Suikerkoekjes glazuur
- Share
Koekjes versieren is altijd superleuk en dankzij mijn makkelijke suikerkoekjesglazuur kan iedereen het doen! Er zijn geen dure ingrediënten nodig en het kost geen tijd om het te maken. Bovendien kun je zoveel leuke kleuren maken als je hartje begeert en allerlei leuke ontwerpen maken.
Met name tijdens de feestdagen ben ik dol op het versieren van suikerkoekjes. Met behulp van mijn beproefde recept ze zijn niet alleen knapperig, boterig en heerlijk, maar ze houden hun vorm prachtig, zodat u elke leuke cookie cutter die je wilt gebruiken, kijk naar mijn kerstkousen en sneeuwvlokken hieronder!
Maar je hoeft het versieren van koekjes niet te beperken tot Kerstmis, er is altijd wel een feestdag waarop je wat bakplezier kunt hebben, zoals Valentijnsdag, Thanksgiving en zelfs verjaardagen!
Je hebt misschien wel eens gezien dat suikerkoekjes eerst met een dikkere rand worden geglazuurd, dit kan helpen voorkomen dat het glazuur over de randen loopt om een netter uiterlijk te creëren. Het is super makkelijk om te doen, je hoeft alleen maar twee aparte kommen suikerkoekjesglazuur te maken met verschillende consistenties. Voor je rand maak je het glazuur veel dikker zodat het zijn vorm behoudt, en het glazuur om je koekjes te vullen maak je iets dunner door meer melk toe te voegen (een beetje per keer). Dit is alleen nodig als je heel precies wilt zijn, dus maak je er niet te druk om!
Wat je nodig hebt om dit recept te maken
Poedersuiker – Dit is de enige soort suiker die je kunt gebruiken om dit soort glazuur te maken, dus probeer het niet te vervangen door iets anders.
Korrelsiroop – Dit wordt toegevoegd om het suikerkoekjesglazuur een mooie glans te geven, het maakt ze extra mooi en indrukwekkend!
Melk – Ik gebruik volle melk een beetje per keer tot de juiste consistentie is bereikt het voegt ook smaak toe!
Extract – Ik gebruik graag vanille of amandelextract om het glazuur een heerlijke smaak te geven zonder de smaak van je suikerkoekjes te overheersen!
Levensmiddelen kleurstof – Dit is het leuke gedeelte, je kunt elke kleur kiezen die je wilt en zo veel of zo weinig toevoegen tot je de gewenste kleur hebt bereikt. Ik vind gelkleurstof het beste werken, zodat je niet te veel extra vloeistof toevoegt.
Hoe maak je suikerkoekjes glazuur
1. Zeef de poedersuiker in een kom en voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de melk en de levensmiddelenkleurstof.
2. Voeg vervolgens de melk beetje bij beetje toe tot u de gewenste consistentie hebt bereikt.
3. Gebruik een garde om het glazuur te roeren tot er geen klontjes meer zijn.
4. Voeg de kleurstof toe en meng tot de gewenste kleur is bereikt.
Pro tips voor dit recept
- Volg mijn allerbeste suikerkoekjesrecept om je koekjes in elke gewenste vorm te bakken, ze behouden hun vorm prachtig als ze eenmaal gebakken zijn.
- Zorg ervoor dat je suikerkoekjes extra koud zijn voordat je ze met glazuur bestrijkt, als ze warm zijn zal het glazuur gewoon smelten. Ik raad aan om de koekjes in de koelkast te zetten totdat ze extra koud zijn.
- Wanneer je klaar bent om te versieren zet dan schalen vol met je favoriete sprinkles en verschillende kleuren glazuur om het makkelijk te maken om je koekjes te versieren.
- Maak je geen zorgen over het suikerkoekjes glazuur in schalen er zal te veel van zijn om uit te harden. Als er zich een vliesje vormt, meng het dan even om het weer los te maken.
