11 Znaczących Korzyści Zdrowotnych Diety Ketogenicznej

Dieta ketogeniczna staje się znana z bycia korzystną w tak wielu dziedzinach zdrowia i medycyny, ważne jest, aby uzyskać jasne zrozumienie tego, do czego jest najlepiej wykorzystywana i jak. Tak więc, skompilowaliśmy elementarz na temat korzyści zdrowotnych diety ketogenicznej. Od utraty wagi, przez zmniejszenie apetytu, po zmniejszenie stanu zapalnego i poprawę stanu zdrowia układu sercowo-naczyniowego, dieta ketogeniczna jest czymś więcej niż tylko szybką dietą odchudzającą. W rzeczywistości, jest to raczej zmiana stylu życia, z korzyściami znacznie przewyższającymi po prostu dobry wygląd w kostiumie kąpielowym. Więc, co to jest dla Ciebie? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.

Utrata wagi

Utrata wagi jest prawdopodobnie najczęściej cytowaną korzyścią zdrowotną diety ketogenicznej, i nie jest to jeden do przeoczenia. Z keto, utrata wagi jest realne i skuteczne z jednego prostego powodu: pomaga ludziom konwersji z węglowodanów ciężkiej diety, węglowodanów spalania diety do tłuszczu ciężkiej, tłuszczu spalania diety. Dieta bogata w węglowodany powoduje wzdęcia, przyrost masy ciała i słabe zdrowie, a opiera się na węglowodanach dla energii. Dieta o wysokiej zawartości tłuszczu, umiarkowanej zawartości białka i bardzo niskiej zawartości węglowodanów hamuje apetyt, pozwala jeść do syta i spala tłuszcz z twojego ciała i żywności w celu uzyskania energii.

Czy jesteś fit, trochę z kształtu, lub otyły, dieta ketogeniczna może zrobić więcej niż pomóc Ci osiągnąć lub utrzymać swoją wagę docelową poprzez dietę; może zmniejszyć czynniki ryzyka dla chorób i zaburzeń związanych z otyłością, w tym cukrzycy, chorób serca, udaru mózgu i niektórych nowotworów. (Porozmawiamy o tym więcej w dalszej części tego artykułu.)

Najlepsza część? Nie musisz się głodzić, aby się tam dostać. Na diecie keto, masz do jedzenia swoje wypełnienie sytych żywności załadowany z dobrych tłuszczów, które wyzwala spalanie tłuszczu proces metaboliczny znany jako ketozy. Kiedy twoje ciało jest już zaaklimatyzowane, prowadzi to do zwiększenia energii i zdolności do aktywności fizycznej.

Zmniejszony apetyt

Wyobraź sobie, że nie odczuwasz tych krachów żywnościowych i zachcianek węglowodanowych. To jest właśnie życie keto. Jesz, a potem jesteś zadowolony…przez długi czas! Gdy twoje ciało osiedlił się w diecie, działa bardziej efektywnie, spalanie tłuszczów w żywności i ciała i nigdy nie podejmując na dzikiej jazdy, która jest wysokie i niskie węglowodanów / cukier obciążony diety. Bez cukrowych szczytów i załamań, pragnienia znikają, a ty czujesz się usatysfakcjonowany.

Dlaczego, zastanawiasz się? Czy kaloria nie jest po prostu kalorią. Odpowiedź brzmi: nie. Oto dlaczego:

Jak wspomnieliśmy powyżej, dieta ketogeniczna to taka, która jest bardzo niska w węglowodany, umiarkowanie niska w białko i wysoka w tłuszcz. Ale jest ona bardziej szczegółowa niż to. Każdego dnia na diecie keto, jesz do swoich makroskładników („makra”) lub całkowitej ilości kalorii z tłuszczu, białka i węglowodanów należy jeść dziennie w oparciu o swój wzrost, wagę, poziom aktywności, wiek i cele. Ale nie wszystkie makra są takie same. Każdy z nich ma określoną ilość energii lub kalorii:

• Węglowodany mają 4 kalorie na gram
• Białko ma 4 kalorie na gram
• Tłuszcz ma 9 kalorii na gram

Wyraźnie widać, że tłuszcze są bardziej sycące (utrzymują uczucie sytości przez dłuższy czas), ponieważ dostarczają tyle samo energii na gram, co białko i węglowodany razem wzięte!

