Visit Santa Barbara

Zoals elke recreatieve foodie weet, is het moeilijkste deel van het plannen van een reis het beslissen waar te eten. Je hebt maar zo veel dagen en maaltijd slots om mee te werken en er is maar zo veel men kan lekker eten op een bepaalde dag! Met de ontmoedigende hoeveelheid kwaliteit, uitnodigende eetgelegenheden in onze kleine zak van het paradijs, is het een onmogelijke taak om te proberen en kies de beste restaurants in Santa Barbara. Dus hebben we deze lijst samengesteld om u te helpen navigeren door Santa Barbara’s restaurant scene als uitgangspunt. Om deze 2021 update samen te stellen, hebben we het huiswerk voor u gedaan, tussen het vergelijken van de laatste beoordelingen van betrouwbare door gebruikers gegenereerde platforms zoals Open Table, Resy, en Trip Advisor, en ook het peilen van de veeleisende smaak van de lokale horeca professionals en de alwetende Michelin-gids. Het was een serieuze uitdaging om de lijst in te perken – er zijn er tientallen meer die gemakkelijk op deze lijst hadden kunnen staan. Van iconen en nieuwe klassiekers tot lokale lievelingen en bekroonde etablissementen, deze 13 must-try restaurants vertegenwoordigen een smorgasbord van de steeds evoluerende keuken van Santa Barbara.

Barbareño

De rustieke chique Barbareño haalt inspiratie uit Santa Barbara’s Chumash Indiaanse erfgoed en viert lokale leveranciers, het draaien van grondig moderne, kwaliteit Central Coast keuken – met een speelse twist. Executive Chef Julian Martinez en Chef de Cuisine Preston Knox staan achter de innovatieve gerechten die des te gezelliger smaken dankzij de gastvrije buurtvibe van het restaurant. Meer informatie

Bibi Ji

Bibi Ji verraste zowel de lokale bevolking als bezoekers toen het in 2018 debuteerde en de stad zijn eerste hedendaagse restaurant met Indiase keuken gaf. Een partnerschap tussen gevierd chef-kok Jesse Singh en eigenaren Alejandro Medina en James Beard bekroonde sommelier Rajat Parr, Bibi Ji serveert speelse spins op Indiase klassiekers en straatvoedsel. Bestel het Chef’s Tasting Menu ($50 per persoon) en laat de chef u meenemen op een smaakvolle reis. Voeg de voorgestelde wijn- ($30) of bierarrangementen ($20) toe voor de volledige ervaring. Meer informatie

The Black Sheep

The Black Sheep is een familiezaak waar de verrukkelijke, wereldwijd geïnspireerde keuken van chef-kok Robert Perez samenkomt met de oprechte gastvrijheid van zijn zoon Ruben. Verwacht een eclectisch menu dat put uit Latijns-Amerikaanse, Europese en Aziatische smaken met lokaal ingekochte ingrediënten, en een gastvrije, pretentieloze sfeer in een gezellige ruimte in het centrum net buiten State Street. Meer informatie

Boathouse at Hendry’s Beach

Het is vrij moeilijk om de locatie aan de oceaan van Boathouse at Hendry’s Beach te verslaan, maar het is de kwaliteit van het eten en drinken dat patroons echt laat terugkomen voor meer. Open voor ontbijt, lunch en diner, de familie-vriendelijke Boathouse menu loopt het gamma van eggs benedict en vis taco’s tot hamburgers en klassieke wedge salades. Liefhebbers van zeevruchten kunnen hier hun hart ophalen dankzij het rauwe baraanbod en de verscheidenheid aan verse vangst. Meer informatie

Bouchon Santa Barbara

Als je op zoek bent naar een intieme, verfijnde eetervaring en toegang tot enkele van de beste wijnen uit de regio, zoek dan niet verder dan bouchon Santa Barbara. Opgericht in 1998, hielp bouchon (geen relatie tot Thomas Keller’s) om Santa Barbara’s wijnland keuken op de kaart te zetten met zijn Frans-geaccentueerde, seizoensgebonden Californische gerechten. U zult zich hier altijd als een VIP voelen, dankzij de warme gastvrijheid van eigenaar Mitchell Sjerven. Meer informatie

