Waarom appels je bijgerecht voor de herfst moeten zijn
Appels zijn zoveel meer dan alleen maar taart. Hoewel deze vrucht een zoete reputatie heeft, combineren appels prachtig met eiwitten zoals kip en varkensvlees als een hartige bijgerecht. In slechts een kwestie van minuten met minimale ingrediënten, zullen appels transformeren in uw nieuwe favoriete herfst bijgerecht.
Je kunt echt elke appels gebruiken die je lekker vindt als bijgerecht, maar weet gewoon welke meer zoet, wrang of vochtig zijn om ervoor te zorgen dat je recept goed uitpakt. Bekijk deze gids over koken met appels voordat je begint.
Het makkelijkste herfst-bijgerecht dat u ooit zult koken
- 1 Granny Smith of Gala appel, in plakjes gesneden
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 1 theelepel verse tijm
- snufje zout en peper
Verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag en boter. Voeg de appels toe. Bak de appels tot ze zacht zijn. Voeg tijm, zout en peper toe. Kook tot ze zacht zijn en serveer.
Als je het basisrecept hebt, zijn hier verschillende soorten voor je hartige gesauteerde appels.
- Gekarameliseerde uien en appels
- Voeg een 1/2 kop gesneden uien toe aan de pan met de appels. Voeg wanneer u de tijm toevoegt ook 1 theelepel bruine suiker en 1/4 kopje witte wijn toe om de pan te blussen. Kook tot de wijn verdampt is. Serveer het gerecht naast de karbonades.
- Pastinaken en wortels met appels
- Voeg gesneden pastinaken en wortels toe aan de pan met appels voor een volwaardig bijgerecht met herfstgroenten.
- Rode aardappelen met appels en rozemarijn
- Vervang tijm door rozemarijn. Voeg eerst de aardappelblokjes toe en laat ze tien minuten koken. Voeg appels en rozemarijn toe.
- Salie en bruine suiker
- Vervang verse salie door tijm en voeg 1 theelepel bruine suiker en 1/2 theelepel kaneel toe.
Gerechten die appels laten schitteren als bijgerecht
- Skillet Kippendijen met Appels
- Sausage-Apple Stuffing
- Savory Baked Apples
- Geschaafde Herfstgroente Salade
- Varkenskarbonade met Geroosterde Appels en Uien
- Gesmoorde Varkensschouder met Azijn met Appels en Boerenkool
Lees verder:
- Kan ik Aardappels van tevoren klaarmaken?
- De zoete aardappelkorst is een must
- Hoe te weten wanneer champignons slecht zijn
Alle onderwerpen in recepten
Teken in op de Cooking Light Daily Newsletter
Snelle dinerideeën, voedingstips, en verse seizoensrecepten.