Ik werk al bijna tien jaar in de koffiespecialiteitenbranche – dit zijn de beste koffiemerken en single-origin bonen die ik heb geproefd

• Ik werk al bijna tien jaar in de koffiespecialiteitenbranche en heb veel single-origin bonen getest, die een goede graadmeter zijn voor de kwaliteit en het niveau van een brander.
• Hier zijn de 10 beste merken die ik heb getest en hun single-origin bonen.
• Lees meer: De beste Franse persen

Als een obsessieve koffiefanaat, heb ik in mijn leven veel kopjes koffie geproefd.

Ik heb ook het grootste deel van het laatste decennium in de gespecialiseerde koffie-industrie gewerkt. Ik bouwde mijn vaardigheden op en leerde de ins en outs van koffie als barista, wat leidde tot een kans om te helpen bij het openen en ontwikkelen van het menu voor een café in mijn woonplaats. Daarna heb ik vijf jaar achter de schermen gewerkt voor een koffiebedrijf in Los Angeles. Zoals ik al zei, ik heb vele kopjes koffie geproefd.

Er is genoeg goede koffie, maar vraag het elke zichzelf respecterende koffieliefhebber en ze zullen je wijzen in de richting van hele bonen met één oorsprong als de beste koffie die je zou moeten drinken. Single-origin bonen zijn een belangrijk onderdeel van de derde-golf beweging in koffie en het is een van de grootste indicatoren van kwaliteit en vaardigheid voor branders, waar ik hier op in ga. Dat is wat ik al jaren drink en koos ervoor om die categorie te testen voor dit verhaal.

Maar omdat je waarschijnlijk het meest geïnteresseerd bent in de beste koffie, gaan we meteen aan de slag. Klik op een link hieronder om direct naar de beoordeling van het merk te gaan, of blijf gewoon lezen om alles te bekijken.

De beste koffiebonen die je kunt kopen:

• Dark Horse Coffee Roasters – Ethiopië Guji Walichu Wachu
• Hopscotch Coffee – Mexico Oaxaca
• Máquina Coffee Roasters – Los Lesquines Lot 44 en Los Tucanes
• Blue Bottle – Guatemala Huehuetenango Finca La Esperanza
• Pachamama Coffee Cooperative – Guatemala en Ethiopië
• La Colombe – Congo
• Counter Culture Coffee – Colasay, Kabeywa, en La Golondrina
• Heart Roasters – Ethiopië Worka Sakaro, Ethiopië Yukro, en Ethiopië Gedeb
• Colectivo -Sumatra
• Madcap Coffee – Borbón Rosado

Dark Horse Coffee Roasters – Ethiopië Guji Walichu Wachu

Dark Horse Coffee Roasters is een branderij die in 2013 is opgericht door Bryan en Daniel Charlson in San Diego. Ze wijzen trots op hun nauwe relaties met de boeren met wie ze samenwerken. Twee maanden van het jaar worden besteed aan reizen en ontmoetingen met de boeren die hun koffie produceren.

Herkomst: Ethiopië. Als ik anderen iets leer over koffie, begin ik graag met Ethiopië omdat de koffie daar in sterk contrast staat met de smaakprofielen uit andere regio’s. Het is gemakkelijk voor iemand om het verschil te zien tussen een Ethiopië en al het andere, omdat de regio bonen produceert die meestal meer een fruitig, citrusachtig, en sappig profiel hebben.

Variëteit: Heirloom

Branding: Licht

Proefnotities: Ik was erg onder de indruk van hun Ethiopia Guji Walichu Wachu. Dark Horse suggereert tonen van witte druif en lychee, die de smaak van dit kopje perfect beschrijven. Dit is een goed voorbeeld van wat koffie uit Ethiopië zo bijzonder maakt. Hij is fruitig, helder en sappig op een manier die eruit springt en zich duidelijk onderscheidt van andere regio’s.