Convivo Restaurant & Bar

Convivo Restaurant & Bar is een publiekstrekker met een creatief mediterraans menu met houtgestookte flatbreads en pizza’s, huisbereide pasta’s, en seizoensgebonden salades en kleine gerechten. De ligging van het restaurant aan zee maakt optimaal gebruik van de locatie van de Santa Barbara Inn met een overvloed aan zitplaatsen buiten met uitzicht op East Beach. Meer informatie

La Super Rica Taqueria

De meest casual en budgetvriendelijke eetgelegenheid op onze lijst, La Super Rica Taqueria is een nederige taqueria op Milpas Street. Wijlen Julia Child kon niet genoeg krijgen van de authentieke, smaakvolle Mexicaanse ver en vaak bracht haar bezoekende voedsel criticus en chef-kok vrienden om te proeven van de goedheid voor zichzelf. De aanhoudende rijen voor de deur zijn een bewijs van haar steun en de kwaliteit van het eten, dat inderdaad een pelgrimstocht waard is. Learn More

The Lark

The Lark werd meteen een “nieuwe klassieker” toen het opende in de Funk Zone. Druk en buzzy sinds de eerste dag, dit uitgestrekte farm-to-fork restaurant is stijlvol, ontspannen, en 100% heerlijk. Het seizoensgebonden menu van chef-kok Jason Paluska verandert vaak genoeg om het maand na maand interessant te houden. De porties in familiestijl zijn een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en het ambachtelijke cocktailprogramma is een andere smakelijke attractie. Meer informatie

Loquita

Tapas in Spaanse stijl zijn de specialiteit van Loquita, een altijd bruisend restaurant in de Funk Zone waar alleen gedineerd wordt. Chef Nikolas Ramirez bedenkt prachtige interpretaties van de traditionele Spaanse keuken en maakt daarbij gebruik van de overvloed aan verse producten van Santa Barbara County. Het menu bestaat uit warme en koude tapas, seizoensgebonden paella’s en op houtvuur gegrilde zeevruchten en vleeswaren. Het cocktailprogramma van Loquita – een van de beste in de stad – is een eerbetoon aan de Spaanse klassiekers. Meer informatie

Mesa Verde

De Mesa Verde van chef-kok Greg Arnold trok de aandacht van de critici van de Michelingids van Californië vanwege zijn bevredigende veganistische, vegetarische en glutenvrije specialiteiten. Het informele, zelfzittende restaurant in de gelijknamige Mesa buurt serveert lunch, diner en weekendbrunch met supergezonde en prachtig gemaakte flatbreads, salades, taco’s en sandwiches met iets voor bijna elke dieetvoorkeur. Meer informatie

Sama Sama Kitchen

Als je ergens wilt dineren dat moeiteloos hip en eigentijds aanvoelt met een kick van pit, ga dan naar het Michel Bib Gourmand-goedgekeurde Sama Sama Kitchen. Dit restaurant, alleen voor diners, serveert gerechten in Zuidoost-Aziatische fusionstijl, bereid met ingrediënten die afkomstig zijn van lokale boerderijen. Het is echt anders dan al het andere in de stad en de heldere, innovatieve smaken zullen u niet teleurstellen. Meer informatie

Santa Barbara Public Market

Technisch gezien is de oorspronkelijke food hall van Santa Barbara meer dan één restaurant. Maar omdat het de perfecte plek is om tussen meerdere plekken door te eten, rekenen we het voor deze lijst als één restaurant. Empty Bowl Gourmet Noodle Bar serveert warme Thai-geïnspireerde gerechten en Ca’Dario Pizzeria Veloce is gespecialiseerd in pizza’s in Italiaanse stijl. Corazon Cocina bevredigt Mexicaanse verlangens met hun Guadalajara-stijl street food terwijl Fala Bar zich richt op veganisten. Wabi Sabi serveert sushi en The Garden serveert luxe sandwiches en salades. Voor iets zoets als afsluiter ga je naar Rori’s Artisinal Creamery voor een heerlijk ijsje. Learn More

Toma Restaurant & Bar

Toma Restaurant & Bar

Staat regelmatig op de “Most Booked” lijst van OpenTable en serveert heerlijke Italiaanse gerechten vanuit de historische locatie aan het water langs Cabrillo Boulevard. De ontspannen fine dining-ervaring biedt een op de kust geïnspireerd menu van kunstige pasta’s, levendige flatbreads, perfect gegrilde vis en vlees, en goddelijke desserts. Meer informatie