- Het kan 24 uur duren voordat het glazuur helemaal hard is, dus probeer ze niet te snel op elkaar te stapelen.
- Als het glazuur eenmaal hard is geworden, kun je ze stapelen om mee te nemen naar feestjes of ze in koekjesblikken bewaren.
- Probeer niet te veel extract toe te voegen, anders overheerst de smaak van het glazuur de suikerkoekjes, ik vind 1/4 theelepel genoeg.
- Om de koekjes te glazuren gebruik je knijpflesjes of knip je een heel klein sneetje in een plastic spuitzak. Ik vind knijpflesjes veel makkelijker in gebruik!
Veel Gestelde Vragen
Is suikerkoekjesglazuur hetzelfde als royal icing?
Hoewel suikerkoekjesglazuur en royal icing op dezelfde manier gebruikt kunnen worden, wordt royal icing gemaakt met eiwit of meringue poeder waardoor het veel harder stolt dan suikerkoekjesglazuur.
Het ding is, royal icing is ook veel lastiger te maken en vereist veel geduld, dus als je gewoon wat vakantie bakplezier wilt hebben en koekjes wilt versieren, raad ik je aan dit recept elke keer te gebruiken!
Kan je ijskoude suikerkoekjes invriezen?
Absoluut, ijskoude suikerkoekjes vriezen echt goed in, zorg er alleen voor dat het glazuur eerst helemaal hard is. Vries ze in in zakjes of luchtdichte bakjes en ontdooi ze op kamertemperatuur of in de koelkast voor je ze serveert.
Als je dit recept hebt geprobeerd, vergeet dan niet om een beoordeling achter te laten en laat me weten hoe je het vond in de reacties hieronder, ik hoor graag van je!
Afdrukken
Sugar Cookie Icing
Ingrediënten
- ▢ 1 kop poedersuiker
- ▢ 1 eetlepel melk
- ▢ 2 theelepels lichte maïssiroop
- ▢ 1/4 theelepel vanille-extract of amandelextract extract
- ▢ levensmiddelenkleurstof
Instructies
-
Zuiver zeven en dan de maïssiroop en het extract erdoor mengen.
-
Melk toevoegen, 1 theelepel per keer, tot de gewenste consistentie is bereikt.
-
Kleurstof beetje bij beetje toevoegen tot de gewenste kleur is bereikt.
Noten
- Volg mijn allerbeste suikerkoekjesrecept om je koekjes in elke gewenste vorm te bakken, ze behouden hun vorm prachtig als ze eenmaal gebakken zijn.
- Zorg ervoor dat je suikerkoekjes extra koud zijn voordat je het glazuur aanbrengt, als ze warm zijn zal het glazuur gewoon smelten. Ik raad aan om de koekjes in de koelkast te zetten totdat ze extra koud zijn.
- Wanneer je klaar bent om te versieren zet dan schalen vol met je favoriete sprinkles en verschillende kleuren glazuur om het makkelijk te maken om je koekjes te versieren.
- Maak je geen zorgen over het suikerkoekjes glazuur in schalen er zal te veel van zijn om uit te harden. Als er zich een vliesje vormt, meng het dan even om het weer los te maken.
- Het kan 24 uur duren voordat het glazuur helemaal hard is, dus probeer ze niet te snel op elkaar te stapelen.
- Als het glazuur eenmaal hard is geworden, kun je ze stapelen om mee te nemen naar feestjes of ze in koekjesblikken bewaren.
- Probeer niet te veel extract toe te voegen, anders overheerst de smaak van het glazuur de suikerkoekjes, ik vind 1/4 theelepel genoeg.
- Om de koekjes te glazuren gebruik je knijpflesjes of knip je een heel klein sneetje in een plastic spuitzak. Ik vind knijpflesjes veel makkelijker in gebruik!
- Voedingsinformatie is voor de hele partij glazuur.
Voedingswaarde
*Nutrition Disclaimer