Voordelen van het drinken van zwarte bessen thee

BY admin
|

Voor elke bessenliefhebber zijn zwarte bessen verre van een gewone vrucht. Met een diepe en rijke paarse kleur, heerlijk en zeer veelzijdig, zitten deze bessen boordevol antioxidanten en vitamine C. In feite overtreffen ze misschien wel veel andere vruchten die we gewoonlijk beschouwen als de beste bron van belangrijke voedingsstoffen.

Studies hebben aangetoond dat ze tweemaal de hoeveelheid kalium bevatten dan bananen, 4 keer meer vitamine C dan sinaasappels en 100% meer antioxidanten dan bosbessen.

Wat is zwarte bessenthee?

Wanneer we het over zwarte bessenthee hebben, hebben we het meestal over thee gemaakt van bessen, in plaats van bladeren. Zwartebessenthee is een gedroogde vruchtenthee die wordt gemaakt van kleine bessen die aan een struik groeien. De Latijnse naam van de struik is ribes nigrum, en hij wordt vooral in Europa en Azië geteeld. Vandaag de dag is Polen een van de grootste producenten van zwarte bessen ter wereld.

Pure zwarte bessenvruchtenthee is meestal verkrijgbaar in theezakjes, waarbij grotere gevriesdroogde vruchten vaak een ingrediënt zijn in heerlijke losse theemelanges. Het uitzonderlijke is dat zowel gedroogde vruchten als bladeren van de zwarte bessenstruik kunnen worden gebruikt voor het maken van thee.

Black currant tea benefits

Zwarte bes smaakt niet alleen geweldig, het kan veel grote gezondheidsvoordelen bieden, zoals het reguleren van de bloeddruk, het verhogen van de vetoxidatie en het bevorderen van de gezondheid van de huid. Het is rijk aan vitamine C en flavonolen en heeft een hoge antioxidantwerking. Net als acaibessen bevatten vruchten van de zwarte bessenstruik een pigment anthocyanen, een krachtige antioxidant die donkerpaarse kleur geeft aan fruit en groenten. Pure zwarte bessenthee is cafeïnevrij en geschikt om op elk moment van de dag te drinken en voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne.

Antioxidant activiteit

Antioxidant activiteit in zwarte bessen wordt versterkt door het hoge gehalte aan vitamine C. Deze bessen zijn geweldig voor de algehele gezondheid en het stimuleren van het immuunsysteem. Interessant is dat, net als bij Camellia sinensis thee, het niveau van antioxidanten afhangt van vele factoren, en terroir is een zeer belangrijke. Studies hebben aangetoond dat bessen uit landen met een koeler klimaat mogelijk een betere antioxidantwaarde hebben dan andere.

Anti-inflammatoire

Zwarte bes kan helpen ontstekingen te verminderen, wat zeer gunstig kan zijn voor mensen die lijden aan diabetes, hart- en vaatziekten en obesitas.

Neuroprotectieve activiteit

Zwarte bessen opnemen in een dieet kan ook positieve voordelen hebben voor de hersenen. Tot nu toe toonden studies bij ratten een neuroprotectieve activiteit aan bij ouder wordende muizen.

Verhoogde vetoxidatie

Zwarte bessen kunnen een effect hebben op de vetoxidatie en gewichtsverlies bevorderen. Echter, net als alle andere groenten en fruit, om te profiteren van zwarte bessen in termen van gewichtsverlies, lichaamsbeweging is een must. Studies toonden aan dat zwarte bessen de vetoxidatie met 27% kunnen verhogen tijdens een duurtraining van matige intensiteit.

Voordelen voor de huid

Wanneer het om de huid gaat, zijn vruchten en kruiden met antioxidanten onmisbaar. Studies hebben aangetoond dat zwarte bessen zeer gunstig kunnen zijn voor de vermindering van huidrimpels. Traditioneel worden ze ook gebruikt voor de behandeling van wonden, vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen.

