10 of the Absolute Worst Breads You Can Eat

Unless you have some serious willpower, you probably have a very enthusiastic love for bread. Podczas gdy może on być częścią zdrowej diety, istnieje wiele miejsc, w których możesz pójść źle. Jeśli spożywasz zbyt wiele rodzajów, które są wykonane z rafinowanej mąki, możesz oczekiwać, że wypełnisz się toną prostych węglowodanów i bardzo małą ilością wartości odżywczych. To zazwyczaj pozostawia niedosyt i sięgnięcie po więcej. Nie oznacza to jednak, że powinieneś bać się chleba. Po prostu uważaj na to, jaki rodzaj wybierasz. Aby uniknąć jedzenia pustych kalorii, wystrzegaj się tych 10 opcji.

Francuska bagietka

Francuskie bagietki nie są zdrowe. | iStock.com

Francuzi mogą żyć z bagietek, ale jest to jeden z najgorszych chlebów, jakie można jeść. Zazwyczaj są one wykonane z podstawowych składników, takich jak woda, biała mąka, sól i drożdże. Problem z francuskich bagietek jest często oferują bardzo mało wartości odżywczych. Według MyFitnessPal, 6-calowa porcja to około 416 kalorii. Nie wspominając, 79 gramów węglowodanów i 926 miligramów sodu. Tym bochenkom brakuje również witamin, wapnia i innych korzystnych składników odżywczych.

Croissanty

Croissanty są smaczne, ale nie są zdrowe. | iStock.com

Kolejne francuskie dzieło, rogaliki są pyszne na śniadanie lub na podwieczorek, ale złe dla twojej talii. Ponieważ nie są zrobione z pełnych ziaren i zawierają mnóstwo masła, nie są zbyt wysoko na skali zdrowia. Popularne sieci fast foodów, takie jak Starbucks, oferują croissanty, które mają 240 kalorii, 12 gramów tłuszczu i 330 miligramów sodu. Płatki ciasta Dunkin’ Donuts nie są wcale lepsze. Ich zwykłe croissanty mają 340 kalorii każdy z 18 gramów tłuszczu (8 z nich są nasycone), 350 miligramów sodu, i 37 gramów węglowodanów. Robią je również z dodatkiem fruktozy i syropu kukurydzianego.

Kaiser Rolls

Wybierz inną bułkę do kanapek. | IStock.com/Laura Clay-Ballard

As good as a sandwich on a Kaiser roll may be, these Austrian rolls are typically made with highly refined white flour. Wiele marek sklepowych zawiera również masło i dodaje cukier. CalorieKing mówi, że przeciętna bułka ma zazwyczaj 30 gramów węglowodanów, mniej niż 2 gramy błonnika i około 300 miligramów sodu. Nawet jeśli kalorie wynoszą tylko około 167 na bułkę, należy pamiętać o braku składników odżywczych.

Biały chleb

Biały chleb jest najgorszy. | IStock.com

Białe pieczywo ma złą reputację nie bez powodu. WebMD twierdzi, że te puszyste bochenki nie mają wartości odżywczych z powodu sposobu, w jaki są przetwarzane. Rafinowane ziarna użyte do produkcji mąki są pozbawione zewnętrznej warstwy, która jest częścią zawierającą błonnik i inne korzystne składniki odżywcze. Mając tak wiele węglowodanów i tak mało błonnika, masz mniejsze szanse na to, że będziesz usatysfakcjonowany. To sprawia, że łatwiej jest się przejadać, co może prowadzić do przybierania na wadze.

5. Herbatniki

Traktuj herbatniki jako specjalną przekąskę. | Herbatniki są kolejnym źródłem głównie węglowodanów z minimalną ilością błonnika i białka. Główne składniki to mąka uniwersalna, masło, mleko i czasami cukier dla dodania smaku. Self Nutrition Data mówi komercyjnie pieczone zwykłe lub maślanka herbatniki zazwyczaj oferuje 128 kalorii, 6 gramów tłuszczu, 17 gramów węglowodanów, a tylko 2 gramy białka. Można również oczekiwać ponad 300 miligramów sodu i brak błonnika. Jeśli więc jesz więcej niż jedno ciastko przy stole, te liczby mogą się naprawdę zwiększyć.

