Łatwy, szybki i pyszny ryż z kiełbasą
Ryż z kiełbasą jest jednym z najlepszych sposobów na wykorzystanie resztek białego ryżu z poprzednich posiłków. Co najlepsze, jest to niezwykle łatwy przepis dla każdego, niezależnie od doświadczenia w gotowaniu.
Uczynię to dla ciebie prostym: to danie to nic innego jak biały ryż zmieszany z dowolnymi warzywami, które masz pod ręką, trochę kiełbasy i pomidora.
To brzmi tak łatwo zrobić ten ryż z kiełbasą, prawda? Cóż, tak jest, to jeden z moich ulubionych łatwych przepisów. Jest tak pyszny, że nie uwierzysz.
Przed wykonaniem przepisu
Są dwa sposoby na zrobienie tego ryżu
- Z gotowymi kiełbaskami: niemiecką, polską, austriacką, węgierską lub jakąkolwiek z tych jumbo, które są przepyszne. Również, jeśli masz klasyczne kiełbaski „hot dog”, to proszę bardzo!
- Ze świeżymi kiełbaskami: tutaj używamy kiełbasek z grilla lub każdej kiełbaski, która nie jest wstępnie ugotowana. Dodają one wiele smaku i są nieco bardziej tłuste niż inne, więc ten przepis z tym rodzajem kiełbasy jest bardzo smaczny!
Ważne: ponieważ biały ryż, którego zamierzacie użyć, był wcześniej ugotowany, przypominam, że musi być dobrze schłodzony w lodówce do kilku minut przed wykonaniem przepisu. Nigdy nie pozostawiaj go w temperaturze pokojowej.
Drukuj
Łatwy, szybki i pyszny ryż z kiełbasą
Składniki
- 2 filiżanki gotowanego białego ryżu
- 1 kiełbasa jumbo
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała marchew
- 1 kawałek pora
- 1 kawałek selera naciowego z kilkoma listkami
- 1 łodyga dymki
- 1 słodka lub ostra papryczka chili wg. Twój smak
- 1 pomidor
- 1 mała cukinia
- 1 łyżka stołowa pasty pomidorowej
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie krok po kroku
-
Rozgrzej głęboką patelnię lub garnek i podsmaż na oliwie z oliwek wszystkie warzywa, których zamierzasz użyć, zaczynając od cebuli, czosnek i marchewkę. Zachowaj pomidora, dymkę i liście selera na później.
-
Dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę i gotuj przez kilka minut z warzywami.
-
Rozgnieć pomidora i dodaj go do sofrito. Dodajemy koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i jeśli jest zbyt suchy, odrobinę wody (mniej niż ¼ szklanki). Posmakuj gulaszu i sprawdź, czy nie potrzeba soli i pieprzu.
-
Gotuj przez 2 minuty. Dodać ugotowany wcześniej biały ryż. Dobrze wymieszać, dodać cebulę dymkę i liście selera, obie drobno posiekane.
-
Zdjąć z ognia i podawać pyszny i łatwy ryż z kiełbaskami.
Składniki odżywcze
Kilka rekomendacji dla tego przepisu:
- Warzywa użyte w tym daniu były tym, co miałam w lodówce, nie musisz stosować się do tego do końca. Ważne jest to, że używasz cebuli i marchewki. Wszystko inne zależy od Ciebie i daj mi znać jak wyszło.
- Do tego ryżu możesz użyć różnych rodzajów kiełbasy. Możesz zmieszać kiełbasę z indyka z tradycyjną kiełbasą lub użyć kiełbasy niemieckiej – na co tylko masz ochotę!
Co z czym podawać
To danie ma węglowodany, białko i warzywa. Można do niego dołączyć świeżą sałatkę jako pełnowartościowy posiłek, najlepiej taką z sałatą i/lub szpinakiem.
Jeśli chcesz nadać mu dodatkowy smak, możesz dodać do niego odrobinę sosu aioli, w stylu walenckich dań z ryżu.
Podobne przepisy
Pamiętaj, że mamy wiele innych przepisów na ryż, które możesz przygotować w domu, szczególnie polecamy:
- Ryż z warzywami: łatwy do wykonania i bardzo zdrowy.
- Ryż z kurczakiem: kolejny pełnowartościowy posiłek, bardzo pożywny i dający wiele porcji.
.