Hopscotch Coffee – Mexico Oaxaca

Hopscotch Coffee, gevestigd in mijn vroegere woonplaats Bloomington, Indiana, heeft diepe banden met de lokale muziek- en kunstgemeenschappen. Zo betrokken zijn bij creatieve gemeenschappen kan branders helpen de vaardigheden en het begrip te ontwikkelen die nodig zijn om uit te blinken in de derde golfbeweging. Koffie is een gezamenlijke inspanning van telers, importeurs, branders en barista’s. Het branden en serveren van geweldige koffie is een gemeenschapsinspanning en wanneer deze ideeën goed begrepen en uitgevoerd worden, kunnen ze echt heerlijke en interessante koffie opleveren.

Herkomst: Mexico

Variëteit: Onbekend

Branding: Licht

Smaaknotities: De Mexico Oaxaca bonen zijn rijk en bevredigend, met net genoeg helderheid en nuance om het interessant te houden. Mexico staat niet bekend als een van de top koffieproducerende landen en ik ben van sommige experts een afwijzende houding ten opzichte van koffie uit deze regio tegengekomen. De kwaliteit van deze branding bewijst dat Hopscotch echt weet waar ze mee bezig zijn. De koffie blinkt uit in een Franse pers, dus probeer die methode eens uit als je deze ophaalt.

Máquina Coffee Roasters – Los Lesquines Lot 44 and Los Tucanes

Máquina is een kleine branderij op het platteland van Pennsylvania, opgericht door industrieveteraan Gabe Boscana, en het heeft een beetje een niet-traditionele aanpak. In dit geval betekent dit dat ze zich richten op het branden en distribueren van hun koffie zonder een stenen winkel of café. Hierdoor kan het bedrijf al zijn aandacht richten op de kunst en het ambacht van het branden, wat tot heerlijke resultaten leidt. Een waarschuwing is wel op zijn plaats – dit zijn kleine partijen, dus de hoeveelheid is beperkt. Ik heb de Los Lesquines 44 geprobeerd en vond hem heerlijk, maar hij is helaas niet meer verkrijgbaar.

Herkomst: Honduras (Los Lesquines Lot 44), El Salvador (Los Tucanes)

Variëteiten: Caturra (Los Lesquines Lot 44), Bourbon en Pacas (Los Tucanes)

Brandingen: Onbekend

Proefnotities:Ik wist dat de Los Lesquines Lot 44 koffie speciaal was zodra ik de zak opende en het aroma me raakte. Deze Honduras is een “honing verwerkte” of “pulp natuurlijke” koffie, wat betekent dat het vruchtvlees van de koffiebes grotendeels is verwijderd, maar in plaats van de bonen volledig te wassen voor het drogen, blijven ze achter met een deel van het vruchtvlees er nog aan. De pulp van de koffiebes vergist en laat de boon achter met meer een fruitsmaak.

Dit levert een uiterst uniek kopje op dat zoet, chocoladeachtig, fruitig en een beetje romig smaakt. Deze smaaknoten combineren op een manier waardoor deze koffie smaakt als een met chocolade bedekte kers. Als je het type bent dat graag koffie drinkt na het diner of bij het dessert, is dit een perfect kopje. De Los Lesquines staat bekend als een van mijn favoriete ontdekkingen van de afgelopen paar jaar. Ik kan deze niet genoeg aanbevelen en vind het jammer dat hij niet meer verkrijgbaar is.

Als je de onberispelijke Los Lesquines mist, heeft Máquina ook een Los Tucanes uit het naburige El Salvador. Deze koffie is afkomstig van de Bourbon en Pacas variëteiten en heeft abrikoos-, praline- en karamelaroma’s. Ik was verrast door hoe uniek fruitig deze branding was in vergelijking met de meer chocoladeachtige koffies waar Midden-Amerika bekend om staat. Máquina heeft het vermogen om uitzonderlijke koffies uit te kiezen en ze te branden op een manier die hun meest onverwachte eigenschappen naar voren brengt.