Bagels

Wybierz coś innego na śniadanie. | iStock.com

Bagels są ulubionym śniadaniem, ale mają dużo kalorii i węglowodanów. Przy różnorodności smaków, które są dostępne, istnieją opcje, które mogą przekroczyć 400 kalorii – i to bez żadnych smarowideł czy dodatków. Diabetycy powinni zachować szczególną ostrożność wybierając bajgle, ponieważ ich wysoka zawartość węglowodanów może szybko podnieść poziom cukru we krwi. Greatist podaje, że bajgle mogą zawierać błonnik, żelazo i białko, ale to nie czyni ich całkowicie zdrowymi dla Ciebie. Jeśli wybierasz się na bajgla, wybierz połowę tego, który jest pełnoziarnisty lub pełnoziarnisty pszenny, aby uzyskać najlepsze wartości odżywcze.

Ciabatta

Ciabatta nie pomoże Ci pozostać sytym. | Według Livestrong.com, wspólne składniki używane do produkcji tego chleba to drożdże, mąka, olej, woda i sól. Składniki te zapewniają wspaniały smak, ale wartość odżywcza jest nieco mniej wspaniała. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów i prawie nie ma tłuszczu, błonnika ani białka, które pozwoliłyby Ci zachować sytość. Bułka ciabatta jest również bogata w sód i uboga w witaminy i minerały, więc warto zrezygnować z tej opcji przez większość czasu.

Angielskie babeczki

Angielskie babeczki wydają się zdrowe, ale wcale takie nie są. | iStock.com

Jeśli nie jesteś sportowcem, nie wprowadzaj angielskich muffinek do swojej codziennej diety. Zewnętrzna część tej kanapki z bekonem, jajkiem i serem to już 134 kalorie. I jeśli chcemy być szczerzy, większość z nas zamierza sięgnąć po to smakowite trifecta. Standardowy McDonald’s ma 300 kalorii, 12 gramów tłuszczu, 30 gramów węglowodanów, 18 gramów białka i 730 miligramów sodu. Nawet jeśli w domu jesz angielskie muffiny, prawdopodobnie smarujesz je dużą ilością masła i dżemu.

Pieczywo pita

Pieczywo pita jest nadal wysokokaloryczne. | IStock.com

Kto nie kocha chleba pita wypełnionego nadzieniem? The Kitchn uważa, że może to być nawet pierwsza wygodna żywność. Niestety, chleb pita ma tę samą wadę, co angielskie muffiny – jest wysokosodowy i kaloryczny. Według AOL Food jedna porcja chleba pita będzie Cię kosztować 165 kalorii i 320 gramów sodu, dostarczając Ci niewiele wartości odżywczych. Jeśli nie możesz powiedzieć „nie” temu chlebowi, wypełnij go dużą ilością warzyw i chudego białka, aby upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość błonnika i białka.

Cornbread

Cornbread jest smaczny, ale zazwyczaj nie jest dla Ciebie dobry. | IStock.com

Jest to chleb z kukurydzy, jak zły może być? Jeśli wybierzesz chleb w pudełku, to jest on zły. A biorąc pod uwagę, że mieszanka Jiffy jest podstawą dla wielu osób, pomyśleliśmy, że podkreślimy przynajmniej, dlaczego zawsze powinieneś przygotowywać ją od podstaw. Według Livestrong.com, domowej roboty rzeczy może być całkiem zdrowe, oferując przyzwoitą dawkę błonnika. Pudełkowa mieszanka, z drugiej strony, jest pełna sodu, cukru i dziwnych wypełniaczy.

Jordan Porter-Woodruff również przyczynił się do tego artykułu.