To nie jest jedyny powód, dla którego twój apetyt jest zmniejszony na diecie keto. Jak wspomnieliśmy wcześniej, po wejściu w ketozę, generalnie nie doświadczasz skoków i dolin poziomu cukru we krwi – i wynikających z nich napadów głodu – które robisz na diecie bogatej w węglowodany. Hormony, w tym przypadku insulina, cholecystokinina, grelina i leptyna, odgrywają dużą rolę w braku głodu, ponieważ wpływają na uczucie sytości.

Ketoza okazała się tłumić grelinę (silny stymulator apetytu). W rzeczywistości, w badaniu, w którym uczestnicy byli poddani diecie ketogenicznej przez osiem tygodni, a następnie ponownie wprowadzeni do standardowej diety, uczestnicy w ketozie doświadczyli zmniejszenia krążących stężeń kilku hormonów i składników odżywczych, które wpływają na apetyt.

Zapalenie

Zapalenie jest naturalną odpowiedzią immunologiczną organizmu, która pomaga leczyć i zwalczać infekcje. Ale zbyt duże i utrzymujące się zapalenie może powodować nieprzyjemne objawy, takie jak ból, sztywność stawów, obrzęk, zmęczenie i ostrzejsze wyniki fizjologiczne.

Gdy jesteś na diecie keto i regularnie w stanie ketozy, twoje ciało produkuje ketony, a konkretnie BHB (ß-hydroksymaślan), który jest silnym przeciwzapalnym związkiem chemicznym. BHB pomaga hamować szlaki zapalne (NF-kB i COX-2), a także aktywuje szlak AMPK (AMP-activated protein kinase), który pomaga w hamowaniu zapalnych szlaków NF-kB. Dodatkowo wykazano, że BHB wykazuje działanie podobne do leków przeciwbólowych, takich jak NLPZ, poprzez hamowanie enzymu COX-2.

Innym przeciwzapalnym wpływem jest sama dieta ketogeniczna; dieta keto pomaga promować spożywanie pokarmów przeciwzapalnych, takich jak jaja, oliwa z oliwek, olej kokosowy, awokado i inne pokarmy o wysokiej zawartości omega-3s, z których wszystkie są zwiastunem ich przeciwzapalnych skutków. Plan diety promuje również unikanie pokarmów wywołujących stany zapalne. Nie jesteś pewien, które z nich jest które? Zobacz nasze poniższe listy, na których znajdują się popularne pokarmy przeciwzapalne i zapalne.

Pokarmy anty-

Kalafior

Brokuły

Borówki

Rosół z kości

Czosnek

Orzechy

Pokarm wywołujący stany zapalneCausing Foods

• • Przetworzona żywność
  • Cukier rafinowany
  • Ziarna
  • Owoce
  • Warzywa skrobiowe
  • Omega-6
  • Oleje przetworzone (canola, kukurydza, krokosz barwierski)
  • Soda

Cholesterol

Kiedy ludzie myślą o dietach wysokotłuszczowych, prawie natychmiast myślą o wysokim poziomie cholesterolu. Jest to rozsądna odpowiedź, biorąc pod uwagę, że przez lata mówiono nam, że dieta niskotłuszczowa jest zdrowa dla serca, a wysokotłuszczowa nie. Jednak coraz więcej badań pokazuje, że tłuszczu nie należy się obawiać, ale raczej został kozłem ofiarnym dla prawdziwych winowajców problemów sercowo-naczyniowych i otyłości wśród Amerykanów dzisiaj: przetworzone węglowodany i diety o wysokiej zawartości cukru.

Na ketogenicznym planie żywieniowym, wiele osób doświadcza spadku całkowitego cholesterolu, spadku trójglicerydów i wzrostu HDL. Chociaż niektórzy ludzie mogą zobaczyć wzrost cholesterolu na diecie ketogenicznej, ci ludzie prawdopodobnie zobaczą wzrost niezależnie od tego, ponieważ szybka utrata wagi, czy to masy wody czy tkanki tłuszczowej, może prowadzić do tymczasowego, krótkoterminowego wzrostu cholesterolu LDL. W związku z tym, często zaleca się, aby poczekać sześć miesięcy po rozpoczęciu diety ketogenicznej, aby przetestować swoje panele lipidowe, lub poczekać, aż utrata masy ciała będzie tapered off.

