What’s the Best Pho to Order?

By Mary Parsons, MS, RD

Pho staat bekend om zijn heerlijke bouillon, maar dit is waar de gezonde diner moet voorzichtig zijn: de exacte getallen variëren sterk afhankelijk van het recept, maar een standaard kom kan gemakkelijk duizenden milligrammen natrium leveren.

Q: Wat is de beste Pho om te bestellen in een restaurant

A: Het aantal Pho-fans groeit, pho zeker! Smakelijke gekruide bouillon, rijst noedels, dun gesneden vlees, en verse groenten vormen pho, de Vietnamese straat voedsel dat de wereld heeft genomen door de storm. Hoewel het belangrijk is om je bewust te zijn van bepaalde valkuilen, is pho gemakkelijk aan te passen aan zowel je smaak als je gezonde neigingen. Als je je kaarten goed speelt, kan een warme kom pho een van de gezondere “fast food” keuzes zijn die je kunt maken.

Pho restaurants bieden een verscheidenheid aan opties voor uw keuze van vlees, dus deze flexibiliteit werkt in het voordeel van gezondheidsbewuste diners.

• Chicken pho heeft over het algemeen het minste vet en is een goede bron van magere eiwitten.
• Als u alleen voor het rundvlees komt, zijn ronde stukken het magerst, gevolgd door borststuk en flank.
• Als u van pho met de meer traditionele pens houdt, zult u blij zijn te weten dat deze vrij mager is en weinig calorieën bevat.

Als u niet bekend bent met de stukken vlees op het menu, zullen de meeste restaurants u kunnen helpen de magere keuzes te identificeren.

Pho staat bekend om zijn heerlijke bouillon, maar dit is waar de gezonde diner moet voorzichtig zijn: de exacte getallen variëren sterk afhankelijk van het recept, maar een standaard kom kan gemakkelijk duizenden milligrammen natrium leveren – en dat is vóór het toevoegen van extra specerijen zoals hoisinsaus of Sriracha. Als je minder natrium wilt consumeren, raden we je aan je vol te eten met vlees, noedels en groenten, en heel licht te gaan met de bouillon!

Nadat je de tijd hebt genomen om “Vraag het aan de RD”, zul je waarschijnlijk niet verbaasd zijn dat ons favoriete onderdeel van pho het royale bord met verse groenten is dat bij je bestelling zit! Profiteer optimaal en laad je vol met knapperige taugé, pittige jalapenos, en bergen verse kruiden. Ze zijn laag in calorieën en rijk aan voedingsstoffen, en ze vullen uw kom met de authentieke smaken van Vietnam!

Gebruik HealthyDiningFinder.com om de beste keuzes te maken voor uw foodie avonturen!