5 alternatyw dla płatków śniadaniowych dla niemowląt (plus jedna wskazówka)

Miałem na myśli to, co powiedziałem na stronie „O mnie”. Prawie nazwałam ten blog Ditch the baby cereal.

Ale stwierdziłam, że po co skupiać się na negatywach? Dlaczego nie spróbować, aby blog brzmiał pozytywnie zamiast tego?

To nie znaczy, że zrezygnuję z mojej opinii związanej z płatkami dla dzieci.

Ten post zawiera linki partnerskie, bez żadnych kosztów dla Ciebie, co oznacza, że dostanę małą prowizję, jeśli dokonasz zakupu przez mój link.

Zamiast całkowicie postawić go pod ścianą, postanowiłam zaproponować 5 alternatyw dla płatków dla dzieci. Ponadto, na końcu tego postu znajduje się szybkie rozwiązanie, jeśli nie chcesz kupować tych pięciu płatków oddzielnie. Tak więc 5 alternatyw to:

• Osól
• Mleko
• Gryczana
• Amarantus
• Semolina

Ale najpierw wyjaśnię, dlaczego zdecydowałam się nie dawać płatków dla niemowląt mojemu własnemu dziecku (chociaż przyznaję, że na początku dawałam, ale to dlatego, że nie wiedziałam lepiej).

PIN IT FOR LATER

Składniki płatków śniadaniowych dla niemowląt

To jest pierwsze miejsce, do którego zaglądam, nie tylko jeśli chodzi o płatki śniadaniowe, ale także jeśli chodzi o żywność, którą sami spożywamy.

Składniki, które mnie najbardziej rażą to zazwyczaj:

• (odtłuszczone) mleko w proszku – to praktycznie odwodnione mleko w proszku; wyobraźcie sobie mleko instant, tak to najlepiej przetłumaczyć; jeśli zdecydowałam się dawać dziecku mleko z piersi zamiast preparatu, to po co wybierać coś, co jest również zgodne z tą linią błyskawicznego przygotowania?
• rzeczy, o których nawet nie wiesz czym są – na przykład maltodekstryna (dodatek do żywności), węglan wapnia (w zasadzie kreda)

Zakładając, że lista składników wygląda wystarczająco czysto, wciąż jest kilka informacji, które nie do końca się sumują.

Wartości odżywcze płatków śniadaniowych dla dzieci

Tutaj patrzę na węglowodany, w tym cukry i poziom soli. Nie udało mi się znaleźć marki, która miałaby oba te składniki w wystarczająco małych ilościach, aby podać je dziecku i być z tego zadowolonym.

Czy próbowałaś w ogóle płatków dla dzieci? Jest tak nijaka, że nawet nie wiadomo do czego ją porównać. Więc jeśli ty byś tego nie zjadła, to dlaczego miałabyś dać to swojemu dziecku?

Poza tym, nawet jeśli nie chcesz wydać dodatkowego grosza na moje alternatywy poniżej, jest też opcja zrobienia ich samemu. To, co robiłam na początku, to mielenie ryżu w blenderze i przygotowywanie powstałej mąki z mlekiem po jego zakończeniu. Bez odwadniania, bez niczego. Potem przeczytałam o ilości arsenu w ryżu i też przestałam to przygotowywać.

– szkoła gotowania dla mam digital download –

Dobrą wiadomością w tym wszystkim… jest to, że istnieją alternatywy.

Oats

To może wydawać się opcją „duh!”, ale pomyślałam, że mimo to powinnam o tym wspomnieć.
Oczywistym ujęciem owsa jest owsianka i podoba mi się sposób, w jaki Jamie Oliver przygotowuje ją w jednym ze swoich filmów na Youtube. Ma ponad 2 miliony wyświetleń, więc myślę, że ludzie naprawdę lubią owsiankę.

Inne sposoby gotowania to muffiny, naleśniki, herbatniki lub jako ciasto. Jednym ze sposobów, z którym się nie zgadzam jest owsianka na noc (więcej na ten temat w tym poście).