Mamy kilka artykułów i filmów, które nurkują głębiej w Cholesterol/Keto związek diety tutaj:

• • What is Oxidized LDL Cholesterol?
  • Does Keto Raise Cholesterol?
  • Meet Dave Feldman & Cholesterol Code
  • The Keto Diet and Cholesterol: Digesting the Facts

Cukrzyca &Kontrola cukru we krwi

Ponieważ eliminujesz cukier i większość węglowodanów na diecie keto, nie jest trudno zrozumieć, dlaczego jest ona świetna do kontroli cukru we krwi. Im mniej cukru i węglowodanów jesz, tym mniej cukru w twoim krwiobiegu. To dlatego, po rozpoczęciu diety keto, większość ludzi zauważy spadek poziomu cukru we krwi niemal natychmiast. W rzeczywistości, efekty są tak natychmiastowe, że zaleca się, aby diabetycy rozpoczynający dietę ketogeniczną współpracowali ze swoim lekarzem, aby mogli dostosować swoje leki w razie potrzeby, podczas gdy ich poziom glukozy będzie niższy i bardziej ustabilizowany.

Gdy jesz ciężką, wysokoglikemiczną żywność, doświadczasz skoku glukozy we krwi zaraz po jedzeniu, po którym następuje spadek glukozy we krwi. Na diecie ketogenicznej ograniczasz spożycie cukru i węglowodanów, dzięki czemu w naturalny sposób utrzymujesz poziom glukozy we krwi na stałym poziomie, który nie wzrasta i nie spada drastycznie. Nadal będzie mały naturalny wzrost poziomu glukozy we krwi, kiedy jesz pokarmy o niskiej glikemii, ale nie doświadczysz wahań wysokiego i niskiego poziomu glukozy w diecie wysokowęglowodanowej.

Plus, jak już wspomnieliśmy, zmniejszając ilość węglowodanów, pozbawiasz swoje ciało zapasów glukozy, więc twoje ciało zaczyna używać tłuszczów jako paliwa w porównaniu z węglowodanami/glukozą. Powoduje to obniżenie poziomu insuliny, ponieważ twoje ciało nie jest już zobowiązane do zarządzania dużą ilością cukru.

Nawet osoby z insulinoopornością odnoszą korzyści z diety ketogenicznej. Przy insulinooporności, twoje ciało nie reaguje na insulinę tak, jak powinno. To często przekłada się na wyższy poziom glukozy we krwi, co z czasem może prowadzić do cukrzycy i zwiększać ryzyko chorób serca. Badania po uczestnikach z cukrzycą, którzy wdrożyli dietę ketogeniczną pokazują, że uczestnicy zobaczyli drastyczne redukcje w ich lekach obniżających poziom glukozy i poziom glukozy na czczo.

Ciśnienie krwi

Każdy z wysokim ciśnieniem krwi doceni pozytywną kontrolę ciśnienia krwi, która wynika z diety keto.

W badaniach po otyłych pacjentach, ci na diecie ketogenicznej doświadczyli bardziej drastycznego obniżenia ciśnienia krwi niż ci na dietach niskotłuszczowych. Jednocześnie, te same osoby stosujące dietę ketogeniczną miały porównywalne wyniki w zakresie utraty wagi i trójglicerydów, jak osoby stosujące dietę niskotłuszczową i otrzymujące lek odchudzający. Dodatkowo, skurczowe ciśnienie krwi w grupie ketogenicznej zmniejszyło się (co jest dobre dla obniżenia wysokiego ciśnienia krwi), podczas gdy wzrosło wśród uczestników diety niskotłuszczowej/dietetycznej z lekami.

Zdrowie serca

Termin „zdrowie serca” wyczarowuje obrazy małej ikony serca, która pojawia się na całych ziarnach i płatkach śniadaniowych i promuje węglowodany/żywność o niskiej zawartości tłuszczu. Ale w rzeczywistości, dieta o niskiej zawartości węglowodanów i wyższej zawartości tłuszczów drastycznie poprawia biomarkery związane z chorobami serca.

W niedawnym badaniu grupy normalnej wagi normolipidemic mężczyzn (mężczyzn z normalnych ilości lipidów we krwi), którzy zostali umieszczeni na diecie ketogenicznej na sześć tygodni, 22 z 26 biomarkerów ryzyka chorób układu krążenia poprawiła się znacznie.

