappel per dag, houdt de dokter weg! – YourGreekDietititian

Sinaasappel behoort tot de groep van citrusvruchten zoals mandarijn, citroen en grapefruit. Naast de zoetzure smaak en het sterke aroma is sinaasappel bijzonder gezond, omdat het helpt te voorzien in de behoefte van het lichaam aan diverse vitaminen en mineralen en indirect bijdraagt tot de preventie van chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, kanker, bloedarmoede en aandoeningen van de zenuwbuis. Vooral kinderen, ouderen en rokers kunnen veel baat hebben bij de consumptie van sinaasappels.

De bekendste voedingsstof in sinaasappels is vitamine C, een belangrijke antioxidant die de gezondheid van huid, botten en tandvlees, de opname van ijzer, en de bescherming van cellen tegen vrije radicalen bevordert. Vitamine C in sinaasappelsap wordt echter gemakkelijk vernietigd door de blootstelling aan lucht en licht. Foliumzuur is een andere vitamine die in sinaasappels zit en die essentieel is voor de aanmaak van nieuwe cellen, de bloedproductie en de ontwikkeling van het zenuwstelsel. Ook bevat sinaasappel kalium, een mineraal dat helpt bij onze vochtbalans en bloeddrukregulatie.

De energie (calorieën) van sinaasappels komt voornamelijk van suikers, maar omdat suikers worden gecombineerd met vezels, hebben sinaasappels een lage glycemische index en veroorzaken daarom geen ongewenste schommelingen in de bloedglucose. Ze zijn ook verzadigend en het water dat ze bevatten draagt bij tot de hydratatie van het lichaam.

Sinaasappels kunnen op elk moment in onze dagelijkse voeding worden opgenomen: bij het ontbijt, als tussendoortje, als vers sap bij de maaltijd of zelfs in een fruitsalade. Het is een uitstekend alternatief als je voelt dat je behoefte hebt aan iets zoets en sappigs.

Op grond van al het bovenstaande, kunnen we misschien het appel spreekwoord parafraseren en zeggen dat een sinaasappel … per dag, de dokter weg houdt!