Blue Bottle – Guatemala Huehuetenango Finca La Esperanza

Blue Bottle is een van de grootste namen op het gebied van third-wave koffie. Ze lanceerden in het begin van de jaren 2000 in Oakland, Californië, en maakten naam met hun koffie en stijlvolle cafés. Sindsdien hebben ze een aanzienlijke groei doorgemaakt met cafés die overal in de VS zijn geopend, maar ook internationaal zijn uitgebreid. Dit niveau van expansie kan vaak leiden tot een daling van de kwaliteitscontrole als gevolg van het verschuiven van prioriteiten uit de buurt van vakmanschap in de richting van massaproductie, dus ik was benieuwd om te zien of ze in staat waren om de kwaliteit die ik was zo onder de indruk van toen ik mijn eerste kopje pour-over koffie van Blue Bottle in 2010 had te behouden.

Herkomst: Guatemala

Variëteit: Onbekend

Branding: Medium

Smaaknotities: Guatemala is een van de populairste herkomsten onder koffiefanaten omdat de regio bekend staat om de productie van zoete, chocoladeachtige koffie met een lage zuurgraad. Guatemalaanse koffie heeft meestal een brede aantrekkingskracht op liefhebbers van diepe L, dus een kwaliteit Guatemala kan een belangrijke graadmeter zijn voor de competentie van een brander.

Blue Bottle heeft goed werk verricht door de kracht van de regio te laten zien met de Guatemala Huehuetenango Finca La Esperanza. Deze is chocolade-gericht met een vleugje vanille, en het is zeer evenwichtig. Het is een zeer gemakkelijk te drinken kopje, zeer plezierig, en perfect voor elke gelegenheid. Wees gerust, Blue Bottle brandt ondanks zijn enorme groei nog steeds heerlijke koffie.

Pachamama Coffee Cooperative – Guatemala and Ethiopia

Een belangrijk punt in de filosofie van de derdegolfkoffie is het belang van het onderhouden van ethische en duurzame zakelijke partnerschappen met boeren. Koffie wordt meestal geteeld op afgelegen plaatsen waar andere gewassen moeilijk te telen zijn, en educatieve en economische mogelijkheden beperkt zijn, dus het is belangrijk om de gemeenschappen en boeren te ondersteunen.

Pachamama is coöperatief eigendom van duizenden boeren over de hele wereld, waardoor ze collectieve controle en eigendom hebben van de koffie die ze produceren. Volgens Pachamama bepalen de boeren zelf de prijs voor hun groene koffie, die meestal 60% hoger ligt dan het fairtrade-minimum. Daarbovenop ontvangen de boeren 100% van de winst van de verkoop van hun koffie. U kunt meer lezen over de praktijken van de coöperatie op hun website.

Herkomst: Santa Clara, Guatemala (Guatemala); Yirgacheffe, Ethiopië (Ethiopië)

Variëteit: Arabica Bourbon, Typica (Guatemala); Inheemse cultivar (Ethiopië)

Branding: Medium (Guatemala) en Light (Ethiopië)

Proefnotities:Ik heb een paar van hun koffiesoorten geprobeerd en was het meest onder de indruk van hun Guatemala en Ethiopië brandingen. De Guatemala maakt een zoete, bevredigende kop met tonen van vijg en karamel. Het is een goed voorbeeld van een topklasse Centraal-Amerikaanse koffie.

De licht geroosterde Ethiopië had tonen van zoete nectarine, jasmijn, met slechts een vleugje citrus. Het was een beetje meer afgerond dan andere Ethiopië ik heb geprobeerd, en de bessen en citrus smaken waren niet zo overheersend. Beide koffiesoorten waren van zeer hoge kwaliteit en zijn een bewijs van wat kan worden bereikt wanneer boeren in staat worden gesteld hun ambacht te perfectioneren.

