Het kiezen van het beste Alcohol Recovery Diet

BY admin
|

Vaak heeft iemand die worstelt met alcoholgebruik ook een probleem met de voeding. De gemiddelde persoon die overmatig drinkt, verbruikt vaak minstens de helft van zijn dagelijkse calorieën in de vorm van alcohol. Dit is gedeeltelijk te wijten aan de werking van de hersenen: een deel van de hersenen dat de middenhersenen wordt genoemd, kan je verlangen naar eten onderdrukken en je verlangen naar alcohol vergroten. Dit betekent echter dat het lichaam na verloop van tijd niet over voldoende voedingsstoffen beschikt om goed te kunnen functioneren. Het kiezen van een gezond dieet als je herstelt van een alcoholverslaving is een van de belangrijkste dingen die je kunt doen om je lichaam voor te bereiden om gezond en nuchter te blijven tijdens je herstel.

Hydratatie

Alcohol staat erom bekend dat het zeer uitdrogend is. Drinken blokkeert de hersenen van het aanmaken van een stof genaamd antidiuretisch hormoon (ADH). Een van de belangrijkste effecten van ADH is het voorkomen van uitdroging door te voorkomen dat u te veel moet plassen. Als je lichaam stopt met het aanmaken van ADH nadat je hebt gedronken, plas je dus meer dan normaal en raak je uitgedroogd.

Hydratatie tijdens de revalidatie is belangrijk. Het is echter ook van cruciaal belang om met uw arts te overleggen hoeveel water u veilig kunt drinken. Op dit moment zijn er geen specifieke aanbevelingen voor de inname van water na het stoppen met drinken. Een belangrijke reden hiervoor is dat medische aandoeningen zoals hartaandoeningen en hartfalen van invloed kunnen zijn op de hoeveelheid water die u veilig kunt drinken.

Vers fruit, groenten & Mager vlees

Een gezonde voeding en het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen wanneer u herstelt, kan helpen om uw bloedsuikerspiegel en algehele gezondheid te stabiliseren. De lever kan ongezond worden van chronisch drinken, en het eten van bewerkte voedingsmiddelen wanneer je aan het herstellen bent kan een extra belasting vormen voor de lever. Omdat je door het drinken het risico loopt te weinig voedingsstoffen binnen te krijgen, is het belangrijk die voorraden in het lichaam op te bouwen. Om dit te doen, bevelen sommige voedingsdeskundigen een dieet aan van 45% koolhydraten, 30% gezonde vetten, en 25% eiwitten.

Koolhydraten voor Alcoholherstel

Koolhydraten omvatten vezels, zetmeel, en suikers. Het is belangrijk om gezonde, complexe koolhydraten te kiezen die langzaam in je lichaam worden afgebroken. Dit kan je een stabiele bron van energie geven en bloedsuikerschommelingen vermijden, en de vezels van deze koolhydraten kunnen het verlangen naar alcohol verminderen. Enkele van de beste koolhydraatkeuzes bij herstel zijn:

  • Vruchten
  • Groenten
  • Bruine rijst
  • Wilde rijst
  • Oats
  • Amaranth
  • Millet
  • Spelt
  • Bonen

Gezonde vetten voor herstel van alcohol

Vetten zijn de meest energie-dichte voedingsstoffen beschikbaar. Ze zijn belangrijk voor de celfunctie in het lichaam en spelen een cruciale rol bij de opname van vitaminen en andere voedingsstoffen. Sommige vetten zijn gezond, andere kunnen slecht voor u zijn. Gezonde bronnen van vet wanneer u herstellende bent van drankgebruik zijn onder meer:

  • Olijfolie
  • Vlaszaadolie
  • Kokosolie
  • Boter
  • Avocado’s

Eiwit voor Alcoholherstel

Eiwit is een voedingsstof die een essentiële bouwsteen is voor spieren en weefsels in het lichaam. Veel weefsels en organen worden aangetast door chronisch drinken, waaronder de lever en de alvleesklier. Daarom helpt het binnenkrijgen van voldoende eiwitten tijdens je herstel je de schade te herstellen. Verder kan eiwit helpen om je bloedsuiker stabiel te houden. Goede eiwitbronnen voor mensen die worstelen met drinken zijn onder meer:

  • Noten
  • Eieren
  • Lean rood vlees
  • Kip
  • Turkoen
  • Vis

Mijd suiker & Cafeïne

Wanneer u drinkt, veroorzaakt alcohol pieken in de bloedsuikerspiegel, wat kan leiden tot kortstondige energie-uitbarstingen. Nadat u stopt met drinken, kan uw bloedsuikerspiegel veel lager zijn omdat er geen alcohol is om ze op te blazen. Bovendien kan de slechte voedingsvoorraad in je lichaam door het drinken het probleem verergeren. Als gevolg daarvan kunt u symptomen ondervinden als:

  • vermoeidheid
  • depressie
  • gebrek aan energie

Het kan verleidelijk zijn om uw inname van suiker en cafeïne te verhogen om deze symptomen tegen te gaan. Dit lost echter niet de kern van het probleem op, namelijk de slechte opslag van voedingsstoffen. Het gebruik van veel suiker en cafeïne kan de problemen met voedingsstoffen verergeren doordat je lege calorieën binnenkrijgt.