Choć niektórzy ludzie doświadczają niewielkiego wzrostu cholesterolu LDL na diecie keto, to obecnie sugeruje się, że LDL nie jest czynnikiem „make it or break it” w określaniu zdrowia serca, jak kiedyś sądzono. W rzeczywistości, aktualne badania pokazują, że LDL jest bardzo mały kawałek układanki; w 2,7-letnim randomizowanym badaniu patrząc na wpływ diety śródziemnomorskiej na ludzi, którzy mieli wcześniej zawał serca, było znacznie dramatyczne zmniejszenie ponownych ataków serca i śmiertelności ogólnej. Co najbardziej niezwykłe, nie było żadnej różnicy w zmianach LDL między dwiema grupami.

Teraz powszechnie wiadomo, że to wielkość cząsteczek LDL odgrywa większą rolę w określaniu ryzyka dla zdrowia serca. Krążące cząstki LDL są rzeczywiście dość zróżnicowane pod względem wielkości, a mniejsze, gęstsze cząstki (które przenoszą proporcjonalnie mniej triglicerydów) są tymi związanymi z uszkodzeniem naczyń krwionośnych i chorobami serca.

W rzeczywistości, w ostatnim badaniu uczestników diety ketogenicznej, gdzie LDL wzrosło, nastąpiło przesunięcie w wielkości cząsteczek; średnie cząsteczki wzrosły, podczas gdy małe, gęste cząsteczki związane z uszkodzeniem naczyń drastycznie zmalały.

Zdrowie mózgu

Mózg kocha keto tak samo jak serce. Dieta ketogeniczna została początkowo wdrożona jako terapia w Klinice Mayo w 1924 roku w celu leczenia schorzeń neurologicznych, a konkretnie napadów padaczkowych. W randomizowanym badaniu klinicznym naukowcy rozpoczęli stosowanie diety ketogenicznej u pacjentów pediatrycznych cierpiących na dwa lub więcej napadów tygodniowo podczas przyjmowania leków przeciwpadaczkowych. W ciągu trzech miesięcy od rozpoczęcia diety, 34 procent uczestników miało 90-procentowy spadek napadów!

Ale badania nie kończą się na epilepsji. W ostatnich latach, dieta ketogeniczna zaczęła być badana jako uzupełniająca interwencja dla różnych zaburzeń neurologicznych. I choć wielu naukowców z dziedziny neurologii twierdzi, że mózg woli glukozę od ketonów, to z czasem (wraz z wiekiem) traci zdolność do efektywnego odżywiania się samą glukozą. To właśnie tutaj ketony wchodzą do gry.

Ketony są naturalnym neuroprotekcyjnym przeciwutleniaczem, który został pokazany, aby zapobiec szkodliwym reaktywnym formom tlenu z uszkodzenia mózgu. Wykazano, że ketony zwiększają wydajność i produkcję mitochondriów, co pomaga chronić komórki mózgowe przed udarami i chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona.

Wreszcie wykazano, że dieta ketogeniczna pomaga regulować poziom glutaminianu (dominującego neuroprzekaźnika w naszym mózgu), który może powodować uszkodzenia komórek nerwowych, jeśli jest nadmiernie stymulowany.

Podczas gdy wiele z badań wokół diety ketogenicznej i mózgu jest w powijakach, badania, które zostały przeprowadzone są obiecujące i pokazują potrzebę dalszych poszukiwań, aby w pełni zrozumieć zakres korzyści i zastosowań klinicznych.

Tutaj jest kilka dodatkowych artykułów i filmów na ten temat na naszej stronie:

• • Dieta Ketogeniczna w Zaburzeniach Neurologicznych
  • Keto Jako Leczenie &Prewencja dla Alzheimera
  • Keto Ma Długą History in Treating Epilepsy
  • How the Ketogenic Diet Increases Mental Performance

Acne

While genetyka odgrywa dużą rolę w trądziku, zasugerowano, że dieta ketogeniczna może pomóc w poprawie jasności skóry.

Szczegółowe badania nad dietą ketogeniczną i występowaniem trądziku nie zostały jeszcze opublikowane, ale były badania, które patrzyły na dietę ketogeniczną w odniesieniu do równowagi hormonalnej, a konkretnie PCOS (zespół policystycznych jajników). Kobiety cierpiące na PCOS często mają do czynienia z insulinoopornością, zaburzeniami równowagi hormonalnej, zmęczeniem, niechcianymi włosami, niepłodnością i trądzikiem. Obecne badania nad dietą ketogeniczną i dietami niskowęglowodanowymi u kobiet z PCOS wykazały, że były one w stanie obniżyć poziom insuliny i zmniejszyć masę ciała.

