20 Health Benefits Of Chocolate

Czekolada jest uważana za odpustowy przysmak, ponieważ jest ona głównie związana z przyrostem masy ciała i trądzikiem. Amerykanie wydają 10 miliardów dolarów rocznie na czekoladowe przysmaki. To nie wszystkie złe wiadomości, ponieważ niezliczone badania pokazują, że ciemna czekolada ma wiele korzyści zdrowotnych. Oto 20 z nich, o których być może nie wiedziałeś, a które pozwolą Ci się nią delektować z mniejszym poczuciem winy. Oczywiście z umiarem – mam na myśli poczucie winy!

Może pomóc twojemu sercu pozostać zdrowym

Liczne badania ujawniają, że flawonoidy zawarte w czekoladzie mogą pomóc twoim żyłom i tętnicom pozostać elastycznymi. Ponad 7 badań śledziło 114,000 uczestników, którzy otrzymali kilka porcji ciemnej czekolady tygodniowo. Wyniki pokazały, że ich ryzyko zawału serca zostało zmniejszone o około 37%, podczas gdy szanse na udar mózgu były o 29% mniejsze, gdy spożywali więcej czekolady.

Może pomóc poprawić pamięć, gdy się starzejesz

Badania wykazały, że gdy starsi ludzie otrzymywali specjalnie przygotowane ekstrakty z kakao, które było bogate we flawanole, ich funkcje poznawcze znacznie się poprawiły. Jedynym problemem jest to, że jeśli chodzi o jedzenie czekolady, procent tych flawanoli kakaowych jest znacznie zmniejszony z powodu przetwarzania i dodawania jaj, cukru i mleka.

Może pomóc uniknąć oparzeń słonecznych

Jedno z badań przeprowadzonych w Londynie wykazało, że kobiety, którym podawano czekoladę o wysokiej zawartości flawanoli, były w stanie wytrzymać dwukrotnie większą dawkę promieniowania UV na skórze bez poparzeń, w porównaniu z tymi, które otrzymywały niższe dawki.

Może sprawić, że będziesz lepszy w matematyce

Nigdy nie byłem dobry z matematyki w szkole. Może powinienem był jeść więcej ciemnej czekolady! To zaskakujący wniosek, do którego doszedłem po przeczytaniu o badaniach profesora Davida Kennedy’ego, który jest dyrektorem ds. mózgu, wydajności i odżywiania w Centrum Badawczym Uniwersytetu Northumbria (Wielka Brytania). Uczestnikom podano 500 mg flawanoli w gorącym napoju kakaowym. Korzystali ze zwiększonego przepływu do mózgu w wyniku i byli lepsi w radzeniu sobie z trudnymi równaniami matematycznymi.

To może umieścić cię w lepszym nastroju

Żałuję, że mój wujek nie dał mojej cioci trochę czekolady, kiedy powiedział jej, żeby przestała płakać i „rozchmurzyła się”. On oczywiście nie czytał o pracy na Uniwersytecie Swinburne w Australii. Ci faceci ponownie celowali w polifenole kakao i odkryli, że miało to korzystny wpływ na nastrój uczestników, którzy byli spokojniejsi i szczęśliwsi.

To może pomóc obniżyć poziom cholesterolu

The Journal of Nutrition niesie ciekawy artykuł o wynikach badań przeprowadzonych w celu ustalenia, czy ciemna czekolada może mieć jakikolwiek wpływ na poziom cholesterolu LDL. Stwierdzono, że gdy badani otrzymywali tabliczki ciemnej czekolady ze sterolami roślinnymi i flawanolami, uzyskiwali niższe wyniki w zakresie poziomu cholesterolu.

Może pomóc osobom z chorobą Alzheimera

Jak wiemy, drogi nerwowe do mózgu ulegają uszkodzeniu, gdy choroba Alzheimera uderza, powodując poważną utratę niektórych funkcji umysłowych. Fascynujące jest czytanie o tym, jak jeden ekstrakt z kakao, zwany lavado, może faktycznie zmniejszyć uszkodzenia tych ważnych ścieżek.

Może pomóc ci w treningu

Innym magicznym flawanolem w czekoladzie jest epikatechina. Myszy otrzymały tę substancję i były one znacznie sprawniejsze i silniejsze niż te myszy, którym podawano tylko wodę. Naukowcy twierdzą, że aby uzyskać najlepsze wyniki z treningu, musisz ograniczyć ilość tylko do około połowy jednego kwadratu czekolady dziennie! Jeśli masz jej za dużo, może ona zniweczyć korzystne efekty.

Jest bardzo pożywna

Czy wiesz, że jeśli wybierzesz czekoladę o wysokiej zawartości kakao (75% do 85%), otrzymasz bardzo pożywną przekąskę? Weźmy na przykład typową tabliczkę czekolady o wadze 100 gramów. Ma ona prawie całe RDA dla miedzi i manganu. Zawiera ponad połowę RDA dla magnezu i około dwie trzecie (67%) RDA dla żelaza. Ma również około 10% błonnika. Jest również dużo cynku, selenu i potasu too.