La Colombe – Congo

Met 30 cafés in bedrijf is La Colombe een van de meest zichtbare specialiteitskoffiebedrijven in de VS. Ze begonnen in 1994 in Philadelphia en zijn sindsdien uitgegroeid tot een specialty coffee powerhouse.

Een van de dingen die ik zoek in koffie is onverwachte herkomst omdat ze waarschijnlijk een zeer unieke smaak zullen hebben. In het verleden heeft La Colombe koffiesoorten gebrand uit landen als India en Thailand die heel bijzonder en lekker waren: Zuid Kivu, Congo

Variëteit: Onbekend

Branding: Licht

Smaaknotities: Congo is niet in de buurt van de top van de lijst van de Afrikaanse koffieproductie, maar La Colombe, door hun uitgebreide toewijding aan sourcing, werkte samen met een coöperatie daar dat groeit een aantal echt grote bonen.

Geteeld en verwerkt in de Muungano Cooperative, deze koffie heeft een citrusachtige yuzu smaak die mellows out in zoete tonen van lavendel en honing. Hij smaakte niet drastisch anders dan de meeste andere Afrikaanse bonen, maar het is een sterke koffie met een interessant oorsprongsverhaal en absoluut het proberen waard.

Counter Culture Coffee – Colasay, Kabeywa, en La Golondrina

Counter Culture, opgericht in North Carolina, is een van de meest duurzame en consistente koffiebranders van de afgelopen 25 jaar. Milieuvriendelijkheid, duurzaamheid en het ondersteunen van koffieproducerende gemeenschappen zijn al sinds het begin kernwaarden van het bedrijf. En het bewijs is in de smaak – schaduw-grown en water-processed bonen in regio’s die niet zijn geweest grote delen van de koffieproductie, zoals Oeganda worden nu steeds meer bekend.

Ik ben al een fan van Counter Culture voor jaren en gebruikt om hun natuurlijke verwerkte single-origin aanbod de hele tijd te bestellen. Na een lange pauze was ik klaar om opnieuw kennis te maken.

Oorsprong: Peru, Zuid-Amerika (Colasay); Kapchorwa, Oeganda (Kabeywa); Timbio, Colombia (La Golondrina)

Variëteiten: SL-14 en SL-34 (Kabeywa), Castillo en Caturra (La Golondrina)

Brandingen: Licht-medium (Kabeywa), Licht-medium (La Golondrina)

Proefnotities: Ik opende een zak van hun Peru Colasay en was meteen onder de indruk van zijn bloemige, fruitige aroma, dat intenser werd tijdens het brouwen. Zuid-Amerikaanse koffie heeft de neiging bekend te staan om zijn evenwichtige en chocoladeachtige smaken, maar deze Peru is een uitzondering. Zijn fruitige profiel heeft tonen van abrikoos en druif, en ik zou me voor de gek hebben kunnen laten houden dat deze koffie in Afrika was verbouwd. Helaas is deze niet meer verkrijgbaar, maar ik heb ook andere geprobeerd die nog wel verkrijgbaar zijn.

De Kabeywa uit Kapchorwa, Oeganda laat zien hoe investeren in koffieproducerende gemeenschappen en milieubronnen kan leiden tot uitstekende koffie op onwaarschijnlijke plaatsen. Oeganda is van oudsher geen belangrijke speler in de koffieproductiescene, grotendeels door een gebrek aan toegang tot was- en droogstations die nodig zijn voor de productie van koffiebonen. Counter Culture kocht in 2014 een wasstation en helpt de gemeenschap sindsdien bij het verbouwen en verwerken van heerlijke en unieke koffie.

