Hoe blijft chef-kok Bobby Flay zo fit?

MF: Naar welk lichaamsdeel, workout of fitness-beweging kijk je eigenlijk uit om te doen als je de kans hebt, en waarom? Wat is uw minst favoriete lichaamsdeel om te trainen?

BF: Ik hou van hardlopen en ik ben een vroege vogel, dus ik vind vroeg opstaan voor een rondje hardlopen – een echt goede rondje hardlopen – een geweldige manier om mijn dag te beginnen. Rekken daarentegen is mijn minst favoriete deel van mijn routine.

MF: Wat zijn je sterke en zwakke punten, lichamelijk? Hoe probeer je de zwakke punten in je trainingen te verbeteren?

BF: Lange afstanden lopen en lichamelijk uithoudingsvermogen zijn mijn sterke punten. Ik zou graag mijn bovenlichaam kracht te verhogen en zoals je zult zien in de web-serie, krachttraining is een van de gebieden die ik te verkennen met mijn vriend, Michael Symon. Hij is een fervent gewichtheffer en een partner hebben om mee te liften is voor mij een manier om mijn work-out regime op een leuke manier uit te breiden. Het hebben van een partner, vooral voor die gebieden die misschien niet spelen om je sterke punten, helpt houden het interessant en aantrekkelijker.

MF: Hoe heb je je lichaam te transformeren tot wat het vandaag is? Loop met ons door het proces van een chef-kok met 15 pond extra vulling tot de superfitte Bobby die we vandaag kennen.

BF: Door verstandige keuzes te maken – eten waar ik van hou in de juiste porties en niet ’s avonds laat eten. Het gaat allemaal om matiging – er zijn geen trucjes voor het proces. Ik ben geen voorstander van diëten in het algemeen, noch van de diëten die belangrijke voedingsmiddelen elimineren. Je kunt alles eten wat je wilt met mate – het gaat echt om calorieën in en calorieën uit. Als regel eet ik slechts 75% van wat er op mijn bord ligt, wat mijn totale calorie-inname aanzienlijk vermindert. En ik eet het niet als het niet smaakt – het is het gewoon niet waard. . Naast het letten op wat ik eet, doe ik aan lichaamsbeweging – hardlopen, een SoulCycle-les volgen, enz. – lichaamsbeweging was en is een essentieel ingrediënt om fit te worden en te blijven.

MF: Hoe ziet je dagelijkse voeding eruit? Bent u consequent in de manier waarop u eet? Heb je regels voor jezelf?

BF: Ik heb geen specifiek dagelijks menu-plan – ik eet wat ik wil, maar blijf voorzichtig met hoeveel ik eet en volg die 75 procent-regel (een beetje valsspelen is de andere 25 procent van de tijd toegestaan). Ik probeer ook niet laat op de avond te eten – niet dat dat soms niet gebeurt – maar als algemene regel probeer ik rond 17.00 uur te eten, voordat de bediening begint. Als chef-kok moet ik de hele dag door eten proeven, maar ik let er wel op hoeveel ik proef en zorg ervoor dat ik alleen proef wat essentieel is.

MF: Heb je nog fitnessuitdagingen (wedstrijden, etc.) die je wilt overwinnen? Vertel ons wat de volgende stap voor je is…

BF: Zwemmen is een geweldige oefening en een geweldige aanvulling op hardlopen – het is een low impact activiteit die vriendelijker zou zijn voor mijn knieën en gewrichten. Ik zou zeggen dat mijn volgende fitnessuitdaging is een betere zwemmer te worden.

MF: Zijn er andere chef-koks die je bewondert om hun fitnessniveau? Wie zijn zij?

BF: Zoals ik al eerder zei, mijn vriend Michael Symon is een fervent gewichtheffer en ik ben meer een hardloper/fietser – dus we houden ervan om elkaar uit te dagen met onze trainingen en je krijgt een beetje inzicht in die competitie in de serie.

Bobby Flay Fit lanceert deze maand op FoodNetwork.com. Bekijk een sneak peek van de show-en ontdek waarom Bobby Flay een hekel heeft om te rekken.

Voor toegang tot exclusieve uitrusting video’s, interviews met beroemdheden, en nog veel meer, abonneren op YouTube!