To może pomóc obniżyć ciśnienie krwi

Możesz tego nie wiedzieć, ale posiadanie odpowiedniej ilości NO (tlenku azotu) w organizmie może pomóc tętnicom się zrelaksować. To z kolei pomaga zmniejszyć ciśnienie, a w rezultacie obniżyć ciśnienie tętnicze. Just another benefit of the dark chocolate flavanols which help to produce this vital Nitric Oxide.

It helps you produce more endorphins

When you are on a high, it may be due to excitement, love or after exercise. Ten haj jest wynikiem uwalniania endorfin, które są hormonami mózgu. Wielką zaletą czekolady jest to, że flawanole mogą również pomóc w produkcji endorfin bez konieczności przebiegnięcia maratonu! Endorfiny odgrywają kluczową rolę w zapobieganiu depresji i innych zaburzeń psychicznych.

Może zmniejszyć powikłania ciąży

Jednym z powikłań ciąży jest stan przedrzucawkowy, w którym ciśnienie krwi może wzrosnąć. Naukowcy ustalili, że jedna z substancji chemicznych w ciemnej czekoladzie, teobromina, może stymulować serce i pomóc tętnicom się rozszerzyć. Kiedy kobiety w ciąży otrzymywały większe dawki czekolady, miały o 40% mniejsze szanse na rozwinięcie się tego powikłania.

Może pomóc w cukrzycy

Prawdopodobnie myślisz, że czekolada jest zbyt słodka dla diabetyków i jest jednym z ich zakazanych przysmaków, ale jedno małe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w L’Aquila we Włoszech wykazało, że odpowiednia ilość flawonoidów w czekoladzie może pomóc w metabolizmie organizmu i wzmocnić działanie insuliny. To może być korzystne dla osób z cukrzycą, ale więcej badań musi być zrobione.

To może pomóc zmniejszyć swoje pragnienia żywności

Znasz to uczucie: nie można funkcjonować, dopóki nie masz przekąskę. Jedną z najzdrowszych jest kawałek ciemnej czekolady, ponieważ szybciej Cię wypełnia i zmniejsza łaknienie na słone i słodkie przekąski, według małego badania.

Może pomóc Ci w kaszlu

Innym cudownym efektem działania substancji chemicznej teobrominy w czekoladzie jest to, że może ona uspokoić uciążliwy kaszel. Producenci zwracają na to uwagę, aby produkować bezpieczniejsze syropy na kaszel zamiast używać kodeiny, która ma pewne niepożądane skutki uboczne.

Może pomóc w krążeniu krwi

Normalnie przyjmuje się aspirynę, aby zapobiec krzepnięciu krwi i poprawić krążenie. Badania pokazują teraz, że czekolada może mieć podobny efekt.

Może również pomóc lepiej widzieć

Badacze z Uniwersytetu w Reading byli ciekawi, czy flawanole z ciemnej czekolady mogą rzeczywiście poprawić wzrok, ponieważ wiedzieli, że z pewnością poprawiają krążenie krwi w ogóle. Postanowili przeprowadzić mały eksperyment i dali dwóm grupom ochotników trochę białej i ciemnej czekolady. Grupy z ciemną czekoladą lepiej radziły sobie z testami wzroku.

To może pomóc zmniejszyć zmęczenie

Jeśli cierpisz na zespół przewlekłego zmęczenia, powinieneś spróbować dodać czekoladę do swojej codziennej diety. Jedna z grup osób cierpiących na ten zespół otrzymywała codzienną dawkę czekolady przez dwa miesiące. Byli mniej zmęczeni, a najlepszą wiadomością jest to, że nie przybrali na wadze.

Może pomóc obniżyć wskaźnik masy ciała

Było wiele nacisku na to, jak czekolada może faktycznie obniżyć BMI (wskaźnik masy ciała), czyli jak mierzy się wzrost w stosunku do wagi. W jednym z badań wzięło udział 1000 Kalifornijczyków i okazało się, że ci, którzy jedli czekoladę częściej w ciągu tygodnia, mieli niższe BMI. Ogólna dieta i reżimy ćwiczeń nie były czynnikami, które wpłynęły na ten wynik.

Może pomóc zmniejszyć szanse zachorowania na raka

Jak już wspomnieliśmy, flawanole kakaowe w ciemnej czekoladzie mają zarówno właściwości przeciwzapalne, jak i przeciwutleniające. Są one ważne w utrzymaniu działań wolnych rodników na dystans. Jak wiemy, są one bohaterami, gdy rak zaczyna wdzierać się do komórek.

Teraz, gdy skończyłeś listę, dlaczego nie zjeść kawałka ciemnej czekolady i cieszyć się nią? Pamiętaj, im ciemniejsza tym lepsza!

Featured photo credit: Life is like a box of chocolates/ Memphis CVB via flickr.com

.