De bonen worden in de schaduw geteeld op enkele van de hoogste hoogten in Oeganda. Bij koffieboerderijen in de schaduw blijft niet alleen de inheemse biodiversiteit behouden, maar kan de koffie groeien onder omstandigheden die de hoogste kwaliteit koffiebessen opleveren, en dus ook de lekkerste kopjes koffie. Deze koffie roept tonen op van druiven en bruine suiker. Hoewel het profiel vergelijkbaar is met de naburige regio’s, is deze koffie een zeer sterke toetreding tot het pantheon van Oost-Afrikaanse koffies.

Colombia staat ook bekend om het produceren van extreem hoge kwaliteit koffie en de La Golondrina van Timbio toont alles wat heerlijk is aan de productie van de regio. Deze koffie leidt met een goed afgeronde, melk-chocoladeachtige zoetheid en volgt met een hint van kersen. De gemeenschap die verantwoordelijk is voor de productie van deze koffie laat eens te meer zien dat een toewijding aan duurzame, biologische landbouwpraktijken onvermijdelijk leidt tot betere koffie. Dit is een perfect uitgebalanceerde single-origin koffie die het thuis zou doen op elke ontbijttafel. De koffie heeft een diepte en balans die zowel koffieliefhebbers als beginners zal bevallen.

Heart Roasters – Ethiopië Worka Sakaro, Ethiopië Yukro, en Ethiopië Gedeb

Portland, Oregon-based Heart Roasters maakt sinds 2009 “seizoensgebonden” brandingen.

Net als elk ander landbouwproduct is koffie onderhevig aan klimaatomstandigheden. Koffie wordt het hele jaar door geteeld in de buurt van de evenaar, dus “seizoensgebondenheid” verwijst niet naar seizoenen waar we aan gewend zijn, maar eerder wanneer de bonen worden geoogst.

De term is een maatstaf voor de kwaliteit van koffie en gaat eigenlijk over het beperken van de tijdsduur tussen de oogst en het branden. Het is een samenwerking tussen producenten, importeurs en branders om deze versheid te behouden en ervoor te zorgen dat shoppers de hoogste kwaliteit koffie krijgen.

Herkomst: Gedeb, Ethiopië (Ethiopië Worka Sakaro); Agaro, Ethiopië (Ethiopië Yukro); Gotiti, Ethiopië (Ethiopië Gedeb)

Variëteit: Heirloom (alle drie)

Branding: Licht

Smaaknotities: Ethiopische koffies worden gewoonlijk tussen oktober en april geoogst, dus Heart’s Ethiopia Worka Sakaro was vers geoogst toen ik hem proefde. Zoals veel Ethiopische koffies is hij uniek fruitig met tonen van mango, witte bes en bruine suiker. Het is heerlijk en levendig, en staat in contrast met andere Afrikaanse koffiesoorten op deze lijst, wat een bewijs is van de diversiteit aan smaken die in deze regio te vinden zijn.

Helaas vertaalt seizoensgebondenheid zich ook in onbeschikbaarheid voor deze specifieke branding. Gebaseerd op de regio en smaak profielen, zou ik aanraden om de Ethiopië Yukro en de Ethiopië Gedeb te proberen voor vergelijkbare ervaringen.

Colectivo -Sumatra

De Pacific Northwest heeft de reputatie toonaangevend te zijn op het gebied van speciale koffie, maar ook het Midwesten heeft een lange geschiedenis. Colectivo Coffee begon zijn oorsprongsverhaal als Alterra Coffee in 1993 in Milwaukee en re-branded als Colectivo in 2013.

Een voordeel van zo lang in de business te zitten, is de mogelijkheid om nauwe, langdurige relaties te smeden met producenten bij de oorsprong. Wanneer deze relaties zijn opgebouwd, zijn importeurs en branders in staat om veel nauwer samen te werken met producenten en hebben ze meer inbreng op de teelt, productie en algehele kwaliteit.