Sportprestaties

Er is een reden waarom zwarte bessen tot de meest favoriete bessen van lichamelijk actieve mensen behoren. Studies hebben aangetoond dat ze de prestaties kunnen verbeteren, vooral bij hoge intensiteitssporten en de hersteltijd bij atleten.

Gastro-intestinale gezondheid

Onderzoek heeft aangetoond dat zwarte bessen gunstig kunnen zijn voor het remmen van de bacterie Helicobacter pylori. Interessant is dat het niet de vrucht is die kan helpen, maar de zaden in de vrucht die samen met de vrucht worden gegeten.

Anti-kanker potentie

Zwarte bessen hebben mogelijk een sterk anti-kanker potentie. Hoewel er niet genoeg studies zijn om te bepalen of de vruchten kunnen helpen in de werkelijke omstandigheden, toonden in vivo studies bij dieren een groot remmend effect op sommige tumoren.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van zwarte bessen bladeren?

Het drinken van zwarte bessen bladthee kan extra voordelen bieden, iets anders dan die van de vruchten. In tegenstelling tot de vruchten zijn de bladeren niet rijk aan anthocyanen, maar hebben ze toch een hoge anti-oxidatieve werking door andere bestanddelen. Zwarte bessenblad thee wordt vaak gebruikt om te detoxen, omdat het een diuretisch effect kan hebben en kan helpen bij kleine problemen met de urinewegen. Ze hebben ook een hoog gehalte aan antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen.

Zwarte bessen decaf thee met zowel gedroogde zwarte bessen als bladeren

Hoe zet je zwarte bessenthee

Zwarte bessen worden vaak rauw gegeten, gebruikt voor het maken van jam en siroop, en gedroogd om thee van te zetten. Pure zwarte bessenvruchtenthee is een zeer populaire en overal verkrijgbare thee en smaakt heerlijk, zelfs zonder suiker of citroen. Zwarte bessen zijn ook een geweldig ingrediënt voor het maken van theemelanges met groene en zwarte thee.

Gebruik altijd vers gekookt bronwater voor het maken van thee. Hoewel fruit- en kruidenthee meestal sterker van smaak zijn en hard kraanwater kunnen verdragen, is voor de beste smaak bronwater de beste keuze.

Gebruik 1-2 theelepels losse zwarte bessenthee of een theezakje per kop water. Breng het water aan de kook en laat het een paar seconden afkoelen. Laat de thee 5-10 minuten trekken.

Zwarte bessenvruchtenthee is heerlijk om ijsthee van te maken met een paar verse muntblaadjes.

Dislaimer: Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden. Het is niet bedoeld om medisch advies, diagnose of behandeling te vervangen. Ieder mens is anders en kan anders reageren op verschillende kruiden en theeën. Gebruik nooit zelf thee of kruiden om ernstige medische aandoeningen te behandelen. Win altijd professioneel medisch advies in voordat u huismiddeltjes kiest.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780081003299000116

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780081003299000116

https://www.researchgate.net/publication/260086551_A_review_on_bioactive_compounds_in_black_currants_Ribes_nigrum_L_and_their_potential_health-promoting_properties

https://www.researchgate.net/publication/225278839_The_health_benefits_of_blackcurrants

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1750-3841.14781#jfds14781-bib-0053

https://www.researchgate.net/publication/332733620_Blackcurrant_Ribes_nigrum_Extract_Exerts_an_Anti-Inflammatory_Action_by_Modulating_Macrophage_Phenotypes

https://www.researchgate.net/publication/332733620_Blackcurrant_Ribes_nigrum_Extract_Exerts_an_Anti-Inflammatory_Action_by_Modulating_Macrophage_Phenotypes

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1750-3841.14781#jfds14781-bib-0013

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1750-3841.14781#jfds14781-bib-0013

https://www.researchgate.net/publication/225278839_The_health_benefits_of_blackcurrants

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1750-3841.14781#jfds14781-bib-0013

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128053775000187

https://www.researchgate.net/publication/225278839_The_health_benefits_of_blackcurrants

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4931538/