De gevolgen voor de gezondheid van overmatig suiker- en cafeïnegebruik kunnen zijn:

  • Cravings
  • Fatigue
  • Anxiety
  • Hormoonproblemen
  • Diabetes
  • Obesitas

Voeding met vitamines &mineralen

Vitamine- en mineralentekorten komen veel voor bij mensen die worstelen met alcoholgebruik. Gedeeltelijk is dit te wijten aan een slechte voeding tijdens het drinken. Maar directe schade aan de maag en lever door drinken kan ook het vermogen van het lichaam om vitaminen en mineralen op te nemen schaden. Daarom kan het nodig zijn om tijdens de herstelperiode supplementen te nemen om de vitaminevoorraden weer op te bouwen. Veel voorkomende tekorten bij mensen die worstelen met alcoholgebruik zijn onder meer:

  • Vette vitaminen: Vitamine A, D, E en K worden vaak slecht geabsorbeerd bij mensen die zwaar drinken. Omdat alcohol de vetabsorptie kan schaden en vitamine A, D, E en K vette vitaminen zijn, kan dit tot een tekort leiden.
  • B-vitaminen: Vitaminen in de B-familie zijn vaak laag bij mensen die worstelen met alcohol als gevolg van een slechte absorptie. Zelfs als uw niveaus niet laag zijn, wil uw arts misschien dat u vitamine B-complex supplementen neemt, omdat uw lichaam vaak uitscheidt wat het niet nodig heeft. Vitamines van de B-familie die vaak laag zijn bij mensen die drinken zijn onder andere:
    • Vitamine B1, of thiamine
    • Vitamine B2, of niacine
    • Vitamine B5, of pantotheenzuur
    • Vitamine B6, of pyridoxine
    • Vitamine B12, of cobalamine
  • Foliumzuur: Lage foliumzuurspiegels kunnen het gevolg zijn van alcoholgerelateerde leverproblemen. Bovendien kan drinken leiden tot een lage inname en absorptie van foliumzuur.
  • Mineralen: Hoewel alcohol zelf geen directe invloed heeft op de absorptie van mineralen, zijn de minerale niveaus vaak laag bij mensen die worstelen met drinken. Dit is vooral te wijten aan de indirecte effecten van alcohol zoals braken, diarree en een algemene verstoring van de voedingsstoffenbalans. Uw arts zal misschien laboratoriumonderzoek doen om te testen op enkele van de meest voorkomende tekorten aan mineralen bij mensen die drinken, waaronder calcium, magnesium, ijzer en zink.

Key Points: The Best Diet for Alcohol Recovery

Belangrijke punten om te onthouden over voeding voor herstellende alcoholisten zijn onder meer:

  • Zwaar drinken kan uitdroging veroorzaken, evenals vele tekorten aan voedingsstoffen
  • Hoewel het verleidelijk kan zijn om vermoeidheid tijdens de ontwenning zelf te behandelen met suiker en cafeïne, kan dit het vermogen van het lichaam om te herstellen schaden
  • Het eten van magere eiwitten, gezonde vetten en complexe koolhydraten kunnen de weefsels van het lichaam helpen herstellen van de schade die is aangericht door het drinken
  • Vitamine- en mineralentekorten komen vaak voor en kunnen worden behandeld met supplementen

Als u of een geliefde worstelt met alcoholgebruik, kunnen experts van het Orlando Recovery Center helpen. Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie.

Bronnen

Henninger, Maura. “Een holistische benadering van gezondheid in een vroeg herstel: Diet and Nutrition.” Huffington Post, 27 juni 2012. Accessed August 24, 2019.

National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism. “Alcohol en jij: An Interactive Body.” (n.d.) Accessed August 24, 2019.

Prescrire International. “Alcohol Withdrawal Syndrome: How to Predict, Prevent, Diagnose and Treat It.” Februari 2007. Accessed August 24, 2019.

National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism. “Alcohol Alert.” Oktober 1993. Accessed August 24, 2019.

Medical Disclaimer: Orlando Recovery Center streeft ernaar de kwaliteit van leven te verbeteren voor mensen die worstelen met een stoornis in middelengebruik of geestelijke gezondheid met op feiten gebaseerde inhoud over de aard van gedragsgezondheidsaandoeningen, behandelingsopties en hun gerelateerde uitkomsten. Wij publiceren materiaal dat is onderzocht, geciteerd, bewerkt en beoordeeld door gediplomeerde medische professionals. De informatie die wij verstrekken is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling. Het dient niet te worden gebruikt in plaats van het advies van uw arts of andere gekwalificeerde zorgverlener.