Ziarna owsa mają na 100 g 26% dziennego zapotrzebowania na żelazo (w oparciu o dietę osoby dorosłej 2000 kalorii)

Mleko

Mleko może być alternatywą na przykład dla ryżu. Jest dość podobne w konsystencji po ugotowaniu, tak mi się wydaje.

Jest również bezglutenowe, jeśli martwisz się o gluten lub jeśli Twoje dziecko jest na niego uczulone.

Upewnij się tylko, że zanim je ugotujesz, najlepiej zostawić je na noc do namoczenia w wodzie i dokładnie wypłukać następnego dnia. Ma to na celu uczynienie go bardziej strawnym i szybszym do ugotowania.
Proso ma na 100 g 16% dziennego zapotrzebowania na żelazo (w oparciu o dietę osoby dorosłej 2000 kalorii).

Jeśli chcesz podstawowy przepis z użyciem prosa, możesz znaleźć mój pudding z prosa tutaj.

Buckwheat

Buckwheat jest kolejnym bezglutenowym ziarnem (pomimo pszenicy w nazwie), częścią grupy pseudocereal z quinoa i amarantusem. Pseudocereale to nasiona, które mogą być spożywane jako ziarna zbóż, ale nie rosną na trawach.

Gryka ma na 100 g 12% dziennego zapotrzebowania na żelazo (w oparciu o dietę 2000 kalorii dla osoby dorosłej). Grykę można spożywać jako kaszę lub jako dodatek do dań z warzywami. Może być również zmielona do konsystencji mąki i użyta do produkcji chleba lub żywności związanej z chlebem.

Amaranta

Amaranta była uprawiana przez Azteków 8000 lat temu i nadal jest rodzimą rośliną uprawną w Peru. Jest bogaty w białko i zarówno jego nasiona, jak i liście są jadalne.

Jest to w rzeczywistości najbardziej bogata w żelazo alternatywa dla wzbogacanych zbóż, posiadająca na 100 g 42% dziennego zapotrzebowania na żelazo (w oparciu o dietę 2000 kalorii dla osoby dorosłej).
Gotowanie amarantusa jest podobne do gotowania gryki powyżej.

Semolina

Teraz jest to ziarno, które uwielbiam gotować dla mojego malucha. Uzyskuje się ją praktycznie przez zmielenie pszenicy durum – najbardziej poszukiwanego rodzaju pszenicy – do konsystencji prawie jak mąka.

Jest tradycyjnie używana do robienia makaronu, pizzy lub chleba. Jednak to, co ja lubię robić, to gotować ją w mleku, aż zamieni się w budyń. Możesz dodać cukier, aby uczynić go słodkim, lub pominąć go, jeśli podajesz go dziecku. Dla porównania, używam np. 500ml mleka na 50g kaszy manny. Gotuje się również szybko. Możesz zjeść dobre śniadanie w mniej niż 10 minut. Bring it on, baby cereal!

Semolina ma na 100 g tylko 6% dziennego zapotrzebowania na żelazo (na podstawie diety osoby dorosłej 2000 kalorii).

Jedno zboże, które rządzi nimi wszystkimi

Wiem, że to może nie być najbardziej efektywny sposób, kupowanie tych wszystkich ziaren i nasion i trzymanie ich w szafce przez długi czas.

Wejdź do kaszki czteroziarnistej!

Cztery ziarna to owies, gryka, proso i amarantus i żadnych innych dodatkowych składników.

Wartości odżywcze pokazują 0,01 g soli i 1,2 g cukru na 100 g, co jest najniższą wartością jaką kiedykolwiek widziałam! Podaję Emmie tę kaszkę już od jakiegoś czasu i ona ją uwielbia! Sugestia przygotowania na pudełku jest na miejscu, chociaż mam tendencję do połowy ilości, aby zrobić mniejszą porcję dla niej do jedzenia.

Naprawdę lubię ich zakres innych zbóż i produktów na bazie zbóż, które są oznakowane jako organiczne. Myślę, że cena jest w tym przypadku uzasadniona. Dostajesz to, za co płacisz!

.