11 Beautiful Black Chickens

Jeśli mieszkasz w obszarze, gdzie zwierzęta gospodarskie jest uprawiana, zwykle widzisz kurczaki, które są albo białe lub różne odcienie brązu, z okazjonalnym dziwball czarny kurczak. Istnieje całkiem sporo ras kurczaków, które są czarne, lub w większości czarne, a niektóre nawet mają czarną skórę i mięso! Poznajmy niektóre z tych atrakcyjnych ras czarnych kurczaków.

1. Ancona

Photograph by Festina lente.

Rasa Ancona wywodzi się z miasta Ancona we Włoszech, choć obecnie jest bardziej popularna w Anglii i Ameryce. Jej wyróżnikiem jest czarny kolor z białymi akcentami. W najlepszym okazie co piąte pióro ma biały czubek.

2. Valdarno

Rasa Valdarno została pierwotnie wyhodowana we Włoszech w 1905 roku. Nie należy go mylić z Valdarnese, który jest białym mieszańcem. Kurczak Valdarno jest znany ze swojej twardości i wysokiej jakości mięsa.

3. Orpington

Kurczaki Orpington zostały po raz pierwszy wyhodowane przez Williama Cooka w Orpington w Anglii w 1886 roku. Była to próba odtworzenia wielkości i zdolności do znoszenia jaj amerykańskich kurcząt z białą skórą, które Brytyjczycy preferowali (amerykańskie kurczęta miały tendencję do bardziej żółtej skóry w tym czasie). W rezultacie powstał czarny Orpington, który zyskał sporą popularność. Kent później wyhodował kurczaki w różnych kolorach, które również stały się popularne.

4. Silkie

Silkies są bardzo popularne wśród tych, którzy chcą hodować kurczaki jako zwierzęta domowe, ponieważ są tak miękkie i puszyste. Są również łagodne i ufne. Nie tolerują dobrze mokrej pogody, ponieważ ich puszyste pióra nie są wodoodporne, tak jak u innych kurcząt. Silkies występują w kilku różnych kolorach piór: czarnym, białym, złotym i szarym, ale wszystkie mają czarne twarze i skórę, a ich dzioby, nogi i mięso są ciemnoszare lub szaroniebieskie. Mają też pięć palców, podczas gdy większość kurczaków ma cztery.

5. Black Shumen

Kurczak Black Shumen jest rzadką rasą, która pochodzi z regionu Shumen w Bułgarii i od niego pochodzi jej nazwa. Ma białą skórę, czarne pióra i wyraźny czerwony grzebień. Jego pióra mają zielony połysk.

6. kurczak czarno polski biało zagnieżdżony

Zdjęcie autorstwa użytkownika Flickr Berit Watkin.

Kurczak czarno polski biało zagnieżdżony jest rasą ozdobną pochodzącą z Polski. Są to głównie kury wystawowe. Kury te są łagodne i mogą być dobrymi zwierzętami domowymi, chociaż mają nieco przesłonięty wzrok z powodu grzebienia z piór na głowie.

7. Minorka

Kurczak Minorka pochodzi ze śródziemnomorskiej wyspy Minorka i został spopularyzowany w Hiszpanii. Kiedyś były raczej małe, ale wyhodowano je tak, by były znacznie większe niż ich przodkowie.

8. Sumatra

Kurczak sumatrzański pochodzi z Sumatry, jak można się domyślić, ale pochodzi również z Jawy i Borneo, gdzie żyje zarówno na wolności, jak i na fermach drobiu. Dzikie kurczaki Sumatra występują w kilku kolorach, ale czarny z czerwonym jest najbardziej powszechne, a najbardziej preferowane przez hodowców drobiu. Mają długie, lejące się pióra ogonowe. Kurczaki Sumatra były kiedyś hodowane i sprzedawane do walki, ale teraz są głównie sprzedawane na wystawy.

9. Kadaknath

Kurczak Kadaknath to rasa pochodząca z Madhya Pradesh w Indiach. Tradycyjnie jest czarna, ale opracowano rasy złote i cętkowane. Mimo to wszystkie kurczaki Kadaknath mają czarne mięso – a nawet czarne kości!

10. Ayam Cemani

Najczarniejszym ze wszystkich kurczaków jest Ayam Cemani. Pochodzi z Jawy, Sumatry i wyspy Madura w Indonezji. Ze względu na fibromelanozę, chorobę genetyczną, która powoduje hiperpigmentację, kurczaki te mają czarne pióra, skórę, dzioby, pazury i mięso, które można zobaczyć tutaj. Jedyną częścią kurczaka, która nie jest całkowicie czarna, jest jego krew, która jest ciemniejsza niż krew normalnego kurczaka.

11. Szwedzki czarny

Bohuslän-Dals Svarthöna, czyli szwedzki czarny kurczak, był pierwotnie hodowany w okręgach Bohuslän i Dals w Szwecji. Powstał, gdy Ayam Cemani został skrzyżowany z lokalnymi kurczakami, więc ma tę samą całkowicie czarną pigmentację, nawet mięso, ale jest znacznie mniejszy niż rasa indonezyjska.

Myślę, że czarne kurczaki są urocze, ale nie wiem, czy mógłbym się zmusić do jedzenia mięsa czarnego kurczaka. Czy mógłbyś?