Herkomst: Gayo Highlands in Aceh, Sumatra

Variëteit: Onbekend

Branding: Medium

Smaaknotities: Sumatraanse koffie staat bekend om zijn uitgesproken aroma’s die een complexe, rijke kwaliteit hebben. In tegenstelling tot bonen uit Afrika hebben bonen uit Sumatra een lage zuurgraad, met een stroperige body en aardse ondertonen. Deze specifieke Sumatra is een sterk voorbeeld van wat de regio zo uniek en herkenbaar maakt.

Madcap Coffee – Borbón Rosado

Madcap Coffee werd in 2008 in Michigan opgericht en is al jaren een favoriet van mij. Ze proeven ongeveer 3.000 soorten koffie per jaar en testen elke partij koffie die ze branden op smaak. Madcap heeft een record van het branden van een breed scala aan heerlijke single origins met onderscheidende smaakprofielen, en zijn bewust en selectief van rassen, ervoor te zorgen dat ze worden verwerkt en gebrand tot in de perfectie voor een heerlijke en spannende kopje koffie.

Oorsprong: Acevedo, Huila

Variëteit: Pink Bourbon

Branding: Licht

Smaaknotities: Madcap’s Colombia Borbón Rosado is afkomstig van een variatie van Bourbon genaamd Pink Bourbon. Het maakt ook gebruik van een innovatieve verwerkingsmethode die ongeveer vier dagen duurt en fruitige aroma’s en smaken naar boven brengt. Deze combinatie zorgt voor een kopje dat doet denken aan frambozen- of kersenlimonade, en heeft tonen van lavendel en chocolade.

Hoe kies je de beste koffie

Het afgelopen decennium is de high-end koffie sterk in opkomst geweest. Deze proliferatie van ambachtelijke koffie wordt vaak aangeduid als “derde-golf koffie.” Je kunt derdegolfkoffie zien als een meer culinaire of ambachtelijke benadering van koffie. Deze beweging wordt gekenmerkt door een focus op de oorsprong en kwaliteit van de bonen, het vakmanschap achter het brandproces, en een wetenschappelijke benadering van het brouwen.

Er zijn een handvol belangrijke factoren die bepalen hoe koffie smaakt, hoewel deze lijst geenszins exclusief is. U moet in staat zijn om de meeste info te vinden op de zak koffie of op zijn minst op de website waar u koopt van.

Oorsprong: Dit is letterlijk de specifieke regio waar de koffie werd geteeld. De smaak van een specifieke koffie is sterk afhankelijk van waar het wordt geteeld en elke regio heeft een unieke set van kenmerken die regelmatig worden gebruikt om de regio te definiëren. Koffie uit Centraal- en Zuid-Amerika, zoals die uit Guatemala en Colombia, staat bekend om zijn zoete en evenwichtige smaak. Koffie uit Indonesië heeft de neiging een meer aardse smaak te hebben en kan soms zelfs smaaktonen vertonen die doen denken aan groentesmaken. Afrikaanse koffie heeft de neiging fruitig en bloemig te smaken.

Rassen: Hoewel koffie normaal gesproken wordt aangeduid als een enkele plant, heeft koffie veel biologische diversiteit in zich. Allereerst zijn er twee ondersoorten – robusta en arabica. Alle koffiespecialiteiten zijn afkomstig van de Coffea Arabica-plant, en daarbinnen zijn er verschillende variëteiten, die in de koffiegemeenschap bekend staan als variëteiten.

Variëteiten hebben unieke kenmerken die bijdragen aan het smaakprofiel. Enkele van de meest populaire zijn Heirloom, Typica, Caturra, en Bourbon. Bourbon, met zijn reputatie voor complexe en zoete smaken, is waarschijnlijk de meest populaire en consistent heerlijke variëteit.

Branding: Het brandprofiel is een andere belangrijke factor in hoe koffie smaakt. Branders vertellen vaak hoe donker of hoe licht de koffie is gebrand. Branden is een ingewikkeld ambacht en elke individuele partij koffie wordt anders gebrand om de best mogelijke smaak van elke koffie naar voren te brengen.