Ale jak to się przekłada na trądzik? Cóż, ostatnie badania, gdzie naukowcy spojrzał na korzyści z diety o niskiej glikemii na trądzik, wykazały, że jak poziom insuliny poszedł w dół, fizyczny wygląd trądziku wydawało się mniej. Dodatkowo, jak rozmawialiśmy powyżej, keto zostało udowodnione, aby pomóc przeciwko zapaleniu, co z kolei pomaga zmniejszyć stan zapalny związany z trądzikiem (czerwone i obrzęknięte krosty).

Migreny

Migreny, powtarzający się rodzaj bólu głowy, który może powodować silny ból, nęka prawie 12 procent Amerykanów. Więc naturalnie, że te, które cierpią z migreny są skłonni spróbować większości rozwiązań, aby pozbyć się ich. Podczas gdy migreny może nie być ich głównym powodem do rozpoczęcia diety ketogenicznej, wiele osób cierpiących na migrenę na diecie keto zgłosiły znaczny spadek migreny, w tym, w niektórych przypadkach, staje się wolny od migreny!

Była garść badań, które spojrzały na związek między dietą ketogeniczną i migreny. W jednym z badań, uczestnicy w grupie diety ketogenicznej zgłosili zmniejszenie częstotliwości bólu głowy i zużycia leków. Postawiono hipotezę, że sukces może być modulowany przez wzmocnienie metabolizmu mitochondrialnego mózgu przez keto oraz hamujący wpływ na zapalenie neuronalne i depresję korową. Ketogeniczne VLCD (bardzo niskokaloryczna dieta) może znaleźć przejściową rolę w antagonizowaniu wzrostu ponderal, wspólnego efektu ubocznego wśród profilaktycznych zabiegów migreny.

Aby uzyskać więcej informacji na temat keto i migreny, przeczytaj naszą recenzję książki Fighting the Migraine Epidemic: How to Treat and Prevent Migraines Without Medicine, i dowiedz się więcej o autorze Angela Stanton, Ph.D. here.

Cancer Treatment

Gdy słyszysz o keto jako leczeniu raka, większość ludzi odnosi się do efektu Warburga, dzięki któremu komórki rakowe wolą używać beztlenowej (bez tlenu) glikolizy do produkcji energii.

Jest to znacznie mniej wydajne niż glikoliza tlenowa, a to oznacza, że komórki nowotworowe mają znacznie większe zapotrzebowanie na glukozę do produkcji energii. To jest podstawa skanu PET, gdzie glukoza jest wstrzykiwana do ciała, aby pomóc wykryć raka. Ponieważ rak pobiera glukozę znacznie szybciej niż normalne komórki, test śledzi aktywność i lokalizację raka w organizmie poprzez obserwację tego, co dzieje się z wstrzykiwaną glukozą.

Ale tutaj jest najbardziej interesująca część: niektórym nowotworom brakuje zdolności do metabolizowania ciał ketonowych. Oznacza to, że jeśli taki nowotwór nie ma dostępu do cukru na energię, to nie może się rozwijać. W takich przypadkach, dieta ketogeniczna zasadniczo „głodzi” komórki rakowe. Niestety, nie wszystkie nowotwory reagują w ten sam sposób, a efekt Warburga nie jest powszechnie obserwowany we wszystkich nowotworach.

Jeszcze, istnieją obiecujące badania nad rolą diety ketogenicznej jako skutecznej interwencji uzupełniającej w leczeniu raka. W jednym z badań nad neuroblastomą, nowotworem, który najczęściej dotyka dzieci, dieta ketogeniczna znacznie zmniejszyła wzrost guza i przedłużyła przeżycie badanych (w tym przypadku myszy).

Czytaj więcej o raku i keto tutaj.

Słowo końcowe

Podsumowując: dieta ketogeniczna przynosi znaczące korzyści zdrowotne w wielu dziedzinach, od zdrowia metabolicznego do zdrowia serca i mózgu, i nie tylko. Jak badania nadal i więcej jest zrozumiałe o reakcji organizmu na diecie ketogenicznej i jak można go wykorzystać do różnych inicjatyw wellness, nie będzie z pewnością więcej odkryć korzyści z wysokiej zawartości tłuszczu, umiarkowane białka, low-carb ketogenic stylu życia. Niezależnie od tego, przed wprowadzeniem drastycznych zmian w diecie zawsze skonsultuj się z dietetykiem lub lekarzem pierwszego kontaktu.