5 of the Best Places to Get Ahi Poke on Maui

Czy wiesz, że pokē jest hawajskim czasownikiem dla „sekcji” lub „do plasterków lub cięcia”? Zgodnie ze swoją nazwą, ahi poke to tradycyjne hawajskie danie przygotowane z surowego tuńczyka żółtopłetwego, który został pokrojony w kostkę. Tradycyjny przepis na poke wymaga przypraw takich jak sos sojowy, zielona cebula i olej sezamowy, ale może zawierać inne składniki, takie jak świeże awokado lub posiekane chili. I chociaż istnieją różne style hawajskiego poke, takie jak pikantny łosoś czy ośmiornica, ahi jest zdecydowanie najbardziej popularnym poke na wyspach. Oto niektóre z naszych ulubionych miejsc, aby cieszyć się tym słynnym daniem.

Where to Find the Best Ahi Poke on Maui

Takamiya Market

Takamiya Market to rodzinny market, który jest schowany w Happy Valley, spokojnej dzielnicy w Wailuku. Jest to popularne miejsce, gdzie można kupić artykuły spożywcze, gotowe dania i hawajskie przysmaki, takie jak ręcznie zwijane sushi i marynowane warzywa. Takamiya może się również pochwalić jednymi z najświeższych poke na wyspie – zwłaszcza słonym ahi i pikantnymi odmianami ośmiornicy. Poczujesz się jak miejscowy już po jednym kęsie!

Tamura’s Express Market

Zlokalizowany zaledwie jedną milę od naszego zajazdu, Tamura’s Express Market został uznany za „Najlepsze miejsce na Poke” w konkursie Hawaii Magazine Reader’s Choice Awards. Ten market wykorzystuje wyłącznie świeże ahi z Honolulu Fish Auction, a ich wielokrotnie nagradzany bar poke zachwyca miłośników owoców morza z całego świata. Tutaj goście mogą tworzyć własne miski poke i dodawać składniki, takie jak tempura z krewetek, wieprzowina Kalua, kurczak czosnkowy i wiele innych.

Poke Hale Grindz

Otwarte codziennie od 6 rano do 7 wieczorem, Poke Hale Grindz serwuje niestandardowe, robione na zamówienie poke, które powalą Twoje sandały. Sklep używa świeżych, nigdy nie mrożonych ryb, które mogą być rzucane z takimi składnikami jak tobiko, majonez, papryka chili lub masło orzechowe. Dostępny jest również wegetariański poke z korzenia taro. Pamiętaj, aby sprawdzić ich codzienne specjały na lunch i przedmioty wygodne.

Like Poke?

Like Poke? jest popularnym food truckiem, który jest zwykle zaparkowany w partii poza Haleakala Highway. Ten wagon na lunch wykorzystuje świeże, lokalne ryby pozyskane od okolicznych rybaków. Tuńczyk jest siekany i rozdrabniany, mieszany z zieloną i białą cebulą oraz doprawiany imbirem, wasabi lub limonką, zgodnie z życzeniem klienta. Do talerza dołączone są nawet dwie okrągłe kulki ryżu. Yum!

Lokalna wskazówka: Food truck pojawia się około 10 rano i może być wyprzedany tak szybko, jak 11 rano. Idź tam wcześniej i złap ahi poke na wynos!

Foodland

To może być szok, ale mieszkańcy Maui często polecają Foodland jako obowiązkowe miejsce do spróbowania poke. Większość sklepów spożywczych na wyspie (w tym Costco) ma bar z poke, ale Foodland jest najlepszy. Jest tam ponad 20 odmian do wyboru i można poprosić o małe pojemniki, aby spróbować różnych rodzajów. Nie krępuj się poprosić o próbkę!

Zarezerwuj swój pobyt w The Old Wailuku Inn at Ulupono

Po tym, jak już napełnisz się pysznym hawajskim ahi poke, udaj się do domu, do naszego łóżka i śniadania i zrelaksuj się w jednym z naszych pokoi gościnnych! Z luksusowymi udogodnieniami i pięknymi widokami, nasz zajazd jest idealnym miejscem na relaks po dniu pełnym wrażeń. Oferujemy nawet pyszne, domowe śniadanie każdego ranka. Co jest lepsze niż to?

Aby zarezerwować wspaniały 'Illima Room (po prawej) lub inne zakwaterowanie, sprawdź naszą dostępność i skontaktuj się z nami już dziś. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć o swoich kulinarnych doświadczeniach!