Smaaknotities: Zie het als vergelijkbaar met wijnproeven. Termen als “sappig”, “fruitig”, “aards”, “chocoladeachtig” zijn allemaal nuttig bij het beschrijven van bepaalde nuances van koffiesmaak en kunnen een enorme hulp zijn voor aspirant-koffiesommeliers die beter willen begrijpen en betrekking willen hebben op wat ze drinken.

Hoe ik koffie test

Ik heb ervoor gekozen om single-origin bonen te testen en in de kijker te zetten omdat dat een van de kenmerken is van third-wave koffie. Single-origin betekent dat de koffie rechtstreeks afkomstig is van één boerderij of partij, dus je weet precies waar je koffie vandaan komt en je krijgt alle unieke smaken van een specifiek teeltgebied te ervaren. Het kan je het meest vertellen over het vakmanschap van de mensen die de koffie verbouwd, ingekocht en gebrand hebben.

Het vergt jaren van training en oefening om een single-origin koffie tot in de perfectie te roosteren. Bijna alle single-origin koffie wordt gebrand op een “licht” profiel, zodat de natuurlijke smaken van de boon meer merkbaar zijn en de smaken die door het branden zijn toegevoegd niet te dominant zijn.

Aan de andere kant, blends combineren koffie van verschillende oorsprong om wat een onvolledige of onevenwichtige smaak kan zijn te verdoezelen.

Alle hier genoemde branders hebben een bewezen track record van het branden van hoge kwaliteit bonen. Ze ook momenteel overal verzenden binnen de VS, en velen bieden handige maandelijkse abonnement diensten.

Ik heb een of twee koffiesoorten van elke brander speciaal voor dit verhaal getest, maar ik heb ook eerder van hen gehoord en geproefd tijdens mijn bijna tien jaar durende koffiecarrière – je kunt er zeker van zijn dat bijna alles op hun menu het proberen waard zal zijn. Al deze branders verzenden momenteel ook overal in de VS, en veel bieden handige maandelijkse abonnementsdiensten.

Ik heb alle koffies met mijn Hario V60 gebrouwen omdat het toegankelijk en gemakkelijk te gebruiken is. Iedereen kan mijn brouwmethode thuis herhalen en hetzelfde proeven als ik deed. Het is ook een brouwproces dat een zeer helder kopje koffie oplevert en alle nuances van een gebrande koffie van één herkomst laat doorschijnen. De meeste van mijn smaaktests werden ook aangevuld met mijn Bodum Chambord French press. Dit is ook een veelgebruikte en gemakkelijke zetmethode waar veel mensen al toegang toe hebben en die het mogelijk maakt verschillende smaken in de koffie tot uitdrukking te laten komen. Je kunt mijn reviews van de Hario V60 hier lezen en de Bodum Chambord French press hier.

Bekijk ook andere koffie-gerelateerde gidsen

De beste koffiezetapparaten

Een geweldig koffiezetapparaat kan je brouwsel – en je ochtend – maken of breken. Dit zijn de beste koffiezetapparaten die u kunt kopen, of u nu een druppelkoffie-, French Press-, espresso-, pour-over- of cold brew-koffiezetapparaat wilt.

De beste French Presses

Je kunt koffie op verschillende manieren zetten, maar veel cafeïneverslaafden zweren bij de French Press-methode. Van alle Franse persen die we hebben onderzocht, zijn dit onze favorieten.

De beste stovetop espressomachines

Na uren en uren van onderzoek, testen, en talloze daaruit voortvloeiende cafeïne overloads, dit zijn de beste stovetop espressomachines die we hebben gevonden om sterke, heerlijke koffie te maken thuis.

De beste espressomachines

Als u op zoek bent naar volwaardige espressomachines met alle toeters en bellen, hoeft u zich geen zorgen te maken, wij zijn er voor u.