Amish Shah, MD, MPH is geboren en getogen in Chicago, IL. Hij studeerde aan de Northwestern University in Evanston, IL, waar hij in 1997 cum laude afstudeerde met een Bachelor of Arts in Economics. In 2001 studeerde hij af aan de Northwestern University Medical School in het kader van het Honors Program in Medical Education.
Na zijn studie medicijnen werkte Dr. Shah van 2001-2002 voor LEK Consulting, LLC, een internationaal strategie-adviesbureau, in Los Angeles en San Francisco, CA. In 2003 voltooide hij een Master in Public Health met een volledige Merit Scholarship aan de University of California, Berkeley, gevolgd door een residency training in Emergency Medicine aan het Lincoln Medical and Mental Health Center, het drukste Level I traumacentrum in New York City. In 2007 won hij de American Academy of Emergency Medicine’s National Resident Research Competition voor zijn werk bij het uitvinden van een nieuwe methode om zorg te verlenen aan ernstig zieken.
Van 2007 tot 2013 gaf Dr. Shah les aan medische studenten en coassistenten aan het Mount Sinai Medical Center in New York als voltijds faculteitslid en academisch onderzoeker. Hij heeft verschillende artikelen gepubliceerd in peer-reviewed tijdschriften. In die tijd leidde hij ook het luchtwegmanagementteam van de New York Jets. In 2011, te midden van de bezorgdheid over de mogelijke catastrofale verwondingen, hielp hij de NFL hun noodgevallenbeheer te verbeteren door middel van onderzoek en presenteerde hij zijn werk op de NFL Physicians’ Society in 2012.
In 2013 studeerde Dr. Shah af aan de University of Arizona’s Sports Medicine fellowship, een Division I college programma met een breed scala aan sportdekking. Zijn onderzoeksproject en klinische focus waren echogeleide procedures en diagnostiek. Hij is momenteel gecertificeerd in spoedeisende geneeskunde en sportgeneeskunde en oefent zijn praktijk uit in heel Arizona, waar hij volwassenen en kinderen behandelt.
In 2014 richtte hij het eerste Arizona Vegetarian Food Festival op als een filantropische inspanning om gezond eten te bevorderen en te voorkomen ziekten te elimineren. Het Festival is nu in zijn derde jaar en trekt jaarlijks meer dan achtduizend mensen. Hij draagt bij aan Sounds Academy, Ben’s Bells en de Humane Society of the United States, organisaties die zich richten op de blootstelling van kinderen aan kunst en de bevordering van een vriendelijke samenleving, evenals verschillende andere goede doelen en oorzaken.
Hij houdt van Crossfit, vliegen met kleine vliegtuigen en avontuurlijke reizen. Hij spreekt vloeiend Spaans en vloeiend Gujarati.