Gezond Ontbijt Havermout Appeltaart (Bloemloos)
Dit gezonde ontbijt havermout appeltaart is super lekker en een makkelijke maaltijd prep ontbijt idee dat u kunt delen met uw kinderen ook! Dit vegetarische ontbijtrecept is vergelijkbaar met gebakken havermout, omdat het bloemloos en geraffineerde suikervrij is, maar het is nog beter.
Gezond Ontbijt Havermout Appeltaart
Ik heb eigenlijk niet veel te zeggen over deze appeltaart. In de woorden van Gordon Ramsey, het is “f***** lekker”. Ik weet niet of er genoeg sterren waren om dat slechte woord te laten bliepen.
Naast heerlijk is deze taart ook een geweldig gebruik van oude appels. Als je zoals mij bent, koop je altijd appels en eet je ze nooit op. Je kent dat gezegde wel…
Een appel per dag…
Dan bijt je er bijna een stuk af en “O, kijk dat is aan het rotten”.
Of je hebt een peuter die die appel wil hebben en hem dan na één hap al laat vallen alsof het een oud snotgevuld zakdoekje is.
Maar je gaat die appel niet weggooien. Nee, nee. Je moet hem bewaren, om het milieu te redden en omdat mensen ergens misschien wel een appel willen eten, maar er geen hebben.
Dus je snijdt die oude appels, snijdt de slechte stukken eruit en bewaart de goede voor regenachtige dagen. Behalve dat je ze niet bewaart, maar besluit er pannenkoeken, koekjes, appeltaart of deze cake van te maken. Ja, deze cake is een geweldige optie.
Appelontbijttaart Ingrediënten
Wel, de verrassende ingrediëntenlijst gaat als volgt:
- Appels
- Oats
- Honing
- Kaneel
- Yoghurt
- Eggs
- Boter of kokosolie
En nog wat andere niet-significante toevoegingen die deze cake compleet maken.
Hoe maak je ontbijt-appelcake
Het is vrij eenvoudig als je een staafmixer hebt. Het kan ook in een blender. Doe alle ingrediënten in een kom of in een blender en verwerk ze tot een gladde massa. Voeg op het laatst nog wat haver toe en verdeel het dan in een kleinere bakvorm. Bak op 180 C / 350 F voor ongeveer 20-30 minuten en wacht dan tot de cake is afgekoeld.
Dan snijd je hem in plakjes en bewaar je die plakjes in een luchtdichte bak in de koelkast tot je ze nodig hebt…ik weet zeker dat dat snel genoeg zal zijn.
Maaltijd Prep Optie
Dus deze appeltaart zou een geweldig maaltijd prep ontbijt recept zijn. Of een dessert recept. Geloof het of niet, het is net als wijn, kaas en gebouwen – het wordt beter met de leeftijd. Nou, ik denk dat dat eigenlijk waar is voor sommige gebouwen.
Ik probeerde het na 3 dagen – zoooooo lekker, veel beter dan de eerste dag.
Ik hoop dat u er ook van geniet!
Ingrediënten
- 1 kop havermout
- 1 grote appel, geschild en fijngehakt
- 3 eetlepels honing
- 1 theelepel vanille
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 3 eetlepels yoghurt
- 2 eieren
- 1 eetlepel boter of kokosolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180C/350F.
- Doe alle ingrediënten in een blender of in een kom om met een staafmixer te verwerken, maar gebruik slechts 3/4 van de haver.
- Bekleed een kleinere bakvorm met bakpapier en giet het mengsel erin.
- Bak 20-30 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat de cake na het bakken afkoelen, snijd hem in plakjes en zet de plakjes minstens een uur in een luchtdichte bak in de koelkast. De cake wordt lekkerder naarmate hij langer is afgekoeld. Geniet ervan als ontbijt of dessert.
Voedingsinformatie:
Opbrengst:
8
Serveringsgrootte:
1
Aanduiding per portie:Calorieën: 129Totaal vet: 5gVerzadigd vet: 3gTransvet: 0gOnverzadigd vet: 2gCholesterol: 51mgNatrium: 143mgKoolhydraten: 18gVezels: 2gSuiker: 10gEiwit: 3g